Néhányszor, amikor úgy döntesz, hogy lecsapsz és elkezdesz jobb ételválasztásokat hozni, az első dolog, ami eszedbe jut, hogy több egészséges ételt szeretnél beépíteni az étrendedbe. De természetesen előfordulhat, hogy szeretnél valamit hozzáadni, hogy egy kicsit feldobd az ízeket (tudjuk, hogy nem élvezheted nap mint nap az ízetlen csirkét és a sima ételeket), így előfordulhat, hogy a gondosan felépített salátádat leöntöd egy krémes, összességében ártalmatlannak tűnő öntettel. Azonban lehet, hogy akaratlanul is extra zsírt, cukrot és nátriumot adsz az egykor egészséges ételedhez. Még akkor is, ha salátát rendel, vannak olyan éttermi saláták, amelyek 1000 kalóriát vagy még többet tartalmaznak – igen, méghozzá a látszólag “egészséges” jelző alatt.

Sajnos rengeteg hamis “egészséges” étel létezik, és a salátaöntet csak a kezdet. A kevésbé ízletes édesítőszerekkel összetartott müzliszeletétől kezdve a bio sütiig, ami, nos, még mindig csak egy süti, rengeteg olyan egészségesnek tűnő étel van, ami valójában nem túl jó neked és a fogyókúrás céljaidnak. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk neked eligazodni ezekben az ételcsapdákban azzal, hogy megnevezzük őket.

Itt leleplezzük azokat az “egészséges” ételeket, amelyek minden, csak nem tesznek jót neked! Ehelyett töltsd fel magad A 7 legegészségesebb élelmiszer, amit most azonnal fogyaszthatsz bármelyikével.

1

Granola

Granola

A Granola egészséges élelmiszer hírneve nem éppen megérdemelt. A helyi szupermarketben kapható granolák közül sok vaj, növényi olaj és fehér cukor felhasználásával készül. Csak egy fél csésze Kellogg’s Special K Touch of Honey Granola 9 gramm cukrot tartalmaz, amely négy különböző forrásból származik, köztük fehér cukorból, mézből, kukoricaszirupból és melaszból. Attól függően, hogy milyen márkát vásárolsz, sokkal több kalóriát fogyaszthatsz, mint gondolnád; sok müzliben csészénként több mint 400 kalória van, mielőtt tejet adnál hozzá, ezért győződj meg róla, hogy alacsony cukortartalmú, egészséges összetevőkből álló müzlit választasz.

2

Az alacsony zsírtartalmú salátaöntet

Salátaöntet salátára

Az alacsony zsírtartalmú ételekről egykor azt hitték, hogy fogyókúrásak, pedig valójában gyakran ugyanolyan rosszak, ha nem rosszabbak, mint a teljes zsírtartalmú társaik. A zsírszegény salátaöntetek gyakran úgy pótolják a kielégítő zsír hiányát, hogy helyette cukrot, magas fruktóz tartalmú kukoricaszirupot, sót, valamint ijesztő adalékanyagokat és tartósítószereket adnak a recepthez. Például a Ken’s Fat-Free Sun-Dried Tomato Vinaigrette két evőkanálnyi adagja megdöbbentő 14 gramm cukrot tartalmaz – ez 5 grammal több, mint amennyit egy szórakoztató méretű Snickers csoki tartalmaz.

3

Zöld gyümölcslé

Zöld gyümölcslé

Zöld gyümölcslé

A zöld gyümölcslé hívei cukor-sokkot kaphatnak. Lehet, hogy az a préselt gyümölcslé a bioboltban rengeteg zöldséget tartalmaz, de az összes gyümölcs, amit az édesítéshez használtak, szintén cukorral terheli. Sajnos, ellentétben egy smoothie-val, a gyümölcslé csak nagyon kevés rostot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy mielőtt észrevennéd, máris újra éhes leszel.

4

Teljes kiőrlésű búzakenyér

Teljes kiőrlésű kenyér

A teljes kiőrlésű kenyér valószínűleg nem az az egészséges élelmiszer, amit reméltél. Sok kenyér tele van magas fruktóz tartalmú kukoricasziruppal és melasszal, különösen azok, amelyeket “mézes teljes kiőrlésű kenyérként” forgalmaznak. Válasszon csíráztatott kenyeret, mint például az Ezekiel, hogy biztos lehessen benne, hogy hozzáadott tápanyagokat kap hozzáadott cukor nélkül.

5

Veggie Chips

Taro chips a tányéron

Taro chips a tányéron

Ha chips formájában van, jó eséllyel nem tesz jót neked. A csak burgonyából készült társaikhoz hasonlóan sok vega chipset is mélyhűtöttek és erősen sózottak. Sajnos azok az ultravékonyra vágott zöldségdarabok, amelyeket a chipsek ropogósra sütéséhez használnak, szintén aligha elégségesek ahhoz, hogy táplálékodat olyan tápanyagokkal töltsék fel, amelyeket egy zöldségalapú rágcsálnivalótól elvárnál.

6

Gluténmentes snackek

Gluténmentes csokoládémuffinok

Míg a gluténmentesség életmentő lehet a cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenvedők számára, a szupermarketben kapható gluténmentes finomságok nem mindig jelentenek kedvező árat, ha az egészségünkről van szó. Sok gluténmentes finomság ugyanannyi, ha nem több cukrot tartalmaz, mint gluténnel töltött társaik, és a búza helyett használt lisztek gyakran lényegesen kalóriadúsabbak, és szénhidráttartalmuk sem alacsonyabb. “A kifejezetten “gluténmentesként” forgalomba hozható termékek többsége általában sokkal jobban feldolgozott, több kalóriát és hozzáadott cukrot, valamint kevesebb rostot és fehérjét tartalmaz, mint a hasonló, glutént tartalmazó termékek” – mondja Laura Burak MS, RD, CDN.

7

Pulykaszalonna

Pulykaszalonna

Gondolja, hogy a pulykaszalonna egészséges alternatívája a sertésszalonnának? Gondolja újra. Bár a pulykaszalonna választása néhány kalóriát megspórolhat az étkezésből, gyakran tele van mesterséges színezékekkel, nátriummal, telített zsírokkal és nitrátokkal, amelyeket a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség “valószínűleg rákkeltőnek” minősített.”

8

Konzervleves

Konzervleves

A leveses doboz felbontása lehet az első lépés egy kevésbé egészséges test felé. Bár sok levesmárka azt állítja, hogy remek választás a testsúlytudatosak számára, gyakran tele vannak sóval és cukorral. Egy csésze Campbell’s Harvest paradicsomos bazsalikomos levesben 16 gramm cukor, valamint a nátrium RDA 33 százaléka található csészénként. Még rosszabb, hogy a Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism című folyóiratban megjelent tanulmány a konzervdobozokat gyakran kibélelő BPA-t az elhízás és az inzulinrezisztencia fokozott kockázatával hozta összefüggésbe.

9

Proteinszelet

Proteinszelet

A fehérje remek módja lehet az izomtöltésnek, de a legtöbb fehérjeszelet aligha számít egészséges tápláléknak. A haspuffasztó szója, a nátrium, a mesterséges színezékek, a cukor és a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup között a legtöbb fehérjeszelet potenciális szabotőr a jóléted számára. Azok a cukormentes vagy alacsony szénhidráttartalmú fehérjeszeletek sem jobbak; a Yale Journal of Biology and Medicine című folyóiratban közzétett kutatás a sok alacsony cukortartalmú étel ízesítésére használt mesterséges édesítőszereket a súlygyarapodás és a cukor utáni sóvárgás fokozott kockázatával hozza összefüggésbe.

RELATED: Végre itt az egyszerű útmutató a cukorcsökkentéshez.

10

Rizssütemények

Rizssütemények piros tányéron

A rizssütemények általában alacsony kalóriatartalmúak lehetnek, de a feltétjük egy pillanat alatt szemétté változtathatja őket. A magas nátriumtartalom mellett az olyan sós ízekben, mint a cheddar és a ranch, egyetlen Quaker Caramel Corn rizstorta 3 gramm cukrot tartalmaz, köszönhetően a cukor, a fruktóz és a maltodextrin kombinációjának.

11

Kókuszvíz

kókuszvíz levélben

Ditch the coconut water and hydrate with water for better health. Egyetlen csésze Vita Coco ananász ízű kókuszvíz 15 gramm cukrot tartalmaz. Bár jobb kókuszvizet kortyolgatni, mint üdítőt, a gyümölcsös italt tartsd meg heti egyszeri élvezetnek.

12

Joghurt

Az ízesített joghurt

Míg a joghurtot a fogyás és a bélrendszer egészsége szempontjából szuperélelmiszerként reklámozzák, nem egészen az a csodaszer, amit elképzelünk. Az ízesített joghurt tele van potenciálisan rákkeltő mesterséges színezékekkel, aromákkal és rengeteg cukorral. Ugyanolyan rossz lehet, mint a fagylalt!

13

Az ízesített zabpehely

Almafahéjas zabpehely

Vigyázz, hogy az a tál zabpehely ne egy hajónyi cukorral indítsa a napodat. Csak egy csomag Quaker Maple and Brown Sugar zabpehely 12 gramm cukrot tartalmaz, ami rossz választás annak, aki megpróbálja betartani az egészséges étrendet. A cukros zabpehely helyett kezdd jól a napodat ezekkel az egészséges éjszakai zab receptekkel a fogyásért!

14

Açai Bowls

Acai bowl

Ne pazarolja a pénzét açai bowlsra – lehet, hogy nem az az egészséges táplálék, amit remélt. Sok açai-tál magas kalóriatartalmú, és némelyik még cukros, haspuffasztó fagyasztott joghurtot is használ alapként a teljes értékű gyümölcsökből készült turmix helyett.

15

aszalt gyümölcsök

aszalt gyümölcsök

Az aszalt gyümölcs, amit eddig nassoltál, rengeteg cukrot vihet az étrendedbe. Sok kereskedelmi forgalomban kapható aszalt gyümölcsöt hozzáadott cukorral vonnak be, és szulfitokkal tartósítják, ami az egyik leggyakoribb élelmiszer-allergén.

16

Fűszeres tonhaltekercs

Fűszeres tonhaltekercs

Míg bizonyos típusú sushi gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavakkal töltheti meg étrendjét, az a fűszeres tonhaltekercs telített zsírral is megterheli azt. A majonéz alapú szósz, amelyet a fűszeres tonhaltekercs hőfokának megadásához használnak, jelentős mennyiségű zsírt ad a recepthez, valamint közel kétszer olyan kalóriadús, mint egy hagyományos tonhaltekercs. Ha legközelebb étteremben eszik, válasszon inkább az 500 kalória alatti 25 éttermi ételt tartalmazó listánkból.

17

Sütött chips

Tál burgonyachips

A sütött chipsekben talán kevesebb zsír van, mint a mélyhűtött társaikban, de az egészség szempontjából aligha jelentenek alkut. A sült chipsek gyakran több nátriumot tartalmaznak, hogy ellensúlyozzák a zsírhiányt, és mivel egészségesebb megoldásként forgalmazzák őket, talán meggyőzheted magad arról, hogy nem nagy ügy, ha többet eszel belőlük.

18

Növényi olaj

Növényi olaj

Nem minden, ami zöldségből származik, egészséges élelmiszer. A részlegesen hidrogénezett növényi olaj megemelheti a rossz koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát.

19

Protein turmixok

Banános-mandulás fehérjeturmix turmix

A fehérjeturmixnak több köze lehet egy turmixhoz, mint szeretné. Sok fehérjeturmix tele van cukorral és haspuffasztó tejtermékekkel, és a cukormentesek sem sokkal jobbak, köszönhetően a potenciálisan súlygyarapodást okozó mesterséges édesítőszereknek. Növeld a fehérjebevitelt egészséges módon, ha helyette élvezed az általunk jóváhagyott 22 legjobb fehérjeturmix-receptet a fogyáshoz.

20

alacsony szénhidráttartalmú snackek

Vásárlás polcról élelmiszer

Az, hogy valamin “alacsony szénhidráttartalmú” felirat van, nem jelenti azt, hogy egészséges is. Példának okáért: cukormentes sütik, sertésborda, zsemle nélküli dupla sajtburger stb. A nap végén a junk food attól még junk food marad, akár tele van szénhidráttal, akár nem.

21

Mikrohullámú popcorn

mikrohullámú popcorn

mikrohullámú popcorn

A popcorn néha alacsony kalóriatartalmú lehet, de sok minden, amit a helyi szupermarket polcain találsz, nem annyira egészséges. Sok pattogatott kukoricafajta tele van sóval; egy adag Orville Redenbacher’s Ultimate Butter Popcorn 4,5 gramm telített zsírt és 330 milligramm nátriumot tartalmaz.

22

Szójatej

Szójatej

A kedvenc ízesített szójateje még rosszabb lehet az Ön számára, mint a tejes változat. Amellett, hogy a szójatej endokrin diszruptor, ami potenciálisan pusztítást végezhet a hormonális problémákkal küzdő egyéneken, gyakran erősen édesített. Egy csésze Silk csokoládés szójatej 15 gramm cukrot tartalmaz, az eredeti változat pedig 7 gramm édes anyagot.

23

Parfé

Joghurtos parfé

A gyümölcs lehet, hogy jót tesz, de a parfé egyéb összetevői biztosan felülmúlják az előnyeit. A cukros müzli, az ízesített joghurt és a tejszínhab biztosan nem orvosilag jóváhagyott ételek.

24

Vegiburger

Vegiburger

Hosszú távon nem feltétlenül tesz jót az egészségének, ha a zöldségburgert a grillre dobja. A puffasztó szója mellett sok vega burger tele van sóval, zsírral és tartósítószerekkel, amelyek rossz választássá teszik őket azok számára, akik egészségesebben próbálnak táplálkozni.

25

Fagyasztott joghurt

Fagyasztott joghurt

A fagyasztott joghurtnak a fagylalt egészséges alternatívájaként való hírneve talán alulértékelt, mert még mindig tele van cukorral. Egy adag, azaz 2/3 csésze Ben & Jerry’s Half Baked Froyo 30 gramm cukrot tartalmaz – jaj!

26

Palackozott turmixok

Palackozott narancsos turmix

A palackozott turmixok komoly cukor- és kalóriadúsítást jelenthetnek az étrendjében. Egy nagy Jamba Juice Orange Dream Machine turmix 590 kalóriát és 120 gramm cukrot tartalmaz, míg a kicsi 350 kalóriát és elképesztő 71 gramm cukrot. Ha jobban jársz, turmixold össze kedvenc gyümölcseidet egy kis jéggel, és mindenképpen kerüld el ezeket a legegészségtelenebb éttermi turmixokat Amerikában!

27

Organic Snacks

Női vásárló ellenőrzi az élelmiszerek címkézését a szupermarketben

Az organikus az egyik olyan élelmiszeripari divatszó, amely nem biztos, hogy azt jelenti, amit gondolunk. Amit biztosan nem közvetít, az bármely élelmiszer egészségessége; egy bio sajtos puffancs vagy egy zsírral vagy cukorral teli csoki ugyanolyan valószínűséggel járul hozzá a súlygyarapodásodhoz, mint egy nem bio.

28

Tojáspótlók

rántotta fehér tányéron, díszítéssel

Ha tojáspótlót eszik, rengeteg tápanyagról marad le. A tojáspótlók többnyire tojásfehérjéből állnak, ami azt jelenti, hogy nem jutsz hozzá a tojássárgájában található rengeteg vitaminhoz, köztük a D-vitaminhoz, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban közzétett kutatások az elhízás alacsonyabb arányával és a hasi zsír csökkentésével hoztak összefüggésbe.

29

Trail Mix

trail mix

Ha őszinték akarunk lenni magunkkal, a trail mix gyakran nem több, mint ürügy arra, hogy marékszámra együnk csokis chipset és cukros aszalt gyümölcsöt. Ha ehelyett egy marék nyers dió mellett döntesz, akkor minden extra kalória és cukor nélkül is jóllakhatsz.

30

Fogyókúrás tej

Fogyókúrás tej - egészségtelen élelmiszerek

A sovány tejnek nem csak kevesebb íze van, mint a teljes zsírtartalmúnak – általában véve is kevésbé jótékony hatású lehet. A Circulation című szaklapban megjelent kutatás szerint a teljes zsírtartalmú tejtermékek összefüggésbe hozhatók a cukorbetegség alacsonyabb arányával, a University of Texas Health Science Center at Houston kutatói pedig nem találtak kapcsolatot a teljes zsírtartalmú tejtermékek és a szívbetegségek között. Dobd el a sovány tejet, és karcsúsodj úgy, hogy az eddigi legjobb zsírégető ételeket is beilleszted az étlapodra!

31

Veggie Pizza

Veggie pizza

A veggie pizza talán több színt tartalmaz, mint egy átlagos szelet, de az előnyei nagyjából itt meg is állnak. Ugyanaz a fehér lisztből készült tészta és a rengeteg sajt miatt a legtöbb vega pizza ugyanolyan kalóriadús és magas zsírtartalmú, mint egy hagyományos szelet.

32

Margarin

Margarin rúd

A margarint egykor talán a vaj egészséges alternatívájának hirdették, de valójában rosszabb az Ön számára. Egy evőkanál margarin akár 2 gramm transzzsírt is tartalmazhat, és ezzel együtt növeli a szívbetegségek és a magas koleszterinszint kockázatát.

33

Pita chips

Pita chips

Ne feltételezze, hogy ha a burgonya- vagy tortillachips helyett a pita chipset választja, sokat tesz az egészségéért. Bár nem mélyhűtöttek, a pita chips általában nem több, mint vajjal, cukorral és némi fűszerrel megöntözött fehér liszt. Egy 1 unciás adag (mindössze 7 chips) Stacy’s Parmezános fokhagymás & Herb Pita Chips 130 kalória mindössze 20 kalóriával kevesebb, mint egy egyenértékű adag Doritos Nacho Cheese.

34

Joghurtos mazsola

Joghurtos mazsola

Ne tedd tönkre a mazsola egészségügyi előnyeit azzal, hogy cukros joghurtot adsz hozzá. Egy 1 unciás adag joghurtos mazsola 19 gramm cukrot és 140 kalóriát tartalmaz – ez 30 százalékos ugrás a normál mazsola kalóriatartalmához képest.

35

alacsony zsírtartalmú mogyoróvaj

mogyoróvajat késsel tálba kenve

Ne azzal próbáljon javítani az egészségén, hogy a teljes zsírtartalmú mogyoróvajat elhagyja a könnyebb fajtáért. Sok márka rengeteg extra cukorral és sóval pótolja a PB-ből kivett ízt, miközben csökkenti a szív egészségét elősegítő, egyszeresen telítetlen zsírsavak mennyiségét. Válasszon egy teljesen természetes, hozzáadott cukrot nem tartalmazó mogyoróvajas üveget.

36

Sportitalok

Sportitalok

Még ha úgy izzadsz, mint LeBron a rájátszásban, a legtöbb embernek gyakorlatilag nincs jó oka arra, hogy sportitalokat igyon. A potenciálisan rákkeltő mesterséges színezékek mellett a legtöbb energiaital az üdítőkhöz hasonló mennyiségű cukrot tartalmaz. Hagyd ki a sportitalokat az étrendedből, és hidratálj egészséges módon, méregtelenítő vízzel!

37

A juharszirup

A juharszirup

Rossz hír, juharszirup kedvelői: ez az édes szirup ugyanolyan cukortartalmú, mint az asztali cukor – és sokkal könnyebb túlzásba esni vele. Emlékszel, mikor mértél utoljára csak egy evőkanál juharszirupot, mielőtt megöntözted a palacsintádat?

38

Az ízesített jeges tea

A jeges tea

Az ízesített jeges teák nem barátok a derekadnak. Bár sok tea tele van gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal, a bennük található édesítőszerek – mint például 24 gramm cukor egy 16 unciás citromos Nestea-ban – inzulinszint-emelkedést okozhatnak, és növelhetik a súlygyarapodás kockázatát. Ha egészségesebb, de ugyanolyan ízletes alternatívát szeretne, facsarjon egy kis citromot egy cukrozatlan teába.

39

Wrap

Wrap szendvics

Meglepődhet, hogy a szeletelt kenyérhez képest a wraps valójában nem sok kalóriát takarít meg. Egy Toufayan Organic Sprouted Whrouted Whole Wheat Wrap 160 kalóriát tartalmaz, éppen annyit, mint amennyi két szelet teljes kiőrlésű kenyérben van. Ráadásul csak egy gramm rostot tartalmaz!

40

Teljes kiőrlésű gabonafélék

Müzli bogyós gyümölcsökkel

A teljes kiőrlésű gabonafélék jó kiegészítői lehetnek az étrendednek, laktató, bélrendszered egészségét elősegítő rostokkal töltve fel, de ez nem jelenti azt, hogy a teljes kiőrlésű gabonapehely egészséges. Olyan márkát keress, amely adagonként 8 gramm vagy annál kevesebb cukorral büszkélkedhet. A gabonapelyhek – igen, még az “egészségesek” is – tele lehetnek alattomos cukorral.

41

Perec

Perec

Noha lehet, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz, mint más kocsmai ételek, például csirkerudak és sült krumpli, a perec nem éppen egészséges nasi. Egyetlen egy unciás adag sós perec több mint 300 milligramm nátriumot és 110 kalóriát tartalmaz, amelynek nagy része fehér liszt formájában van jelen. Küzdje le korábbi perecbűneinek hatásait azzal a 20 élelmiszerrel, amelyek csökkentik a vérnyomást.

42

Tojásfehér rántotta

Tojásfehér rántotta paradicsommal

Ha a tojássárgája nélküli tojást választja, nemcsak némi laktató zsiradékról maradsz le, hanem csökkented az energiát adó B12-vitamin, a fogyást elősegítő D-vitamin és a jó koleszterinszint növelésének egyik eszközét is. A koleszterinszint kordában tartása érdekében válasszon egy egész tojás és egy tojásfehérje kombinációját az omlettekben.

43

Spenótos articsókamártás

Spenótos articsókamártás

Lehet, hogy két különböző zöldség van benne, de a spenótos articsókamártás nem egészséges étel. Egy rendelés Applebee’s spenótos-articsókás mártogatós 950 kalóriát tartalmaz, más receptek pedig annyi kalóriát igényelnek, mint egy üveg alfredo szósz – és ez csak egy előétel.

44

Pulykaburger

Pulykaburger

Pulykaburger

Hús helyett pulykaburgert rendelni talán nem tesz olyan sokat az egészségünkért, mint gondolnánk. Nem elég, hogy a sötét húsú pulyka majdnem olyan magas zsír- és kalóriatartalmú, mint a marhahús, de sok étterem sót, vajat és más olajokat is ad a világos pulykához, hogy nedvesen tartsa, így ugyanolyan zsíros lesz, mint egy hagyományos hamburger. A hizlaló pulykaburger helyett fogyókúrázzon a 29 legjobb fehérjeforrással a fogyás érdekében.

45

Diétás üdítő

Diétás kóla jégen

A diétás üdítők fogyasztása lehet az oka a nem túl fényes egészségének. Az elhízást okozó mesterséges édesítőszerek mellett a diétás üdítők tele vannak karamellszínezékkel, amelyről a Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health kutatói megállapították, hogy potenciálisan rákkeltő. Ráadásul fogzománcot roncsoló szénsavakat és adalékanyagokat tartalmaz.

46

Gyümölcsös salsa

Gyümölcsös salsa

Fűszerezd ételeidet azzal, hogy olyan salsát választasz, ami fűszeres, nem édes. A gyümölcssalsa jó választásnak tűnhet, de a benne lévő gyümölcsből származó természetes cukor mellett gyakran cukorral vagy magas fruktóz tartalmú kukoricasziruppal édesítik, és kevesebbet tartalmaz az anyagcserét serkentő kapszaicinből, amit a fűszeresebb változatokban kaphatsz.

47

Banánkenyér

Banánkenyér
Mitch Mandel és Thomas MacDonald

Az, hogy a nevében gyümölcs szerepel, még nem jelenti azt, hogy a banánkenyér egészséges élelmiszer. A cukor, a vaj és a fehér liszt is fontos összetevője ennek az édességnek.

48

Deli pulyka

Deli pulyka

Azt valószínűleg tudja, hogy a feldolgozott húsok, mint a szalámi és a bolognai nem egészséges élelmiszerek, de az állítólag egészséges csemegehús ugyanolyan rossz lehet. A csemegepulykahús gyakran tele van nátriummal és mesterséges aromákkal, valamint nitrátokkal, amelyeket összefüggésbe hoztak az emésztőrendszeri rákos megbetegedésekkel.

49

Bran Muffin

Bran muffin

A korpás muffin keserű titkot rejthet: cukrot. A Martha White’s Honey Bran Muffin Mix mézes korpás muffinja fél csésze száraz keverékenként 260 kalóriát és 27 gramm cukrot tartalmaz – ez majdnem hét teáskanálnyi édes anyag!

50

Készített lazac

grillezett lazac

A lazac omega-3 tartalma aligha kárpótol a zsíros halhoz használt, nem éppen egészséges mártásokért. A cukros barbecue-tól a sima vajig a lazacot rendszeresen olyan feltétekkel vonják be, amelyeknek semmi keresnivalójuk egy egészséges ételben.

51

gyümölcskoktél

gyümölcskoktélkonzerv tálban

gyümölcskoktélkonzerv tálban

A gyümölcsök remek kiegészítői lehetnek az étrendnek – feltéve, hogy nem áztatja őket előbb szirupba. A BPA mellett, amely sok gyümölcskoktél konzervdobozban található, egyetlen csésze gyümölcskoktél szirupban akár 37 gramm cukrot is tartalmazhat, többet, mint amennyit egy hasonló mennyiségű üdítőben kaphatsz.

52

Veggie Straws

Veggie straw snack

A veggie sticks egy csomó jó marketingnek köszönhetik, hogy egészséges élelmiszer hírében állnak. Valójában a legtöbb vega rúd alig több, mint burgonya, olaj és só némi növényi színezékkel. Egy 6,7 unciás zacskó Sea Salt Veggie Stix 300 milligramm nátriumot tartalmaz, és egyetlen gramm rostot sem.

53

Mézzel pirított mogyoró

Mézzel pirított mogyoró

Míg a méz hatékony antimikrobiális szer lehet, ezek a mézzel pirított mogyorók nem tesznek jót az egészségednek. A rajtuk lévő állítólagos mézes bevonat gyakran alig több, mint barna cukor és vaj keveréke, így ez az egyik olyan magas kalóriatartalmú nassolnivaló, amit mindenképpen hagyj ki.

54

Étteremben sült krumpli

felvágott sült krumpli

A sült krumpli talán nem olyan káros az Ön számára, mint a sült krumpli, de ez nem jelenti azt, hogy mindig egészséges választás. Az éttermekben kapható sült burgonyák többségét erősen megsózzák és vajjal kenegetik, hogy ropogós legyen a külsejük, így majdnem olyan kalóriadúsak, mint mélyhűtött társaik.

55

Energiaitalok

Energiaital

Az energiaitalok fogyasztásának csökkentése lehet az első lépés a jobb egészség felé. Egyetlen 8,4 unciás Red Bull dobozban 27 gramm cukor van – ugyanannyi, mint egy ugyanennyi adag Sprite-ban -, valamint olyan mennyiségű koffein, amely egyes érzékenyek számára veszélyes lehet.

56

Tomataszósz

tomataszósz fatálban fakanállal

A tésztaszószból származó zöldségek aligha ellensúlyozzák a többi összetevője által okozott kárt. Csak egy fél csésze Prego Traditional paradicsomszósz a napi nátriumtartalom közel egyharmadát és 9 gramm cukrot tartalmaz, így közel sem olyan egészséges, mint ahogyan azt elképzeled. Ha szeretnél egy kis ízt adni a tésztádnak, próbáld meg otthon elkészíteni a saját szószodat, vagy ízesítsd inkább egy kis olívaolajjal és friss fűszernövényekkel.

57

gyümölcsös rágcsálnivalók

üveges tál gyümölcsös rágcsálnivalók

Az, hogy a gyümölcsös rágcsálnivalók nevében benne van a gyümölcs szó, még nem jelenti azt, hogy nem több, mint egy megdicsőült édesség. Egy 90 kalóriás zacskó Welch’s gyümölcsös rágcsálnivaló 12 gramm cukrot tartalmaz kukoricaszirup, cukor és gyümölcslé formájában, miközben egyetlen gramm töltőrostot sem tartalmaz.

58

Fűszerezett rizs

Növényi sült rizs pálcikával
Ezd ezt, ne azt!

Ne hagyd, hogy a fűszerezett rizskeverékek szabotálják a fogyásodat. Egy csésze főtt Uncle Ben’s Flavor Infusions Parmezános& vajas rizs egy csésze főtt rizs 510 milligramm haspuffasztó nátriumot tartalmaz, míg a hagyományos instant barna rizsükben nincs. Az egészségesebb, kényelmes étkezésért forduljon ezekhez a legjobb fagyasztott élelmiszerekhez Amerikában!

59

Fast Food saláták

wendy's menü taco saláta

wendy's menü taco saláta

A gyorsétteremláncok salátáikkal próbálnak az egészségtudatos fogyasztóknak piacra lépni, de a saláta menüjük nagy része ugyanolyan rossz, mint a hamburgereik. A Wendy’s Full Taco Saláta például 690 kalóriával és 1890 milligramm nátriummal büszkélkedhet. Jujj.

60

Cukorpótlók

Cukorkocka a kanálon

Ezek a cukorpótlók lehetnek kalóriamentes, de ettől még nem lesznek egészséges élelmiszerek. A Yale Egyetemen végzett kutatások szerint a mesterséges édesítőszerek növelhetik az általános kalóriabevitelt, vágyat ébresztenek a valódi cukor után, és a cukorbetegség és az elhízás kockázatának is kitehetik az embert – csakúgy, mint az igazi cukor.

61

Agávé nektár

Agávé nektár

Ne az agávé nektárban keresse az egészséges megoldást a cukoréhségére. Az agavé nektár 90 százalékban fruktózból áll, ami jelentősen összefügg az elhízással és az inzulinrezisztenciával, állapította meg a Nutrition & Metabolism című szaklapban megjelent tanulmány.

62

Reggeli zabkása keverékek

Reggeli zabkása áfonyával

Azzal, hogy búzakrémmel vagy hasonló leletekkel kezdjük a napot, rosszul kezdjük a dolgokat. Egyetlen csomag juharos barna cukros búzakrém 13 gramm cukrot és mindössze egyetlen gramm rostot tartalmaz, így ez a reggeli egyértelműen hozzájárul a puffadt has és a súlygyarapodás kialakulásához. Próbálja ki helyette a sima acélbevágott zabot, és ízesítse tálját a legjobb zabpehely feltétjeinkkel.

63

Sült bab

Sült bab

Míg a bab önmagában is egészséges választás lehet, a sült bab minden, csak nem az. Egy fél csésze Bush’s Original Baked Beans 140 kalória, de 550 milligramm nátriumot és 12 gramm cukrot tartalmaz – többet, mint egy Reese’s mogyoróvajas csoki!

64

Mandulatej

Mandulatej

Egy kis mandulatej a kávéba vagy a müzlibe egészséges alternatívája lehet a tejtermékeknek, de nem minden mandulatej egyenlő. Sok tejmentes tej tele van cukorral, mesterséges aromákkal és haspuffasztó karragénnel, így receptet adnak a gömbölyödő középre.

65

Halas taco

Halas taco

Bár a halas taco gyakran alacsonyabb zsírtartalmú, mint marhahúsos társai, nem mindig egészséges alternatíva. A hal tacókban leggyakrabban használt halnak, a tilápiának magas az omega-6 és omega-3 aránya, így ez egy potenciálisan súlygyarapodást és gyulladást előidéző étel. És ez csak a sült tacókra vonatkozik. Ha a halat panírozzák és mélyhűtötték, akkor is rengeteg gyulladáskeltő búzát és telített zsírt adsz az ételhez.

66

Kuszkusz

fehér kerámiatálban főzött kuszkusz

Míg sokan azt feltételezik, hogy a kuszkusz teljes kiőrlésű gabona, valójában csak kis búzadara-golyók – egy finomított gabona, amelyből hiányoznak a rostok. Így van: ez csak fehér tészta némi komoly marketinggel.

67

Granola szelet

granola szelet

Mint maga a müzli, a müzli szelet sem éppen egészséges élelmiszer. A müzliszeletekkel ellentétben azonban a müzliszeleteken gyakran van csokoládéforgács, sőt még cukormáz is – ami megnöveli a cukortartalmat. Ha fogyni vagy egészségesen akarsz fogyni, ezeket mindenképpen hagyd ki a bevásárlókosaradból.

68

Fagyasztott ételek

Fagyasztott vacsora

A fagyasztott diétás vacsora legalább annyira szomorú, mint amennyire ártalmas. Hogy az alacsony kalóriatartalmú fagyasztott ételeknél megőrizzék az íz látszatát, helyette általában hozzáadott cukorral és sóval vannak megtöltve.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.