ORLANDO – Egy prospektív tanulmány szerint a házi joghurt napi fogyasztása az irritábilis bél szindrómában szenvedő betegeknél a tünetek teljes megszűnéséhez vezethet.
“Meglepett minket a válasz. A vizsgálatban 189 beteg vett részt, és 169 betegnél 6 hónapon belül remissziót tapasztaltunk” – mondta Manju Girish Chandran, MBBS, a Kentucky állambeli Hydenben található Mary Breckinridge ARH kórház munkatársa.
És a résztvevők közül néhányan 9 vagy 10 éve éltek az irritábilis bél szindróma tüneteivel, számolt be itt a gasztroenterológiai világkongresszuson.
“A tanulmányunk azon alapul, hogy létezik egy belső bél-agy mikrobiom tengely” – mondta Dr. Chandran a Medscape Medical Newsnak. “Ha moduláljuk a bélmikrobiomot, bizonyos esetekben valóban remissziót érhetünk el.”
A gyógyszeres kezelés sokaknál nem kezeli megfelelően az irritábilis bél szindróma tüneteit, mondta. Ennek eredményeként “ők csak együtt élnek vele.”
Ez az egyik oka annak, hogy Dr. Chandran és munkatársai fel akarták mérni a Lactobacillusokat tartalmazó házi joghurtban rejlő lehetőségeket a bélmikrobiom befolyásolására.
A rendszeres étrend része
A vizsgálatukhoz a csoport 189 egymást követő, irritábilis bél szindrómával diagnosztizált beteget vett fel két kelet-kentucky-i orvosi központ egyikében.
A betegeket arra utasították, hogy naponta 2-3 csésze joghurtot fogyasszanak, és tüneteiket jegyezzék fel egy táblázatba. A reakcióikat 6 hónapon keresztül 2 havonta értékelték.
A teljes remissziót – amelyet úgy definiáltak, mint a korábban fennálló irritábilis bél szindróma tüneteinek enyhülését és napi egy vagy két normális székletürítést – a vizsgálatban résztvevők 89%-a érte el.
A joghurt olcsó és könnyen elkészíthető. Először forraljunk fel egy gallon tejet 5 percig, majd hagyjuk langyosra hűlni. Ezután keverjünk bele 1 csésze Dannon natúr joghurtot, amelyet starterként és a Lactobacillusok forrásaként használunk. Tegyük egy éjszakára bekapcsolt sütőbe (ne kapcsoljuk be a sütőt), majd másnap reggel tegyük hűtőbe. Minden adagból tegyen félre 1 csészényit, hogy a következő adaghoz starterként használhassa.
“1 hétre elegendő joghurtot készíthet, és elég olcsó” – mutatott rá Dr. Chandran. “És nem kell sima joghurtként fogyasztani”. Mivel gyümölcsökkel keverhető vagy turmixban használható, “nem érzi úgy, mintha gyógyszer lenne, hanem a szokásos étrend része.”
Az eredmények nehezen értelmezhetőek
A vizsgálati terv miatt az eredmények nehezen értelmezhetőek, ami kiábrándító, mondta Dr. William Heizer, az észak-karolinai Chapel Hillben magánpraxist folytató gasztroenterológus.
“Legalább a beleegyező betegeket véletlenszerűen kellett volna a kezelési vagy a kontrollcsoportba sorolni” – mondta Dr. Heizer a Medscape Medical Newsnak. Továbbá “az önbevallásos kórlapok felülvizsgálatát olyan személyeknek kellett volna elvégezniük, akik vakok voltak arra nézve, hogy a beteg melyik csoportba tartozik.”
Ez egy kísérleti vizsgálat volt, magyarázta Dr. Chandran. A következő lépés a házi joghurt hatékonyságának vizsgálata lesz az irritábilis bél szindróma különböző altípusaiban – székrekedés vagy hasmenés – szenvedő betegeknél, valamint néhány résztvevő randomizálása egy kontrollcsoportba.
Ez az első tanulmány, amely kimutatta, “hogy a joghurt – még ha házi készítésű is – használható az IBS-ben” – mondta Dr. Ronnie Fass, a clevelandi MetroHealth Medical Center munkatársa.
“A hagyományos étrendben azt ajánljuk az IBS-ben szenvedőknek, hogy óvatosan bánjanak a tejjel kapcsolatos termékekkel” – mondta a Medscape Medical Newsnak. “Ez a tanulmány azt sugallja, hogy amit mindvégig gondoltunk, nem is olyan egyértelmű.”
“A Lactobacillust tartalmazó házi joghurt nagyon hatékony volt a hasi fájdalom és a bélmozgások megváltozásának tüneteinek ellenőrzésében. Meglepetésemre mindkettőt megtette” – mondta Dr. Fass. “Ez az a fajta vizsgálat, amely megváltoztathatja a standard ellátást, bár további munkára van szükség.”
Dr. Chandran, Dr. Heizer és Dr. Fass nem tett közzé releváns pénzügyi kapcsolatokat.
A gasztroenterológiai világkongresszuson az ACG 2017: Absztrakt P1152. Presented October 16, 2017.
Kövesse a Medscape Gastroenterology-t a Twitteren @MedscapeGastro és Damian McNamara @MedReporter
.