Alai

Tudod, miről szeretnek vitatkozni az emberek az interneten? Mindenről. És a gyorséttermek mindenbe beletartoznak.

Az alábbi rangsorokról sajnos nem lehet vitatkozni. Történetesen az én véleményem mind 100%-ig pontos, és így ezt a listát pontosan úgy kell fogadni, mint az evangéliumi igazságot, nem pedig egyszerűen egy ember gyötrelmesen jól informált véleményét a gyorsétteremláncokról.

Ez a bejegyzés egy korábbi tervezetéhez megpróbáltam rangsorolni a Wikipedia legnagyobb amerikai…alapú gyorsétteremláncok listáját, de a Wikipédia valamiért olyan dolgokat is tartalmaz, mint a Starbucks, a Baskin-Robbins és az Applebee’s, és egyik sem tűnik igazi gyorsétteremláncnak.

Szerencsére az én felfogásom helyes és tökéletes, így a Wikipédia segítsége nélkül, egyedül is meg tudom határozni, hogy mi számít gyorsétteremnek és mi nem, még ha ez nagyjából az emberi teljesítmény csúcsa is. A gyorsétterem itt úgy van definiálva, mint bármi, amit én gyorsétteremnek nyilvánítok, kivéve azokat, amelyek főleg kávét vagy desszertet szolgálnak fel, valamint az olyan láncokat, mint a Waffle House, a Chipotle és a Five Guys, amelyek jók, de úgy érzem, nem számítanak. A pizzaláncok, amelyeket a repülőtéren találhatsz, beletartoznak, de az olyan élelmiszereket kiszolgáló kisboltok, mint a Wawa, a Stewart’s, a Sheetz és az Allsup’s – személyes kedvencem – nem tartoznak ide.

Itt is vagyunk. Az utolsótól az elsőig, kezdve a lista egyetlen döntetlenjével:

58 (döntetlen). Blimpie

A gyorséttermi hős szendvicsek általában rosszak. De az itt felsorolt 59 gyorsétterem közül a Subway és a Blimpie különleges kitüntetést élvez: Hacsak nem vagyok nagyon-nagyon éhes, ha valaki felajánlana nekem egy ingyenes Subway vagy Blimpie szendvicset, visszautasítanám, és szó szerint keresnék valami más ennivalót. Sőt, inkább ennék olyan helyeken, mint…

Pizza Hut

Ez itt a Pizza Hut legújabb pizzás trükkje, az “Ultimate Cheesy Crust Pizza”, a legújabb a Pizza Hut nevetséges pizzaötleteinek növekvő történetében, amelyről úgy tűnik, a Pizza Hut úgy véli, hogy jobban eladható, mintha csak jobb pizzát készítene. Egyszer, miután három hétig Kínában voltam, és csak kínai ételeket ettem, elég honvágyam lett ahhoz, hogy elmenjek egy pekingi Pizza Hutba. Pont olyan íze volt, mint a Pizza Hutnak mindenhol máshol: rossz.

Taco John’s

Csak egyszer. Soha többé.

Quizno’s

A legszebb dolog, amit a Quizno’s-ról mondani lehet, hogy valamivel jobb, mint a Subway.

Little Caesar’s

A láncos pizza, akárcsak a láncos hős szendvicsek, szinte soha nem jó.

Domino’s

Ha a Domino’s a legjobb pizzaválaszték ott, ahol élsz, költözz el.

Skyline Chili

Sok ember tévesen azt hiszi, hogy minden Cincinnati-stílusú chili rossz, pedig ez egyszerűen nem így van. A jó cincinnati chili elég jó, de azok, akik csak a Skyline-ban találkoznak a Porkopolis jellegzetes húsos-szósszal, azt hiszik, hogy az egész műfaj undorító.

Taco Time

Meh.

Arthur Treacher’s

Egyik nagybátyám az Arthur Treacher’s-ben dolgozott, így volt egy műanyag Arthur Treacher’s tálca a házunkban, jóval azelőtt, hogy megkóstoltam volna a lánc jellegzetes fish and chips-ét. Hanyatlásnak indult, mióta az Anglia és Izland közötti halászati területek miatti nemzetközi feszültség az 1970-es években felhajtotta a tőkehal árát egy olyan vitában, amelyről most értesültem, és amely a jelek szerint “tőkeháborúk” néven volt ismert.

Papa John’s

Nincs politika: A Papa John’s valamivel jobb láncpizzát csinál, mint a Domino’s és a Pizza Hut, de tényleg csak azért, mert adnak fokhagymás mártogatós szószt.

Burger King

A nagy nemzeti hamburgerláncok közül a legrosszabb, a Burger King még lejjebb is kerülhetne ezen a listán, ha nem botladozna néha egy félig-meddig ízletes csirkés szendvicsbe.

Long John Silver’s

A halat nem igazán szeretem, de a kalózokat és a hushpuppyt igen. Tényleg abba kell hagynom, hogy mindegyikhez írjak kis blurrákat, különben ez a hülye gyakorlat örökké fog tartani.

Jersey Mike’s

A legjobb lánc pizza? Egy gyalázatos kitüntetés.

Panda Express

Megvannak a “húsok.”

Krystal

A White Castle teljes koppintása. Az a New Orleans-i Bourbon St. végén lévő étterem időnként szó szerint a világ legszomorúbb helye.

McDonald’s

A baseball kifejezéssel élve, a McDonald’s alapvetően csere szintű étel. Olcsó, széles körben elérhető és nem teljesen borzalmas, de egy kis lábmunkával mindig találsz valami jobbat. Gyanítom, hogy az internet és az okostelefonok elterjedése végül a McDonald’s végzetét fogja jelenteni, bármennyire is empirikus, mivel egyre többen megértik, hogy a telefon kinyitása és a “legjobb étel (bármilyen városban)” keresés szinte mindig valami jobbat találnak, mint a McDonald’s. Azért még mindig vágyni fogsz a Chicken McNuggetsre időnként.

Jimmy John’s

Egyszer régen, amikor a Sonic állandóan reklámozott, de nem létezett a lakóhelyem közelében, a szobatársammal elautóztunk Washingtonból Észak-Karolinába, csak hogy kipróbáljuk a Sonicot. Az étlap pazar, de a kaja mindig eléggé kiábrándító. Ezt az utat az útközben vásárolt tűzijáték és mogyoró mentette meg.

A&W

A listán innentől kezdve minden étterem olyan hely, ahol szívesen ennék, akár az ételek újdonsága vagy bizonyítottan finomsága miatt, akár azért, mert legalább egy, a gyorséttermekre nem jellemző menüpontot kínálnak. Egy gyömbérsört bármikor elfogadok.

Steak N’ Shake

Nem szörnyű, de annyira túlértékelt. David Lettermant hibáztatom, de kiérdemelte a jogot, hogy túlértékelje a gyorséttermeket.

Nathan’s

A legjobb hot dogok a játékban, és néhány Nathan’s hely Long Islanden, ahol felnőttem, bónuszpontot kap azért, mert van játékterem.

Yoshinoya

Teljesen más, mint minden más itt, és elég jó.

Jack In The Box

Teljes tájékoztatás: 2000-ben egy Jack In The Box reklámban én játszottam az “American Backpacker No. 1” szerepét. A köznyelvben így szólt a szöveg: “We’re jonesin’ for something different”. A reklám a 12 másodpercnél kezdődik az itt látható videóban, mert egy gyakornok a régi munkahelyemen nehezen tudta feltölteni VHS-ről:

Cheeburger Cheeburger

Az egyetlen nagy hamburgerlánc, amelyik jól bánik a baconnel. Miért olyan nehéz a bacon minden más gyorséttermi hamburgerláncnak? Ez bacon, az isten szerelmére.

Church’s Chicken

Apa nevelte belém a gyorséttermek szeretetét, és félek, hogy ha a White Castle-t ilyen alacsonyra rangsorolom, kitagadnak, mert apám annyira szereti a White Castle-t. Az igazság az, hogy a White Castle könnyen az első helyre kerül ezen a listán, bármikor, amikor White Castle-t szeretnél, és valószínűleg valahol jóval a 29. hely alatt, amikor nem. Egy másik igaz történet: Néhai nagymamám a 80-as éveiben egyszer megkérdezte apámat, hogy nyitva van-e még a White Castle a városában, és elviheti-e oda. Megtette, és amikor a következő héten izgatottan megkérdezte tőle, hogy vissza akar-e menni, azt mondta: “Szerintem ez az a fajta dolog, amit csak 40 évente egyszer akarsz”. Még a nagymamát is elkapta néha a Crave. Ez egy igazi dolog.

Checkers/Rally’s

A Carls Jr/Hardees dolog kevésbé ismert változata, a Checkers és a Rally’s pontosan ugyanaz a hely, ugyanazzal a grafikával, ugyanazzal a menüvel, ugyanazzal a berendezéssel, és minden többé-kevésbé azonos, kivéve a neveket a tábláikon. Mindegy, hogy mi a neve, a sült krumpli különösen jó.

Portillo’s

Chicago városszerte szomorú és kisstílű ketchup-ellenes álláspontja a hot dogok tekintetében itt nem a Portillo’s ellen szól, mivel a Portillo’s igenis elérhetővé teszi a ketchupot, és az olasz marhahúsos szendvicseik jók.

El Pollo Loco

Egy személyes kedvenc, és nem csak azért, mert (vicces tény!) az első szavaimat egy réges-régi Roy Rogersben olvastam szülővárosomban. A keleti parton a Roy’s ma már többnyire az út menti pihenőhelyekre korlátozódik, de Nyugat-Marylandben és Virginiában még mindig van egy csomó szabadon álló. A sült marhahús és a sült csirke vonzza a legtöbb figyelmet, de a hamburgereik is jók. Emellett a Fixins Barnak – bár higiéniai szempontból talán megkérdőjelezhető – minden gyorsétteremben ott kellene lennie.

Popeye’s

Nagyon jó gyorséttermi sült csirke, remek gyorséttermi keksz.

Maoz

A Maoz az egyetlen teljesen vegetáriánus hely ezen a listán, és csak néhány helyen van. De én a falafeljükkel lovagolok vagy meghalok. Ha még sosem ettél falafelt, akkor tényleg meg kell kóstolnod a falafelt. Egyszer én is szkeptikus voltam.

Hardees/Carl’s Jr.

A Chefette-hez Barbadoson kell lenned, de ha Barbadoson jársz – ami általában egy nagyon jó hely -, akkor talán érdemes megnézned a Chefette-et. Az étlap egy kicsit túlterhelő egy újonnan érkezettnek, de a sült csirke legális. Szintén nem tartozik a témához, de meg kell kóstolnod a barbadosi sárga csípős szószt. Ez lehet a következő sriracha, ha az ételízesítő cégek összeszedik magukat és elkezdenek hallgatni rám a globális csípős szósz kínálatuk bővítésével kapcsolatban.

Biscuitville

Pontosan az, aminek hangzik: Egy kekszes reggeli és ebédlánc, főleg Carolinában. Sült steak kekszet kínálnak, ami az én kedvencem.

Raising Cane’s

A Raising Cane’s csak csirkerudakat és néhány köretet kínál, de a csirkerudak nagyszerűek, és a választék hiánya miatt teljesen stresszmentes a rendelés.

Whataburger

A Whataburger ellenzője voltam, amíg rá nem jöttem, hogy sok hely a nap 24 órájában nyitva van, és ezt követően hajnali 3:55-kor élveztem egy baconos sajtburgert, miután az Astros 10 győzelmet aratott a houstoni World Series 5. mérkőzésén. Most már büszke hittérítő vagyok. Köszönöm, hogy ebben az órában biztosítottad nekem ezt a hamburgert, Whataburger.

Freddy’s

A 15 éves kansasi székhelyű lánc lassan elterjed az országban, Freddy’s jó hamburgereket, jó fagyasztott pudingot és vitathatatlanul a legjobb sült krumplit kínálja a gyorséttermekben.

Golden Krust

A jamaikai marhahúspogácsa csak idő kérdése, és eljön a nap. Ez egy tökéletes sós tészta: Kívülről pelyhes és vajas, belülről húsos, fűszeres és nedves. Több jó jamaikai pástétomra van szükségünk országszerte, vagy legalábbis a tésztában főtt hús más megtestesülésére, mint például az empanadas.

Chick-Fil-A

Nem akarok tiszteletlen lenni, de végtelenül frusztráló, hogy a Chick-Fil-A vasárnap zárva van, és amikor munkába utazom, gyakran csak akkor veszem észre, hogy vasárnap van, amikor megérkezem a zárt Chick-Fil-A-hoz. A csirkés kekszük talán a világ legjobb gyorséttermi reggelije.

Zaxby’s

Isteni sült csirke, ami egész délen kapható, ahol nem szórakoznak a sült csirkével.

Taco Bell

Egyértelműen a legjobb a nagy nemzeti gyorsétteremláncok közül, és nem csak azért, mert egyszer egy napra elnökké tettek. Olcsó, következetes, finom. A gyorséttermi játék stabil pillére. A fenti Instagramon látható Beefy Nacho Loaded Griller egyébként csendben az egyik legjobb Taco Bell dolog. Minden ételnek kellene Crunchy Red Strips.

In-N-Out

Az egyesek által túlértékelt, mások által alulértékelt, megosztó nyugati parti lánc pontokat szerez a megbízhatósággal és a megfizethetőséggel. Lényegében a McDonald’s árát fizeted a hamburgerekért, amelyek sokkal, de sokkal jobbak annál.

Culver’s

Mondd még egyszer, hogy miért nem vajazunk mindannyian hamburgert.

Bojangles’s

Király a hagyományos gyorséttermi sültcsirkés helyek között.

Good Times

Neten hülye vagy, és dühös leszel rám, mert egészen a lista elejéig eljutottál, csak hogy olyan gyorséttermeket találj, amikről még csak nem is hallottál. És – SPOILER ALERT – csak még dühösebb leszel, ahogy haladsz előre a Top 5-ben. De én azért vagyok itt, hogy tudást terjesszek, nem pedig azért, hogy a tömeg szeszélyeinek engedelmeskedjek, és azért vagyok itt, hogy elmondjam, hogy a Good Times – egy coloradói székhelyű, mindössze 38 helyen működő lánc – az egyik legjobb gyorséttermet készíti, amit életemben valaha ettem. Talán a vékony levegőben volt valami, vagy a legutóbbi látogatásomat megelőző hosszú és látványos út a Sziklás-hegységen keresztül, de már azóta tervezem, hogy visszamegyek a Good Timesba, mióta utoljára 2005-ben ettem ott.

Cook Out

Tény: Mindenki, aki valaha is járt a Cook Outban, élete hátralévő részében a Cook Outról fog áradozni. A faszénen grillezett hamburgerek íze törvényszerűen olyan, mintha egy főzőcsárdában szolgálnák fel. Ez nem csak egy okos név.

Bonchon

Hogyan lehet javítani a sült csirkén? Trükkös kérdés, balekok! Nincs jobb a sült csirkénél. De a sült csirke egy különösen finom változata a Bonchontól származik, egy egyre növekvő dél-koreai, amely extra ropogósra süti, majd két ízletes szósz egyikével vonja be. A tészta mindig ropogós, a hús mindig nedves és friss, az étel pedig mindig hihetetlenül finom. Egyelőre csak 10 államban kapható, de hamarosan a tiédbe is eljut, szinte biztosan. A Bonchon a csodálatos sült csirke feltartóztathatatlan erejének fog bizonyulni.

Burgerville

Ez a csendes-óceáni északnyugati lánc úgy tűnik, elkötelezetten megváltoztatja az egész játékot. Míg más gyorsétteremláncok úgy tűnik, megelégszenek azzal, hogy egy homályosan egészséges ételt, mint a burgonya, megsütnek, hogy rosszat tegyenek az embernek, addig a Burgerville olyan dolgokat süt meg, mint a spárga és az édesburgonya, amelyek másképp kezelve valóban jót tesznek az embernek. A pokolba is, szezonális különleges shake-jeik vannak, amelyek a legutóbbi bogyós gyümölcsök termésén alapulnak. Brie sajtot tesznek a hamburgerekre! Így mártogatod az egész In-N-Outot.

Shake Shack

Az állandó sorok és a félig hosszú várakozási idők miatt talán túlzás lenne a Shake Shacket egyáltalán gyorsétteremnek nevezni, de a szerző megfontolt meggyőződése, hogy az egyszerű, egyenes és teljesen mesés Shackburger javította és javítani fogja a gyorséttermi sajtburgerek globális színvonalát. Egyenesen, nem hiszem, hogy valaha is élvezhetném ezt a baconös sajtburgert, ha a Shake Shack soha nem jönne létre. A Shake Shack utánzatok – ha úgy tetszik, a Fake Shackek – mostanában mindenhol felbukkannak, és a legfontosabb közös bennük, hogy a marhahús minőségére helyezik a hangsúlyt. Ez egy jó dolog. És bár a Shake Shack újabb ajánlatai közül néhányat nem találtak el, a különleges fűszeres csirkés szendvicsük kiváló helyettesítő, ha valamiért nincs kedvünk hamburgerhez, és ez az egyetlen hely, amely megtalálta a módját, hogy olyan portobello gombát szolgáljon fel nekem, amelyet élvezek – úgy, hogy megtöltik sajttal és megsütik. A ropogósra vágott sült krumpli túlértékelt, és a kézzel vágott, vékony sült krumplira tett rövid kitérőjük egy olyan fejlesztés volt, amit folytatniuk kellett volna, de a hamburgerek annyira, annyira rendkívüli módon jók, hogy még a gyorsétteremhez is közel állnak.