A Baileys Fudge nagyon gyors és egyszerű receptje. Mikrohullámú sütővel, sűrített tejjel, csokoládéval, Baileys ír krémmel és szórással készül egy finom, trüffelszerű édes desszert finomság.
A házi készítésű édes finomságok igazán figyelmes karácsonyi ajándéknak számítanak. De az évnek ebben az időszakában kinek van ideje arra, hogy szorgalmasan tekergesse a szarvasgombócokat?! Nekem nem. Így a házi készítésű édességek még jobbak, ha titokban szuper egyszerűek. Shhhh, nem mondom el senkinek, ha nem teszed!
A mikrófudge darabjait frissen a hűtőből kis zacskókba csomagolom, mint ezek a celofánzacskók (az Amazonról). Ez és a karácsonyi szalaggal való összekötés ad egy kis különlegességet, hogy igazi ajándéknak érezzék magukat.
A tanév végén mindig készítek ilyeneket George és Harriet tanárainak. A Baileys új hozzáadásával ebben az évben biztos vagyok benne, hogy nagyon jól fog esni.
Már elég nagy repertoárom van a karamellák terén, ha szeretnéd megnézni az Alap mikrohullámú karamellát, a Mogyoróvajas karamellát és a Sütemény és krém karamellát. Ez a mikrózható fudge olyan egyszerű, hogy a világ a te osztrigád a különböző ízek kínálatában!
- HOGYAN KÉSZÍTI A MICROWAVE FUDGE-t?
- HOGYAN KÉSZÍTSÜNK KARAMELLÁT KONDENZÁLT TEJEL?
- HOGY HOGYAN TARTHATJA EL A HAZAI FUDGE-t?
- TIPPEK E MIKROHULLADÉK REZEPT KÉSZÍTÉSÉRE:
- Hogyan készítsd el az Easy Baileys Fudge receptet:
- Baileys Fudge
- Készítmények
- Az ételhez Fudge
- Felszereléshez Díszítés (opcionális)
- Instrukciók
HOGYAN KÉSZÍTI A MICROWAVE FUDGE-t?
A Baileys Chocolate Fudge alapreceptje nagyon egyszerű, csak csokoládé és sűrített tej. Ezt mikrohullámú sütőben vagy lassú tűzhelyen is elkészítheted. Persze mikrohullámú sütőben sokkal gyorsabb.
Mindössze 30 másodpercig főzzük, kétszer vagy háromszor, verjük fel nagyon jól, és öntsük egy kibélelt tálba. Egy éjszakán át hűtjük, és máris kész a finom, krémes mikrohullámú karamell.
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK KARAMELLÁT KONDENZÁLT TEJEL?
A Baileys Chocolate Fudge alapanyagai eltérnek a hagyományos karamellától, mivel nem karamellizáljuk a cukrot, hogy a karamell megdermedjen. A csokoládé megszilárdítja a fuddzsét, a sűrített tej pedig édességet és textúrát ad hozzá. Ügyeljen arra, hogy sűrített tejet használjon, ne párolt tejet vagy kész karamellt.
HOGY HOGYAN TARTHATJA EL A HAZAI FUDGE-t?
Úgy tűnik, erre nincsenek szigorú szabályok, de én a Baileys Chocolate Fudge-t egy hétig tartottam a hűtőben, és teljesen rendben volt. Tényleg elég kemény lesz, ezért csak hagyd, hogy egy kicsit megpuhuljon evés előtt.
TIPPEK E MIKROHULLADÉK REZEPT KÉSZÍTÉSÉRE:
- A kedvenc Callebaut csokoládémat használtam ehhez a recepthez. Ez a csokoládé egyszerűen csodálatos, olyan jól olvad, és tényleg minden receptet feldob. Ha ömlesztve vásárolod (egyszerre 1 kg-os zacskókban) az Amazonról, nagyjából ugyanannyiba kerül, mint a szupermarketben kapható csokoládé. Szerintem jó befektetés, mert tényleg SOK különbséget tesz.
- GYőződjön meg róla, hogy sütőpapírt (vagy pergament, ahogy néha hívják) használ a tepsi kibéleléséhez. (Én ezt szeretem, kapható az Amazonon: Bacofoil Baking Parchment.)
- Meglehetősen kicsi edényt használjon, hogy szép, mély karamellát kapjon. (Én ezt szeretem, kapható az Amazonon: Masterclass 23cm-es forma.)
- Ha szeretnéd, adhatsz hozzá extra aromákat, például ezt a gyönyörű vaníliakivonatot (ez a legjobb!).
- Én ezúttal félig tejcsokoládét, félig étcsokoládét használtam a fudge-hoz, ez tényleg személyes preferencia. A teljes tejcsokoládé használata igazán krémes ízt ad, míg az étcsokoládé finom kontrasztot ad a Baileys ír krém édességéhez.
- Ez a Baileys csokoládé karamell hűtött állapotban marad stabil. Tartsd a hűtőben, amíg szükséged van rá, és ha elajándékozod, javaslom, hogy a szerencsés címzettek is tartsák hűtve.
Van kedved más édességreceptekhez is? Mit szólnál a Gin and Tonic trüffelhez vagy a karácsonyi Rocky Roadhoz, mindkettő tökéletes ajándékötlet.
Remélem, neked is annyira tetszik ez a recept, mint nekünk. Szeretném tudni, hogyan sikerült, és mit gondolsz róla, ha elkészíted ezt a Baileys Fudge receptet. Kérlek, értékeld a receptet, és hagyj nekem egy megjegyzést alul, ha megteszed.
Amellett, ha van kedved megmutatni egy fotót, és megjelölni engem az Instagramon (@tamingtwins), SZERETEM látni a kreációidat.
Hogyan készítsd el az Easy Baileys Fudge receptet:
Nyomtatás
Baileys Fudge
Készítmények
Az ételhez Fudge
- 350gSötét csokoládé
- 350gTejcsokoládé
- 397gSűrített tej
- 150mlBaileys Irish cream
Felszereléshez Díszítés (opcionális)
- SzórványokKarácsonyi témájú
Instrukciók
-
Törjük a csokoládét apró darabokra, Tedd egy nagy mikrózható tálba a sűrített tejjel és a Baileys-szel együtt.
-
Mikróban 30 másodpercig sütjük, majd jól felverjük. Ismételjük meg egyszer vagy kétszer, amíg nagyon sűrű és sima lesz.
-
Töltsük egy sütőpapírral bélelt kis tálba. Simítsuk el, és ha használunk, szórjuk meg szóróanyaggal.
-
Hűtőbe tesszük egy éjszakára.
-
Kis kockákra vágjuk, és felhasználásig a hűtőben tároljuk.
-
Próbáljuk meg nem megenni mindet, mielőtt ajándékba adnánk! (vagy készítsd el duplán!!!)
.