Nem kell a Disney Parkokba utaznod ahhoz, hogy finom churrosokat fogyassz. Gyerekek és felnőttek egyaránt imádják ezeket a csokoládéba vagy karamellába mártott sült fahéjas-cukros finomságokat!
Mindenki szereti a churrót! Ezzel a recepttel akár otthon is elkészítheted a finom sült tésztarudakat.
Ezek a híres Disney churrokra emlékeztetnek, amelyek a vidámparkok látogatóinak kedvencei, de ha még sosem jártál Disneylandben, akkor is ki KELL próbálnod ezt a receptet.
Hála Istennek, ez a recept egyenesen a Disney Parkokból származik, így tudhatod, hogy hiteles!
- Mi az a churros?
- Hogyan tálaljuk a churros-t
- Disney Parks Churro Bites
- Az összetevőkre vonatkozó megjegyzések
- Lépésről lépésre útmutató
- Tippek & Trükkök
- Használd a hashtagemet #shugarysweets
- Recept GYIK
- Pin ezt most, hogy elmentse későbbre
- Még több fahéjas recept
- Összetevők
- Instrukciók
- Jegyzetek
- Táplálkozási információk:
- Adagolási méret:
- Elkészítetted ezt a receptet?
Mi az a churros?
Ezek a tésztadarabok gyakran pálcikára csavart, majd mélyhűtött és fahéjas cukorba forgatott tésztadarabok.
A churros spanyol eredetű, de az egész világon fogyasztják, különösen vásárokon, karneválokon és vidámparkokban (például a Disney parkokban!).
Azért, hogy otthon könnyebben élvezhessük a frissen készült churro édes ízét, szeretem ezeket falatnyi darabokra vágni.
A tésztát így könnyebb formázni, de ez azt is jelenti, hogy egy helyett sok finomságot ehetsz.
Hogyan tálaljuk a churros-t
Minden olyan receptért rajongok, ami azt az érzést kelti bennem, hogy sok valamit eszem, különösen, ha ez a valami egy édes sült tészta! Valószínűleg ezért szeretem annyira ezeket a fahéjas muffinokat!!!
A churros hasonló a fánkokhoz, csak élesztős tészta vagy süteményes tészta helyett a tészta inkább a choux-ra hasonlít, sok tojással és vajjal.
Egyedül is csodálatos az ízük, de mártogatós szószokkal is párosíthatod őket, hogy még jobbak legyenek.
Mexikóban a churrost gyakran mártják forró olvasztott csokoládéba. Én az enyémet meleg dulce de leche (karamell) mártással is szeretem!
Disney Parks Churro Bites
Ez a másolt Disney churro recept egyenesen magából a parkból származik!
Tudom, hogy sokak számára egy Disney-utazás nem teljes anélkül, hogy megkóstolnának egyet a híres churro-ból, amit a parkokban árulnak, egy darabot a Churro Toffee-ból, vagy akár egy csésze Dole Whip-et.
Ha most hiányzik a Disney-nyaralás, remélem, ez a recept hazavihet neked valamit a varázslatból!
Készíts egy adag churro harapnivalót, vegyél fel egy pár egérfület, és nézd meg a kedvenc Disney-filmedet egy családi szórakozáshoz.
A gyerekeim és én is imádtuk ezeket a churrókat! Enyhén ropogós a külsejük, bolyhos a belsejük és finom fahéjas cukor ízük van.
A legjobb őket frissen, forrón tálalni, ami nekünk nem okozott gondot, mert nem tudtuk abbahagyni az evést!
Az összetevőkre vonatkozó megjegyzések
- Lisztből készült minden…liszt a legjobb
- Sótlan vaj
- Tojás
- Fahéj
- Só
- Cukor
- Növényi olaj (a sütéshez)
Lépésről lépésre útmutató
1. Lépés. Készítsük el a tésztát
Keverjük össze a vizet, a vajat, a sót és ¼ teáskanál fahéjat egy közepes méretű lábasban, közepes lángon. Forraljuk fel.
Amint felforrt, csökkentsük a hőfokot alacsonyra. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük erőteljesen, amíg a keverék tésztává nem áll össze. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat a tésztához, és addig keverjük, amíg teljesen össze nem áll. Tegyük félre.
STEP 2. Süssük meg a churrókat
Melegítsük az olajat közepes serpenyőben vagy egy 1 literes serpenyőben közepesen magas hőfokon, vagy amíg a hőmérséklet eléri a 350˚-ot.
Kanalazzuk a tésztát egy nagy csillagcsúccsal ellátott pipettás zacskóba. Pipettázzon 1 hüvelykes csíkot a tésztából a mártásos serpenyőre, vágja be késsel, és dobja a forró olajba. Ismételje ezt addig, amíg a churro harapások meg nem töltik a serpenyőt, és nem marad hely a sütéshez.
Süssük a churrókat aranybarnára. Szűrőkanállal vagy hálós szűrővel vegyük ki, és tegyük a churro-falatokat papírtörlőre.
Love Fried Food? Ezek a Southern Hush Puppies egy finom köret ötlet a vacsorához!
3. LÉPÉS Megporozzuk fahéjas cukorral
Keverjük össze a cukrot és ½ teáskanál fahéjat egy tálban. Még forrón szórd a churrokra!
Tippek & Trükkök
- A fahéjas cukrot előre elkészítheted, hogy a sült churrosokat sütés után rögtön meg tudd porozni. A fahéjas cukor jobban tapad, ha a churro falatok még forróak.
- Ha nincs piperezacskója, akkor egy ziploc típusú műanyag zacskóval is helyettesítheti. Kanalazzuk a tésztát a zacskóba, és vágjunk lyukat az egyik sarkán. Nyomja a tésztát a zacskóból a forró olajba az utasítás szerint.
- Tartsa szemmel a churrosokat, miközben sülnek! Ha azonnal barnulni kezdenek kívülről, vagy elkezdenek feketedni, akkor valószínűleg túl forró az olaj. A tűzhelytől függően előfordulhat, hogy néhányszor át kell állítani a hőfokot, hogy egyenletes legyen.
Használd a hashtagemet #shugarysweets
Kövesd a Shugary Sweets-et az Instagramon
Recept GYIK
Ellenőrizze az olaj hőmérsékletét úgy, hogy a tésztából egy kis mennyiséget a forró olajba cseppent. Ha azonnal sistereg, akkor készen áll a churros sütésére. Ha füstöl vagy ég, akkor túl forró az olaj!
A churros akkor a legjobb, ha közvetlenül a sütés után, még forrón és ropogósan tálaljuk! Ha mégis tárolni kell, száraz helyen, lefedve tartsa, és még aznap tálalja.
A churros belül puha, kívül enyhén ropogós. A sült tészta tökéletes textúrát alkot a fahéjas cukorral párosítva. A churros rágósabb, mint a fánk.
Pin ezt most, hogy elmentse későbbre
Pin ezt a receptet a kedvenc táblájára
Még több fahéjas recept
- Fahéjas tekercs
- Snickerdoodle sütik
- Fahéjas tekercs torta
- No Bake Churro Bars
- Fahéjas kávékrém
Nem kell a Disney parkokba utaznod, hogy finom churrókat fogyassz. Gyerekek és felnőttek egyaránt imádják ezeket a csokoládéba mártott fahéjas cukros finomságokat!
Összetevők
- 1 csésze víz
- 8 evőkanál sótlan vaj
- ¼ teáskanál só
- ¾ teáskanál őrölt fahéj, elosztva
- 1 ¼ csésze liszt
- 3 tojás
- 1 ½ csésze növényi vagy repceolaj
- ½ csésze cukor
Instrukciók
- Keverjük össze a vizet, vajat, a sót és ¼ teáskanál fahéjat közepes méretű lábasban, közepes lángon. Forraljuk fel.
- Amint felforrt, csökkentsük a hőfokot alacsonyra. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük erőteljesen, amíg a keverék tésztává nem áll össze. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni 5-7 percig.
- Adjuk hozzá a tojásokat egyenként a tésztához, és addig keverjük, amíg teljesen összeáll. Tegyük félre.
- Melegítsük az olajat egy közepes serpenyőben vagy egy 1 literes serpenyőben közepesen magas hőfokon, vagy amíg a hőmérséklet eléri a 350˚-ot.
- Kanalazzuk a tésztát egy nagy csillagcsúccsal ellátott szórófejes zacskóba. Pipettázzon 1 hüvelykes csíkot a tésztából a serpenyőre, vágja be késsel, és dobja a forró olajba. Ismételje ezt addig, amíg a churro harapások meg nem töltik a serpenyőt, és nem marad hely a sütéshez.
- Süssük a churrókat aranybarnára. Szűrőkanállal vagy szűrővel vegyük ki, és tegyük a churro-falatokat papírtörlőre.
- Keverjük össze a cukrot és ½ teáskanál fahéjat egy közepes tálban. Dobjuk bele a churro harapásokat, amíg bevonja őket. Tegyük tálra, és tálaljuk a kedvenc mártogatósunkkal.
Jegyzetek
- A fahéjas cukrot előre elkészítjük, hogy a sült churrosokat sütés után rögtön be tudjuk porozni. A fahéjas cukor jobban tapad, ha a churro falatok még forróak.
- Ha nincs piperezacskója, akkor egy ziploc típusú műanyag zacskóval is helyettesítheti. Kanalazzuk a tésztát a zacskóba, és vágjunk lyukat az egyik sarkán. Nyomja a tésztát a zacskóból a forró olajba az utasítás szerint.
- Tartsa szemmel a churrosokat, miközben sülnek! Ha azonnal barnulni kezdenek kívülről, vagy elkezdenek feketedni, akkor valószínűleg túl forró az olaj. A tűzhelytől függően előfordulhat, hogy néhányszor át kell állítani a hőfokot, hogy egyenletes legyen.
Táplálkozási információk:
Hozam: 36
Adagolási méret:
1
Adagonkénti mennyiség:Kalória: Fehérje: 1g
*A tápértékadatok becsült adatok, amelyek pontossága nem garantált. Speciális diétás tanácsadásért fordulj regisztrált dietetikushoz.
Elkészítetted ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon vagy oszd meg a képet Instagramon
Hozd haza a varázslat egy kis ízét ezekkel az egyszerű Disney Churrosokkal! Garantáltan minden napot egy kicsit édesebbé tesznek!