Sharing is caring!
Keresel valami kicsit mást a meccsre, vacsorára vagy egy potluckra? Ez a Crock Pot Édes-savanyú füstölt kolbász bármelyik közönségnek tetszeni fog!
Bevallom, régebben nem szerettem a füstölt kolbászt, de az évek során a szívemhez nőtt. A gyerekeim és a válogatós férjem imádják, így mindig új receptek után kutatok. Ezt a receptet egy szomszédtól adaptáltam. Az ő receptje 1 csésze kókuszt tartalmazott, de az én embereim nem esznek kókuszt, ezért a zöldpaprikát helyettesítettem.
Crock Pot Sweet and Sour Smoked Sausage
Imádom ezt a receptet, mert akár előételként, akár étkezésként tálalhatod, remekül illik rizzsel vagy akár tésztával is. A recept 2-3 fontot ír, mert én két fontot használok, ha étkezésként készítem, hogy biztosan legyen elég szósz, három fontot, ha előételként készítem.
Ez a recept igényel egy kis előkészítő munkát, a kolbász barnítását, amit nem kellene megtenni, de véleményem szerint megéri. A zöldpaprikát is megpárolom, így kicsit zsengébb lesz, mivel a főzési idő a lábasban viszonylag rövid. Én a 6 qt-os ovális crock potomban készítettem.
Print Pin
Crock Pot Sweet and Sour Füstölt kolbász
Ingredients
- 2-.3 font. füstölt kolbász szeletelve
- 20 oz. konzerv ananászdarabok a levében, nem kell lecsöpögtetni.
- 1 és 1/2 csésze ketchup
- 1/4 csésze ecet
- 1/2 csésze apróra vágott zöldpaprika
- 1/2 csésze barna cukor csomagolva
Instrukciók
-
A füstölt kolbászt 1/4 hüvelykes szeletekre vágjuk.
-
A felszeletelt füstölt kolbászt egy nagy serpenyőben, közepesen magas hőfokon mindkét oldalról pár percig pirítsuk, amíg enyhén meg nem barnul.
-
A zsiradékot szűrjük le.
-
A zöldpaprikát ugyanabban a serpenyőben addig pároljuk, amíg ropogósra nem puhul.
-
Az összes hozzávalót öntsük egy lábasba, és főzzük magas fokozaton 1-2 órán át (alacsony fokozaton 3-4 órán át), időnként megkeverve.
-
Ha a recept túl savanyú, adjunk hozzá több barna cukrot, ha túl édes, adjunk hozzá több ecetet.
-
Tálaljuk előételként vagy rizzsel és tésztával étkezésként.
Referral linkeket használtunk ebben a bejegyzésben.
A Crock Potot kaptam, de minden vélemény, recept és gondolat a sajátom.
Linkelve: Hétvégi Potluck
