Vajas barna cukros zabpelyhes szelet gyümölcsös lekváros töltelékkel. Ez az egyszerű recept percek alatt összeáll, a kéreg és a feltét ugyanabból a keverékből készül. Használd a kedvenc ízű lekvárt.
Sziasztok, barátaim! Térjünk rögtön a lényegre. Vajas barna cukros zabpelyhes süti szeletek, vastag lekvárréteggel szendvicsbe foglalva. Benne vagytok? Igen, én is.
Ebben az egyszerű receptben annyi mindent lehet szeretni. Néhány perc alatt összeáll, reggelire vagy desszertnek is fogyasztható, melegen, hűtve vagy szobahőmérsékleten is tálalható, és bármilyen ízű lekvárral elkészíthető. Válassza ki a kedvenc lekvár- vagy befőttízét (én jelenleg a Bonne Maman Four Fruits Preserves megszállottja vagyok).
TÖBB BAR RECIPES: Cukros süti szeletek – MAPLE PECAN PIE PIE BARS – WHITE CHOCOLATE RASPBERRY CHEESECAKE BARS – SPECIAL K BARS
Ez egy szuper egyszerű recept, a kéreg és a feltét ugyanabból a keverékből készül. Íme, így kell csinálni.
Hogyan kell elkészíteni a zabpelyhes szeleteket:
- A kéreg és a feltét keveréke: Keverjük össze az olvasztott vajat, a barna cukrot és a vaníliát. Adjuk hozzá a lisztet, a zabot, a sót és a szódabikarbónát. Keverjük össze, amíg zabpelyhes süteménytésztát kapunk.
- Nyomkodjuk a formába: A keverék valamivel több mint felét öntsd egy 8×8-as tepsibe, és egyenletes rétegben lapítsd el. Süssük a tésztát 10 percig.
- Adjuk hozzá a lekvárt és a feltétet: A meleg kéreg tetejére kenjük a lekvárt, egészen a sarkokig eloszlatva. Morzsoljuk a félretett zabpelyhes keveréket a lekvárra, és tegyük vissza a sütőbe további 15 percre.
TIPP: Béleljük ki a 8×8-as tepsit fóliával vagy pergamenpapírral úgy, hogy két ellentétes oldalon hagyjunk egy kis túlnyúlást. Ha a rudak kihűltek, azonnal kiemelheted őket a tepsiből, és könnyen felvághatod őket.
Sütés után hagyd kihűlni a rudakat, és máris tiszta szeletekre vághatod őket. Leggyakrabban szobahőmérsékleten vagy hűtve tálalom ezeket a rudakat, így elég szilárdak ahhoz, hogy könnyen megfoghatóak legyenek.
Ha inkább melegen szeretnéd enni őket, megteheted! Kicsit kevésbé lesznek stabilak, és villával vagy kanállal kell őket enni (lásd az alábbi képet). Melegen tálalva szeretem a tetejére egy gombóc vaníliafagylaltot tenni. Olyan, mintha egy gyümölcsös ropogtatnivalót ennénk, amiben gyümölcs helyett lekvár van. Swoon.
Mit nem lehet szeretni egy olyan desszertben, amely tömegeket etet, jól utazik, és talán még reggelire is tálalható (zab van benne!). Úgy értem, igen, technikailag ez egy desszert, de ha szeretnél magadnak vágni egy négyzetet, hogy a reggeli kávé mellé rágcsáld, nulla ítéletet mondanék. Csak azt kérem, hogy hívj meg magadhoz.
A recept a Nutellával töltött zabpelyhes süti szeletből készült.
Dzsemmel töltött zabpelyhes szelet
Print Pin
Ingredients
- ▢ 1 cup all purpose flour
- ▢ 1 cup old divatos zab
- ▢ 1/4 teáskanál só
- ▢ 3/4 teáskanál sütőpor
- ▢ 10 evőkanál sótlan vaj, olvasztott
- ▢ 1/2 csésze világos barna cukor, csomagolva (puha és friss legyen)
- ▢ 1 1/2 teáskanál tiszta vaníliakivonat
- ▢ bő 3/4 csésze lekvár vagy befőtt
Eljárás
-
A sütőt előmelegítjük 350°F-ra. Béleljünk ki egy 8×8-as tepsit fóliával vagy pergamenpapírral (két oldalon hagyjunk túlnyúlást a könnyű eltávolítás érdekében). Fújjuk be tapadásmentes spray-vel.
-
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a zabot, a sót és a sütőport.
-
Egy nagy tálban keverjük jól össze a vajat, a barna cukrot és a vaníliát (ez legalább egy teljes percig tart). Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és keverjük össze gumispatulával vagy fakanállal, amíg össze nem keverednek.
-
A süteménytésztából kb. 3/4 csészényit (valamivel kevesebb, mint a felét) húzzunk ki, és ezt a részt tegyük félre (ez lesz a feltét). A maradék tésztát öntsd az előkészített tepsibe, és nyomkodd egyenletes, lapos réteggé. Süssük 10 percig.
-
Vegyük ki a sütőből, és óvatosan kenjük el a lekvárt a sütialap tetején. Fogjuk a félretett süteménytésztát, és morzsoljuk a lekváros réteg tetejére. Visszatesszük a sütőbe, és további 14-16 percig sütjük, amíg a teteje világos aranybarna nem lesz. Tegyük a tepsit egy rácsra hűlni.
Ezek a rudak melegen puhák (valószínűleg nem fognak összeállni). Hogy megszilárduljanak, hűvös hőmérsékleten vagy hűtőben tárolhatók.
Jegyzetek
Táplálkozás
Kipróbáltad ezt a receptet?Hagyj egy megjegyzést és értékelést alább!