Alai

Ebben a vizsgálatban az étrendi vanádium (V) és C-vitamin (VC) hatását vizsgálták a tojótyúkok termelési teljesítményére, tojásminőségére és antioxidáns státuszára. Összesen 360 tojótyúkot (31 hetes) osztottak be véletlenszerűen 3 × 3 faktoriális elrendezésű kezelésekbe (négy ismétlés és ismétlésenként 10 csirke) háromféle V-táplálékkal (0, 5 és 10 mg/kg) és háromféle C-vitaminnal (0, 50 és 100 mg/kg) 12 héten keresztül. A V és a VC hatása nem változtatta meg a tojástermelést, a tojások tömegét, az átlagos napi takarmányfelvételt és a takarmányátalakítási arányt az 1-12 hét alatt. A fehérjemagasság és a Haugh-egységérték lineárisan csökkent (p < 0,001) a V hozzáadásával, míg a 100 mg/kg VC hatása a V-tartalmú kezelésekben ezt a hatást ellensúlyozta (p < 0,05) az 1-12 hét alatt. A V-tartalmú táppal etetett tyúkok világosabb (lineáris hatás, p < 0,05) színű tojásokat (magasabb világossági érték, alacsonyabb vörösség és sárgaság érték) tojtak, és a VC nem gyakorolt rá hatást az 1-12 hét alatt. A szérum szuperoxid-dizmutáz (SOD), kataláz (CAT) és glutation-peroxidáz (GSH-Px) aktivitása, a hidroxilgyök gátló képessége szignifikánsan csökkent, a malondialdehid (MDA) és a V-tartalom pedig nőtt (p < 0,05) a V hatására a 4, 8 és 12 hét alatt. A VC hatása önmagában, valamint a VC és a V közötti interaktív hatás 4 hét alatt növelte a szérum (p < 0,05) SOD aktivitását, 12 hét alatt pedig csökkentette a MAD szintjét. Az eredmények azt mutatják, hogy a V csökkentette a tojásminőséget és oxidatív stresszt okozott 5 mg/kg és 10 mg/kg szinten, és 100 mg/kg C-vitamin hozzáadása enyhítheti a tojásminőséget csökkentő hatását, és bizonyos mértékig enyhítheti az oxidatív stresszt.