Van valami a tésztasaláta receptekben és a nyári időszakban, ami boldoggá teszi a világot. Egyszerű olasz tésztasaláta receptünkben házi olasz öntet, hús, sajt és zöldségek vannak!
- Hazai tésztasaláta olasz dresszinggel
- Mi van az olasz tésztasalátában?
- Hogyan készítsünk olasz tésztasalátát
- Mit tálaljunk az olasz tésztasalátához
- Előkészíthetem előre az olasz tésztasalátát?
- Fagyasztható a tésztasaláta?
- Tippek tésztasaláta készítéséhez olasz dresszinggel
- Még több tésztasaláta recept:
- Egyszerű olasz tésztasaláta recept
- Megrendelheti új könyvünket!
- Egyszerű olasz tésztasaláta
- Készítmények
- A tésztasalátához:
- Az olasz öntethez:
- Instrukciók
- A dresszinghez:
- A tésztasalátához:
- Jegyzetek
Hazai tésztasaláta olasz dresszinggel
Elkészítette már a görög tésztasalátánkat? Nagyon finom, és az egyik legnépszerűbb receptünk az oldalunkon. A helyzet azonban a következő: nem mindenki rajong a feta sajtért, ezért úgy éreztük, nincs más választásunk, mint elővenni egy elképesztően egyszerű olasz tésztasaláta receptet mozzarella sajttal, friss és ízletes házi olasz öntettel, valamint húsokkal és zöldségekkel bőven.
Először a Cowboy Kaviár Quinoa receptjében készítettük el ezt az olasz salátaöntetet, ami teljesen összetöri a szívünket. Mindannyiótokhoz, mint olvasókhoz közel kerültünk, így nem bánjuk, ha megnyílunk és elmondjuk az igazat. És az igazság az, hogy a kedvenc receptjeink némelyike végül sosem indul be a blogon (vagy a pinteresten, ami táplál minket, haha).
Minden blogger ugyanezt fogja elmondani nektek – azok a receptek, amikről azt gondoljuk, hogy teljesen bejönnek és olvasói kedvencek lesznek, gyakran buknak el, míg azok a receptek, amiket hirtelen ötlettől vezérelve összedobunk és azt gondoljuk, hogy tankolni fogunk, végül vírusszerűen terjednek.
Senki sem érti ezt, de ez van. Jelenleg 255 pin-nél tart a pinterest-en. Whomp, whomp. Mi salátaként vagy chipsszel fogyasztva szeretjük. Talán a quinoa elriasztotta az embereket?
Mi van az olasz tésztasalátában?
Őszinte leszek veled – a gyerekeink teljesen kiválogatják ennek a házi tésztasalátának néhány összetevőjét olasz öntettel. Két gyerekünk imádja az egyenesen hideg pepperonit. (Egyikük még csirkefalatkákat, pepperonit és réparudakat is kért a születésnapi vacsorájára néhány évvel ezelőtt. Igen.). Így Cade és én maradunk, hogy megesszük, ami ebből a pepperónis tésztasalátából megmaradt. A szülőség örömei!
Ezért az olasz tésztasaláta recept elkészítéséhez szükséged lesz a következőkre:
- Rotini tészta
- Vágott pepperoni
- Vágott szalámi
- Oliva
- Mozzarella sajt
- Parmezán sajt
- Paprika
- Paradicsom
- Lilahagyma
- Olasz salátaöntet (az alábbi receptkártyán mellékeltük a házi öntet receptjét!)
.
Hogyan készítsünk olasz tésztasalátát
Ne hagyd, hogy a sok keverék megtévesszen, ez az olasz tésztasaláta pepperonival a lehető legegyszerűbb! Íme, így készítjük el ezt a tésztasalátát olasz öntettel:
- Keverjük össze a házi tésztasaláta öntetet.
- Főzzük meg a tésztát a csomagolás utasításai szerint, majd szűrjük le és hagyjuk kihűlni.
- Adjuk a tésztát, az öntetet és a többi hozzávalót egy nagy tálba, és óvatosan forgassuk össze.
Mit tálaljunk az olasz tésztasalátához
Ez a hideg tésztasaláta olasz öntettel sokféle ételhez illik, a sonkától a pulled porkon át a hamburgerig. Amit csak akarsz, fogadok, hogy ízleni fog ezzel a házi tésztasalátával!
Néhány kedvenc főételünk, amit ezzel az olasz tésztasalátával együtt fogyaszthatsz:
- Mézes-citromos-bazsalikomos grillezett csirke
- Balzsamecetes mázas grillezett csirke
- BEST Carolina Pulled Pork
- Fokhagymás-mézes-mustáros sonka
- Sticky BBQ Instant Pot Beef Short Ribs
- World’s Best Brown Sugar Ham
- Traeger füstölt csirkemell
Előkészíthetem előre az olasz tésztasalátát?
A legjobb, ha ezt a hideg tésztasalátát olasz dresszinggel minél közelebb készítjük el az evéshez. Minél tovább áll, annál jobban magába szívja az öntetet és ízetlenné válik. Arról nem is beszélve, hogy a tészta túlságosan megpuhul és megduzzad.
Ha ezt az olasz tésztasalátát pepperonival előre szeretné elkészíteni, győződjön meg róla, hogy a tésztát egy cipzáras zacskóban tárolja, a többi hozzávalót pedig egy külön edényben, az öntetet pedig egy üvegben. Így minden elő van készítve, de semmi sem ázik át!
Fagyasztható a tésztasaláta?
Nem. Ó, kérem, nem. A tészta nem bírja jól a fagyasztást, kivéve, ha lábasban van, és még akkor is nagyon küzd, mert ugyanúgy magába szívja a szószt vagy az öntetet, mint a hűtőben.
Tippek tésztasaláta készítéséhez olasz dresszinggel
A tésztát ehhez a pepperonis olasz tésztasalátához csak al dente-re kell főzni. Ne feledd, hogy a tészta a tésztasaláta öntetben fog ülni, ezért azt akarod, hogy legyen benne egy kis harapás, különben pépes lesz.
Azt is vegye figyelembe, hogy bármilyen rövid, erős tésztát használhat, ami éppen kéznél van. Mi a rotini tésztát részesítjük előnyben, de a penne, a makaróni vagy a csokornyakkendős tészta is megfelel!
Végezetül, ahogyan azt már a másik tésztasaláta receptünknél is említettük, a tésztasalátát tálalás előtt soha ne tedd hűtőbe. A tészta annál pépesebbé válik, minél tovább áll a hűtőben, és a hűtőszekrényben kihűlt tésztasaláta gyakran túl száraz a mi ízlésünknek.
Még több tésztasaláta recept:
- Bacon Chicken Ranch Pasta Salad
- Tortellini Pasta Salad
- Elote Mexican Corn Pasta Salad
- Cuban Pasta Salad
- Teriyaki csirkés tésztasaláta
- Pizzás tésztasaláta
- Görög tésztasaláta
- Délnyugati tésztasaláta
- Minden tésztareceptünk itt!
Egyszerű olasz tésztasaláta recept
Megrendelheti új könyvünket!
Ez az egyedülálló szakácskönyv minden lépésen végigvezet, étkezési listákkal és könnyen követhető receptekkel, valamint egy adag szívmelengető családi történettel.
Most előrendelhető
Egyszerű olasz tésztasaláta
Készítmények
A tésztasalátához:
- 1 font Rotini tészta
- 1 csésze apróra vágott paprika
- 1 csésze apróra vágott szalámi
- 1/2 csésze szeletelt fekete olajbogyó
- 1 csésze apróra vágott mozzarella sajt
- 1/2 csésze aprított parmezán sajt
- 2 paradicsom , apróra vágva
- 1 piros paprika , apróra vágva
- 1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma
Az olasz öntethez:
- 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
- 1/4 csésze fehérborecet
- 2 evőkanál parmezán sajt , reszelt
- 1 evőkanál piros paprika , apróra vágva
- 1 evőkanál száraz petrezselyem
- 1/2 teáskanál száraz hagymapor
- 1 teáskanál fokhagyma , apróra vágva
- 2 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál száraz bazsalikom
- 1 teáskanál száraz oregánó
- 1 teáskanál cukor
- Só és bors ízlés szerint
Instrukciók
A dresszinghez:
-
Az öntetet úgy készítsük el, hogy mindent egy üvegedénybe teszünk, rátesszük a fedőt, és összerázzuk, vagy egy tálban felverjük.
A tésztasalátához:
-
Főzzük a tésztát körülbelül 7-8 percig, vagy amíg éppen al dente nem lesz.
-
Tegyük a főtt tésztát egy szűrőbe a mosogatóban, és hagyjuk kihűlni.
-
Adjuk hozzá a belekevert hozzávalókat és a salátaöntetet, valamint ízlés szerint sót és borsot. Óvatosan forgassa össze, hogy bevonja, és 30 percen belül tálalja.