A goji bogyók a legújabb egészségügyi őrület, amely végigsöpört az országon. A könnyen termeszthető növények fehérjével, C-vitaminnal, vassal és béta-karotinnal teli narancssárga bogyókat termelnek. Ráadásul jó ízűek.
Szeptemberre a legtöbb gyakori bogyós gyümölcs befejezi termését (bár néhány öröktermő szamócát és málnát még szüretelhet). A fán termő gyümölcsök, mint például az alma és a körte, uralják az őszi gyümölcstermést. A bogyós gyümölcsöket azonban még ne tegye ki a fejéből. Az ősz jó alkalom egy kis kutatásra és néhány szokatlan bogyósgyümölcsű növény ültetésére a következő évre.
A bogyósgyümölcsű kertészkedés többről szól, mint a szokásos eper, málna, áfonya és szőlő ültetéséről. Bár mindezeket szeretem termeszteni, a szokatlan gyümölcsök azok, amelyek felkeltik a figyelmemet. Nem fogom kitépni a málnasövényemet vagy az áfonyabokrokat, és goji bogyókkal vagy homoktövisekkel pótolni őket, de vannak olyan helyek az udvaron, ahol talán kipróbálok néhány más formájú és színű bogyót. Ráadásul ezek közül a szokatlan bogyós bokrok közül sok vonzó dísznövény, így a szép tájképi bokrok előnye, hogy van mit enni is.
Itt van egy minta nyolc szokatlan bogyós bokorból, amelyeket kipróbálhatunk. Nézze meg az alábbi postai megrendelő cégek forrásait. Sok sikert a bogyós gyümölcsök felfedezéséhez!
Aronia (Aronia melanocarpa)
A tengeribogyó nagy, futó bokrok, amelyek rengeteg narancssárga gyümölcsöt teremnek, amelyekből tápláló és ízletes gyümölcslé készül.
Aronia, más néven fekete cserszömörce, rendkívül szívós cserje, amely az USDA 3-8. keménységi zónájában termeszthető. A fajtától függően 3-6 láb magasra és 6 láb szélesre nő. Ez az erőteljes cserje öntermékeny, általában rovar- és betegségmentes, és nyáron rengeteg kék-fekete bogyót termel. A bogyókból erős ízű bor, gyümölcslé vagy lekvár készíthető, és a bogyós gyümölcsök közül az egyik legmagasabb antioxidáns-tartalommal rendelkeznek. A ‘Viking’ és a ‘Nero’ két jó választás.
A lombhullató cserje fényes zöld levelei ősszel tűzpirosra színeződnek. Ahelyett, hogy égő bokrot ültetnénk, miért ne termeszthetnénk aroniát az őszi szín és az ehető bogyók miatt? A növények szabadon szívogatnak, és sövénynövényként használhatók fal vagy épület mentén.
Chilei guajava (Ugni molinae)
Ez a chilei őshonos cserje éréskor körülbelül 3-6 láb magasra nő. Ez egy lassan növő örökzöld, amely csak 18 F fokig keményedik, így alkalmas az USDA 9. és 10. keménységi zónájában lévő étkezési kertekbe. A hidegebb területeken azonban nagyszerű konténernövény, és télire a házba is behozható. A chilei guava tavasszal és nyáron apró, illatos, fehér virágokat hoz. A lila-piros, áfonya méretű gyümölcsök enyhén fűszeres, guavára emlékeztető ízűek, és frissen fogyaszthatók, vagy lekvárok és zselék készíthetők belőlük. A chilei guava teljes vagy részleges napsütésben, jó vízelvezetésű talajon fejlődik a legjobban. Nagyszerű alapcserje vagy egy évelő virágos szegély középpontja.
Goji bogyó (Lycium barbarum)
Néhány évente egy növény felrázza az ehető növények világát, és az elmúlt néhány évben ez a goji bogyó volt. Ez a lombhullató, 10-12 láb magas, nyurga cserje Tibetben és a Himalája hegységekben őshonos, és nyártól őszig mazsolaméretű bogyókat hoz. A bogyók állítólag 13 százalék fehérjét tartalmaznak, és tele vannak antioxidánsokkal. Több vasat is tartalmaznak, mint a spenót, több C-vitamint, mint a narancs, és több béta-karotint, mint a sárgarépa. A Goji bogyókat Tibetben számos betegség kezelésére és a hosszú élettartam növelésére használják.
A Goji bogyók az USDA 5-től 9-ig terjedő zónáiban ellenállóak, és könnyen alkalmazkodnak a legtöbb talajhoz. Tavasszal a vonzó fehér és lila virágok képződnek. Nyár végére a friss, lédús és édes narancsvörös goji bogyók érni kezdenek. Mivel a növény olyan burjánzó bokrot képez, a goji bogyók nem illenek jól a formális kertbe, és a legjobb, ha önállóan, sövényként vagy tömeges ültetésként termesztik.
A mézbogyó a lonc rokona. Ezek az édes gyümölcsök olyan bokrokon teremnek, amelyek jól fejlődnek nedves és részben árnyékos helyeken.
Goumi (Eleagnus multiflora)
Ez a távol-keleti őshonos lombhullató cserje, amely az USDA 4-8. zónájában ellenálló. A növények 6 láb magasra és szélesre nőnek. A levelek hátoldala vonzó ezüstzöld színű, amely kontrasztban áll a sötétebb zöld felső felülettel. Az illatos virágok tavasszal nyílnak, és a méhek kedvencei. A bőséges cseresznye méretű, savanykás piros gyümölcsök nyáron érnek. Bár frissen is fogyaszthatóak, leginkább piték és mártások készítésére használják őket.
Az őszi olajbogyónak ez a rokona nitrogénmegkötő cserje, ezért a szegényebb talajokon is jó választás, amennyiben teljes napfényt kap. A legjobb, ha legalább két fajtát ültetünk, mivel csak részben öntermékeny.
Mézbogyó (Lonicera caerulea)
Ez a lonc rokona édes, 1-2 hüvelyk hosszú, áfonyaszerű gyümölcsöket termel, amelyek frissen fogyaszthatók vagy piték és mártások készíthetők belőlük. A cserje 4-5 láb magasra és szélesre nő, általában betegség- és rovarmentes, és rendkívül hidegtűrő (USDA 3-8 zóna). A mézbogyó nedves, árnyékos talajon fejlődik a legjobban, így jó választás a nehéz tájakra. A jó keresztbeporzás érdekében legalább két különböző fajtát ültessünk. Mivel a növények a szezon korai szakaszában virágoznak és termést hoznak (néha még az eper előtt), a hideg területeken élő kertészeknek meg kell védeniük a cserjéket a késő tavaszi fagyoktól.
Jostaberry (Ribes nidigrolaria)
Ez a cserje a fekete ribizli és az egres keresztezése. A Jostaberry úgy néz ki, mint az egres, de a növénynek nincsenek tüskéi, és a termése édesebb. A fekete ribizli erőteljes növekedése és betegségekkel szembeni ellenállóképessége megegyezik a fekete ribizliével, és a 1/2 hüvelyk átmérőjű fekete gyümölcsök tele vannak C-vitaminnal. Egy érett, 6 láb magas és széles lombhullató cserje akár 12 fontnyi gyümölcsöt is teremhet. A bogyók íze a szőlőhöz, a kiwihez és az áfonyához hasonló. A növények az USDA 3-tól 8-ig terjedő zónáiban ellenállóak, és széles körben alkalmazkodnak. A gyönyörű bokrok kiváló alapnövények.
A vörös áfonya örökzöld talajtakaró, amely nedves, savanyú talajokon is jól fejlődik. Bogyói kiválóak lekvárokba és befőttekbe.
Áfonya (Vaccinium vitis-idaea)
Ez az apró, örökzöld cserje körülbelül 1 láb magasra nő, így jó talajtakaró. Ennek az áfonya rokonának élénkpiros bogyói Skandináviában népszerűek lekvár és gyümölcslé készítésére. A növények évente kétszer virágoznak, és nyár közepén és ősszel bogyókat teremnek. Öntermékenyek. Az áfonyához hasonlóan savanyú talajban és teljes napsütésben fejlődik a legjobban. A meleg területeken pettyezett délutáni fényt igényelnek. Gyökereik révén lassan terjednek, és egyenletesen nedves talajt igényelnek. Ültessük alacsony szegélyek elejére vagy sziklakertbe. Csoportosan ültetve a legvonzóbb díszítő hatást érhetjük el.
Tengeriszeder (Hippophae rhamnoides)
Ez az orosz őshonos növény nagyszerű természetvédelmi növény. Megköti a nitrogént, és a legkülönfélébb szegény talajokon is megterem. A USDA 3-tól 7-ig terjedő zónáiban ellenálló, és bogyókat termel, amelyeket a madarak és az emberek is élvezhetnek. A tengeribogyó gyümölcse hétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citromé, és számos országban narancslé-helyettesítőként használják. Európában az élelmiszerboltokban a tengeriszőlőlé is kapható.
A fürtös, lombhullató cserje éréskor 6-18 láb magasra nő. Néhány fajta, mint például az ‘Amber Dawn’, viszonylag kicsi marad. Vannak hím és nőstény cserjék, ezért mindegyikből válasszunk legalább egyet. A növény só- és szárazságtűrő, és a teljes napot kedveli. Vonzó, keskeny, szürkészöld levelei miatt ez a cserje kiválóan alkalmas sövénynek. Ősszel ribizli nagyságú, narancssárga bogyók fürtjei jelennek meg; a bogyók egész télen megmaradnak, és vonzzák a vadon élő állatokat. Az érett növények akár 50 fontnyi gyümölcsöt is teremhetnek.
További nagyszerű történetek a szokatlan bogyókról:
Jostaberry
Seaberry
The Mighty Lingonberry
Néhány jó forrás ezekről a bogyós bokrokról:
One Green World
Raintree Nursery
Edible Landscaping
Photos courtesy of One Green World
Charlie Nardozzi egy díjnyertes, országosan elismert kertészeti író, előadó, rádiós és televíziós személyiség. Több mint 30 éve dolgozik azon, hogy szakértő kertészeti információkat juttasson el az otthoni kertészekhez rádión, televízión, előadásokon, túrákon, online és nyomtatott lapokon keresztül. Charlie örömét leli abban, hogy a kertészettel kapcsolatos információkat egyszerűvé, könnyűvé, szórakoztatóvá és mindenki számára elérhetővé tegye. Hat könyv szerzője, három rádióműsora van New Englandben és egy televíziós műsora. Kertészeti túrákat vezet szerte a világon, és szervezeteknek és cégeknek ad tanácsokat kertészeti programokkal kapcsolatban. Többet megtudhat róla a Gardening With Charlie (Kertészkedés Charlie-val) oldalon.