2007. szeptember 4. — Szóval, túlzásba vitted a vacsoraasztalnál, és most egy kicsit bűntudatod van. Talán a túl sok grillezés volt az ünnepi hétvégén, vagy a túl sok popcorn.
Most nem kell bosszankodnia, mert van megoldás a diétás hibák kijavítására. A károk egy részét visszacsinálhatod a stratégiai étkezéssel. Nézd meg az alábbi tippeket.
Probléma: Puffadtál a túl sok sótól
Rendezés: Szerezz káliumot
Szóval, miután egy zacskó pattogatott kukoricában elfogyasztottad a heti sómennyiséget, úgy érzed magad, mint egy léghajó. Káliumot kell bevinned a szervezetedbe. Számos olyan étel van, amit fogyaszthatsz, ami jó káliumforrás: banán, édesburgonya, füge, sótlan edamame, görögdinnye, sárgabarack vagy sárgadinnye. Itt van, hogy miért: A kálium a nátrium kémiai megfelelője, és a nátriumhoz kötődik, hogy a felesleget a vizelettel kiürítse. Ez enyhíti a puffadást. Egy másik bónusz, hogy a kálium a vérnyomás alacsonyan tartására is jó.
Probléma: Remegés a túl sok cukros szénhidráttól
Rendezés: Fogyassz fehérjét és rostokat
Szóval túlzásba vitted a sütemény és a süti fogyasztását, és most remegsz és rosszul érzed magad. Ilyenkor érdemes magas fehérje-, rost- és összetett szénhidráttartalmú ételeket rágcsálnod. Mindkettő kombinációja a kulcs, és ezeket minél előbb meg kell ennie.
Kipróbálja a joghurtot és a bogyós gyümölcsöket; egy marék mandulát és egy kis gyümölcsöt, például egy almát; mogyoróvajat teljes kiőrlésű pirítóson vagy sótlan szójadiót. Az összetett szénhidrátok azért működnek, mert azok az üres, finomított szénhidrátok a vércukorszinted megugrását okozzák. A fehérje, a rostok és az összetett szénhidrátok emésztése hosszabb időt vesz igénybe, és lassan kerülnek a véráramba. Ez még akkor is csökkenti a vércukorszintedet, ha rögtön megeszed őket.
Probléma: A telített zsír egyenesen a szíved felé tart
Rendezés: Szerezz oldható rostokat
Ha a hamburgered és a sült krumplid zsírja egyenesen a szíved felé tart, tudnod kell, hogy a zsír, különösen a telített, növeli a koleszterinszintet, és növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Ezért érdemes oldható rostokat enned. Válasszon teljes kiőrlésű kenyeret, gyümölcsöket, például áfonyát, körtét vagy málnát, és zöldségeket, például spárgát, brokkolit, borsót, babot , nyers sárgarépát és humuszt vagy magas rosttartalmú gabonapelyhet.
Azért működik, mert a rostok megkötik az LDL-t, a rossz koleszterint, kihúzva azt a véréből és kivezetve a szervezetéből. A vércukorforgatókönyvvel ellentétben ezt nem kell azonnal megenned ahhoz, hogy élvezhesd az előnyöket. Fogyasszon rostot a zsíros étkezést követő 24 órán belül. Példa: Pepperonis pizzát ettél vacsorára? Reggelire fogyasszon Kashi Go Lean-t bogyós gyümölcsökkel.
Sétáljon egy kicsit. Ha tesz egy 30-45 perces sétát, visszafordíthatja a zsíros ételek által okozott szívkárosító hatások egy részét. A kalóriákhoz nem fog sokat tenni, de a szívednek okos dolog.
Probléma: Túl sok koffein
Rendezés: Egyél magas szénhidráttartalmú snacket
Ha ez történik, a legjobb megoldás, ha lefekvés előtt egy magas szénhidráttartalmú snacket fogyasztasz. Egyél egy tál gabonapelyhet sovány tejjel, kekszet vagy pirítóst zselével. Ez azért működik, mert a szénhidrátok triptofánt tartalmaznak, ami segít elaludni. A triptofán az az aminosav, amelyet a szervezet a szerotonin, az agyi forgalmat lassító neurotranszmitter előállítására használ.
További tippekért látogasson el a www.self.com/health oldalra.