- Facebook11
- Pinterest1707
Zöldsaláta recept
Imádom ezt a fancy company zöldsalátát! Nem tudom, honnan van a recept, vagy mi az eredeti neve, de mi mindig is “társasági zöldsalátának” hívtuk, mert ezt tálalom, ha vendégek jönnek vacsorára, a szokásos zacskós saláta és szőlőparadicsom helyett 🙂
A gyerekeim imádják a salátát, ezért mindig igyekszem valamilyen zöldsalátát tenni a vacsoraasztalra.
A kényelem és egyszerűség miatt általában zacskós saláta, ami nagyszerű!
De ez a céges zöldsaláta annyira finom, díszesebb, mint a zacskós saláta, és tökéletes a vendégek vagy a család felszolgálásához.
Az a nagyszerű ebben a salátában, hogy minden eleme előre elkészíthető, ha szükséges.
Vágjuk fel a paprikát, dobjuk össze a zöldsalátát és a zöldhagymát, készítsük el az öntetet, és cukrozzuk meg a mandulát.
A paprikát, a salátát/zöldhagymát és az öntetet lefedett edényben tárolhatjuk, és a hűtőszekrénybe tehetjük. A cukrozott mandulát szobahőmérsékleten tároljuk.
Ha ezt a salátát máshová viszi, csak vigye magával az összes összetevőt, és dobjon össze mindent, amikor szüksége van rá.
A saláta sokkal jobb, ha hideg öntetet teszünk rá.
Nagyon ajánlom, hogy az öntetet aznap reggel készítsd el, amikor szükséged van rá, és hagyd kihűlni a hűtőben, hogy szépen kihűljön.
Soha nem gondoltam volna, hogy ennyire a zöldsaláták megszállottja leszek, mint ez a saláta. Akárhányszor elkészítem, általában a végén annyit eszem belőle, hogy nem marad hely a többi dolognak.
KERESD EZT A MÁSODIK SZALÁTAREZEPET
- Fiesta avokádós saláta
- Ranch tésztasaláta
- Caesar pestós tésztasaláta
- A legjobb babsaláta.
Társasági zöldsaláta
Print Pin
Készítmények
Cukrozott mandula
- 1 evőkanál vaj
- 1 csésze szeletelt mandula
- 1 evőkanál kristálycukor
Dresszing
- 1/4 csésze repceolaj
- 2 evőkanál rizsecet
- 2 evőkanál barna cukor
- 1/4 teáskanál só
- 1/8 teáskanál bors
Saláta
- 1 zacskó díszes saláta
- 1 csokor zöld leveles saláta, apróra vágva
- 1 piros paprika, apróra vágva
- 1 sárga paprika, apróra vágva
- 1/3 csésze szeletelt zöldhagyma
- 1 doboz (3 oz) ropogós rizstészta
- 1/3 csésze pirított napraforgómag
Elkészítési útmutató
-
Cukros rizstésztát készítünk: Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a mandulát és a cukrot, és főzzük, amíg megpirul és illatos lesz; kb. 5 percig. Figyeljünk oda, és gyakran keverjük meg, hogy ne égjen meg. Szórjuk egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy kihűljön.
-
AZ ÖNTET ELKÉSZÍTÉSÉHEZ: Keverjük össze az összes hozzávalót egy kis tálban. Tálalásig hűtsük le.
-
SALÁTA KÉSZÍTÉSE: Nagy tálban keverjük össze a salátát, a paprikát, a zöldhagymát, a ropogós rizstésztát, a napraforgómagot és a lehűtött cukrozott mandulát. Dobjuk össze az öntettel. Azonnal tálaljuk.
Ha nem tálaljuk azonnal, készítsük el a különböző salátaelemeket, és tartsuk külön. Tálaláskor keverjük össze az öntettel.
Jegyzetek
Javaslom, hogy az öntetet már aznap reggel készítsd el, amikor szükséged van rá, hogy legyen ideje kihűlni a hűtőben. A hideg öntetnek jobb íze van a salátákon.
Ez a saláta szükség esetén előre is elkészíthető. Készítsük el a cukrozott mandulát, és hagyjuk szobahőmérsékleten. Dobjuk össze a zöldsalátakeveréket, a zöld leveles salátát és a zöldhagymát. Tárolja lefedve a hűtőben. Készítse el a salátaöntetet, és tárolja lefedve a hűtőben. Szükség esetén keverje össze az összes hozzávalót.