Egy fehérjeturmix helyett inkább egy hideg sört kellene kortyolgatnod edzés után? A legújabb kutatások szerint a válasz igen lehet.
Charlie Bamforth, a Davis-i Kaliforniai Egyetem sörtudományi professzora szerint, ha mértékkel fogyasztjuk, a sör tápanyagokat tartalmaz, többek között szelént (amely antioxidánsokat tartalmaz), B-vitaminokat (amelyek segítik az energiát), foszfort (amely állítólag segít az erős csontok és fogak kialakításában) és niacint (amely valószínűleg kedvezően hat a koleszterinszintre). Ezenkívül a sör jó mennyiségű fehérjét, némi rostot és szilíciumot is tartalmaz, amely egyes források szerint megelőzheti a csontritkulást. Ezek mind olyan tápanyagok, amelyek ideálisak a szervezeted számára az edzőtermi edzés után.
Egy további bónusz? A tanulmányok a sörnek tulajdonítják a stressz csökkentését (nos, ezt mi is mondhattuk volna) és az izomfenntartást is. Emellett Bamforth kijelentette, hogy bár mind a sör, mind a bor tartalmaz antioxidánsokat, az előbbiben lévő antioxidánsok valószínűleg könnyebben felszívódnak a szervezetben.
Míg néhányan talán elrohannak egy IPA-ért, másokban felmerülhet a kérdés, hogy a sörben lévő kalóriák valóban aláássák-e az edzést – nem igazán. Gondolj úgy a sörre, mint egy kis étkezésre, ami lényegében egy fehérjeturmix is. Dr. Arthur Klatsky szerint, aki az alkoholfogyasztás hatásait kutatja, “a sör több tápanyagot, gyakran több kalóriát, B-vitaminokat tartalmaz. Ez inkább olyan, mint egy étel .” Ennek ellenére minél alacsonyabb alkoholtartalmú a sör, annál kevesebb kalóriát tartalmaz. Ne feledd, hogy egy “kis” étkezést akarsz, nem pedig lakomát. Ehhez egy session sört ajánlunk, például a Founder’s All Day IPA-t.
Még egy érdekesség? A sörhas egy mítosz. Nincs valódi bizonyíték a sörhas mögött, azon kívül, hogy ha túl sok sört iszol, akkor rengeteg kalóriát viszel be, és a végén hízni fogsz. Ugyanakkor a sörnek semmi olyan egyedi tulajdonsága nincs, amitől a Mikulásra hasonlítanál. Akinek sörhasa van, az valószínűleg csak valami zsíros kocsmai ételnek hódol.
A lényeg? A mértékletesség a kulcs, de a sörnek van néhány komoly előnye – határozottan elég ahhoz, hogy a következő edzés után beugorj a bárba.