Ha megpróbálod leadni a felesleges kilókat, akkor a zöld zöldségeket tartalmazó – vitaminokban, rostokban, tápanyagokban és antioxidánsokban gazdag – étrendre van szükséged. A zöld zöldségek állnak a legközelebb a varázslatos ételekhez, amelyek szó szerint minden célt szolgálnak, a jó étvágytól kezdve a jó megjelenésig. Nemcsak a zöld zöldségek fogyasztása segíti elő a jó immunrendszert, hanem a zöld zöld zöldségek alacsony kalóriatartalma miatt sok divatos diéta részét képezik. Mindenki tudja, hogy a zöldségek fogyasztása bőséges egészségügyi előnyökkel jár; de mint minden más élelmiszernek, minden zöldségnek megvan a maga tápanyagtartalma és előnyei, és néhány valóban jobb, mint a többi. Például a keresztesvirágú zöldségek, amelyek a káposztafélék nemzetségébe tartoznak, mint a brokkoli, a kelbimbó, a káposzta, a karfiol, a leveles zöldségek közé tartoznak, amelyeket egészségesebbnek és a fogyás szempontjából előnyösebbnek tartanak, mint más zöldségeket.
(Olvassa el ezt is: Árpavíz a fogyáshoz: Hogyan segít a Jau a fogyásban?)
Zöld zöldségek – gazdagok minden vitaminban, rostban,tápanyagban és antioxidánsban, ez minden, amire szüksége van. Rákos zöldségek és saláták
Tradicionálisan a salátákat úgy ismerték, hogy csak nyers zöldségekkel, például káposztával, paradicsommal és hagymával készítették, de idővel a saláta csak egy köretből egész egészséges étkezéssé vált. Azok az emberek, akik nem szeretik a gyümölcsöket, élvezhetik a zöldségekkel kevert salátákat, amelyek egy egész étkezés követelményét teljesítik a frissítő ízű zöldséglevelek érintésével. A magas rosttartalmú saláták (zöld zöldségekkel) alacsony koleszterintartalmúak, amelyek megelőzik a székrekedést, segítenek jobb bőrt kapni, minden vitaminnal ellátnak, és így segítenek a végső egészségügyi célok felé vezetni.
Itt egy lista a keresztesvirágú zöldségekről, amelyek segítenek a fogyásban:
Brokkoli
A káposztafélék családjába tartozó brokkoli az egyik legfinomabb zöld zöldség, amelyet feltétlenül be kell iktatnunk az étrendünkbe. Kivételesen ínycsiklandó íze mellett nagyszerű hatással van az egészségünkre, és segít a fogyásban is. A brokkoli erős antioxidáns, amely segít a koleszterinszint csökkentésében, és jót tesz a szív és a csontok egészségének is. Arról is ismert, hogy kezeli a vérnyomásunk szintjét. De hogyan segít a brokkoli a fogyásban, kérdezi? A brokkoli alacsony kalóriatartalmú és zsírszegény zöldségféle, ugyanakkor magas az élelmi rosttartalma, ami elég laktatóvá teszi az étkezést, így hosszabb ideig nem érezzük éhesnek magunkat. Magas fehérjetartalma miatt vegánok és vegetáriánusok számára is tökéletes fehérjedús étel. 10 legjobb brokkoli recept)
A brokkoli erős antioxidáns, amely segít a koleszterinszint csökkentésében
Káposzta
A káposzta szintén a keresztesvirágúak családjába tartozik. A többi keresztesvirágú zöldséghez hasonlóan a káposzta is gazdag antioxidánsokban és számos vitaminban. Az erjesztett káposzta igen hasznos a súlycsökkentésben, mivel az erjesztés a probiotikumoknak nevezett baktériumok segítségével történik. Amikor probiotikumokat tartalmazó élelmiszert fogyasztunk, az rövid időre megtelepszik az emésztőrendszerünkben, ami fontos szerepet játszik szervezetünk általános anyagcseréjének javításában. Az alacsony kalóriasűrűségű ételek fogyasztása jót tesz az egészségnek, mivel rövid időközönként csökkenti az evés szükségességét. A káposztaleves-diéta a gyors fogyás szempontjából is igen előnyös, mivel könnyen követhető és rövid ideig tart. A káposztaleves beillesztése a diétába nem lehet olyan nehéz, igaz?
(Olvassa el ezt is: A káposztalé, az új egészségtónus 7 csodálatos előnye)
A káposzta bőségesen tartalmaz C-vitamint
Kelbimbó
A fehérjében, tápanyagokban, K- és C-vitaminban, valamint rostokban gazdag kelbimbó a Brassicaceae családba tartozik, így közeli rokona a karfiolnak és a káposztának.
A kelbimbónak alacsony a zsír- és kalóriatartalma, de magas a fehérje állaga. Azonban nem teljesíti egy egész egészséges étkezés követelményét, ezért mindig párosíthatjuk csirkével, hallal és hússal, hogy kielégítsük az aminosav szükségletet. Néha azt is megteheti, hogy kihagyja a magas kalóriatartalmú húsételeket, és csak kelbimbót és gabonaféléket eszik. A kelbimbó magas kalcium- és káliumtartalmú, és nulla telített zsírtartalmú. Töltse fel tehát ezeket a kelbimbókat a fogyás érdekében. Ügyeljen arra, hogy ne főzze túl a kelbimbót, mert hajlamos nagyon könnyen elveszíteni a C-vitamin tartalmát.
A kelbimbónak alacsony a zsír- és kalóriatartalma, de magas a fehérje állaga. Karfiol
A keresztesvirágúak családjába tartozó karfiol igen előnyös a fogyás szempontjából. Kiváló forrása az antioxidánsoknak, és magas a kolin nevű tápanyagtartalma, ami fokozza az anyagcserét és a sejtmembránok egységesítését. A karfiol nagyon gyakori zöldség, számos étel és saláta elkészítéséhez használják. Kalóriatartalma 100 grammonként 25 kalória, ami meglehetősen kevés, és így kiválóan alkalmas, ha a felesleges kilók leadására törekszik. A karfiol magas rosttartalma miatt lassítja az emésztési folyamatot, teltségérzetet kelt, ami automatikusan csökkenti az éhségérzetet. A karfiol tömegének körülbelül 92%-a víz. A sok vízben gazdag, alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztása ideális a fogyáshoz.
(Olvassa el azt is: Karfiol táplálkozás: Itt van minden, amit erről a zöldségféléről tudni kell)
A karfiol kiváló forrása az antioxidánsoknak és magas a kolin tápanyagtartalma. A szakértők azt javasolják, hogy a karfiolt és a brokkolit csak akkor fogyasszuk, ha megfőzve elpusztítjuk, mivel összefüggésbe hozzák az agyféreggel. Egyél zöldeket és fogyj, ez az új mantra!
Disclaimer:
A cikkben kifejtett vélemények a szerző személyes véleményét tükrözik. Az NDTV nem vállal felelősséget a cikkben szereplő információk pontosságáért, teljességéért, megfelelőségéért vagy érvényességéért. Minden információ a jelenlegi állapotnak megfelelően kerül közlésre. A cikkben megjelenő információk, tények vagy vélemények nem tükrözik az NDTV nézeteit, és az NDTV nem vállal felelősséget vagy felelősséget ezekért.