Grandpa Joe a könyvben (balra)
Charlie és a csokoládégyár
Roald Dahl
Doglas Hodge
Joe nagypapa Charlie négy ágya közül az egyik…ágyhoz kötött nagyszülők közül. Ő meséli el Charlie-nak (és az olvasónak) Willy Wonka csokoládégyárának történetét és a titkos munkások rejtélyét. Amikor Charlie megtalálja az aranyjegyet, Joe nagyapa közel húsz év után először ugrik ki örömében az ágyból. Charlie elviszi Joe nagypapát, hogy elkísérje a gyárlátogatásra, Bucket úr azzal érvel, hogy Joe a jobb ember, mivel ő többet tud a gyárról, mint a többiek. A folytatásos könyvben Joe nagypapa elkíséri Charlie-t, Willy Wonkát és Charlie családjának minden tagját a Nagy Üvegliftbe, és döntő szerepet játszik az ingázókapszula megmentésében a Vermicious Knidstől.
Tim Burton 2005-ös filmadaptációjához Joe nagypapa múltjának eredeti háttértörténete került hozzá. Mind a könyvben, mind az 1971-es filmben Joe csupán Willy Wonkáról tud. Burton 2005-ös filmjében azt mondják, hogy Joe valójában öt évig dolgozott Wonkának, attól kezdve, hogy Wonka megnyitotta első édességboltját, egészen addig a napig, amikor az összes munkását kirúgta a gyárából. Ezt aztán elmondja Wonkának, és visszavárják.
A karaktert Jack Albertson alakította a Willy Wonka & a csokoládégyár című 1971-es filmadaptációban. Állandóan arról beszél, hogy felkel az ágyból, hogy eltartsa a családját, de soha nem kel ki az ágyból, amíg Charlie meg nem találja az Aranyjegyet. A túrán Joe nagypapa arra bátorítja Charlie-t, hogy ne engedelmeskedjen Wonka utasításainak azzal, hogy ellopja a Fizzy Lifting Drinket, később pedig kritizálja Wonkát, amiért azzal fenyegetőzik, hogy Charlie-nak semmit sem ad, csak azért az egy hibáért.
A karaktert David Kelly alakította a 2005-ös filmadaptációban, a Charlie és a csokoládégyárban. A szerepet eredetileg Gregory Pecknek szánták, de a forgatás megkezdése előtt meghalt.