Alai

A karomhús a homár egyik legjobb része. De ahhoz, hogy igazán élvezhessük, fontos, hogy ne főzzük túl hosszúra vagy túl rövidre. Hogyan kell főzni a homárkarmokat? Mennyi ideig kell főzni a homárkarmokat?

Az alábbiakban egy egykilós homárkarom (még a héjában) főzési idejét becsüljük meg a különböző főzési módszerek alkalmazásával. 10 perc

A homárkarom főzésének leggyakoribb módja a főzés. A legegyszerűbb főtt homárkarom recept a következő:

1. Főzzünk fel egy fazék vizet.
2. Fűszerezzük a vizet sóval & borssal.
3. Adjuk bele a megtisztított homárkaromokat.
4. Amikor a víz újra forrni kezd, állítsunk be egy időzítőt 13 percre.
5. Amikor az időzítő lejár, vegyük ki a karmokat, és tálaljuk.

Egy kiló homárkarom kifőzése tehát körülbelül 13 percig tart. Minden további kilóhoz adjunk hozzá három perc főzési időt.

Olvasson tovább, hogy többet megtudjon a homárkarom főzéséről, beleértve azt is, hogy mennyi ideig tart a főzés.

Hogyan kell főzni a homárkaromot? Mennyi ideig tart?

A homárkarom megfőzése a legnépszerűbb főzési módszer, de vannak más módszerek is, amelyek ugyanolyan jók lehetnek. Ha arra kíváncsi, hogyan főzze meg a fagyasztott homárkaromot, ugyanazok az alábbi lépések érvényesek – csak teljesen ki kell olvasztani a karomot, mielőtt megfőzné.

A homárkarom főzésének átlagos ideje az alábbi módszerek mindegyikénél egy kicsit változik.

Hogyan főzzük meg a homárkaromot

A főzés a homárkarom főzésének leggyakoribb és legegyszerűbb módjának számít. Nincs szükséged más főzőeszközökre, csak egy nagy fazékra, amelyben a homárkarmaidat tartod.

Egy kiló homárkarom kifőzése körülbelül 13 percig tart; minden további kilóval három percet hosszabbíthatunk.

Hogyan kell főzni a homárkarmokat? Kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:

1. Ha fagyasztott homárkarma van, a főzés előtt alaposan ki kell olvasztania. Ezt úgy teheti meg, hogy kiveszi a fagyasztóból, és alacsonyabb hőmérsékleten hagyja a hűtőben. Azt is megteheted, hogy kiveszed, és legalább 30 percre folyó víz alá teszed, amíg elkészül.
2. Töltsön egy mély fazékba annyi vizet, hogy az egész karom alámerüljön.
3. Adhatunk a vízhez fűszereket, például sót, borsot, paprikát és apróra vágott fokhagymát.
4. A vizet forraljuk fel teljesen.
5. Mossuk meg alaposan a homárkarmot, majd dobjuk bele, és fedjük le.
6. Amikor a víz újra forrni kezd, kezdjük el az időzítést 13 percre.
7. Amikor megfőtt, tegye át a homárkaromot egy megfelelő edénybe, csepegtesse le és hűtse ki.
8. Tálalja a kedvenc köretével.

Hogyan grillezze a homárkaromot

A grillezés egy másik egészséges módja a homárkarom elkészítésének. A megfelelő és stabil hőmérsékleten a karomhús megőrzi természetes, tiszta ízét.

Egy kiló homárkarom grillezéséhez körülbelül 20 perc szükséges; minden további kilóval három percet hosszabbítson meg.

Hogyan kell grillezni a homárkarmokat? Kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:

1. Fagyasztás esetén hagyja, hogy a homárkarom alaposan kiolvadjon.
2. Mossuk meg alaposan.
3. Sózzuk meg, és spricceljünk rá egy kis citromot.
4. Mialatt előkészítjük a homárkaromot, elkezdhetjük melegíteni a grillt.
5. Fóliával gondosan csomagolja be a homárkaromot. Kétszer tekerjük be, hogy ne folyjon ki.
6. Miután előmelegítette a grillt, helyezze a becsomagolt homárkaromot a felső szintre.
7. Zárja be a grillt. Ezután állítsa be az időzítőt 20 percre.
8. Adjon hozzá három percet minden további kiló homárkarom után.
9. Védőeszközökkel vegye ki a grillből. Hagyja kihűlni, mielőtt feltörné.

Hogyan párolja a homárkaromot

A homárkarom párolása kihozza annak természetes ízét, és lehetővé teszi a megfelelő sütést anélkül, hogy aggódnia kellene a megégés miatt. Ez egy zsírszegényebb főzési módszer is, mivel nem kell olajat hozzáadni.

Egy kiló homárkarom párolása körülbelül 10 percig tart; minden további kiló esetén három perccel hosszabbítsuk meg.

Hogyan kell a homárkaromot párolni? Kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:

1. Hagyja a homárt teljesen kiolvadni, ha fagyasztva van.
2. Mossa meg alaposan.
3. Sózza meg és szórja meg a kívánt fűszerekkel. Citromlével is mázolhatja.
4. Tegye a megfelelő csíkba, és fedje le.
5. Fűtse fel a párolóedényt közepes tűzön.
6. Párolja 8-10 percig. Ha akarja, hosszabb ideig is párolhatja.
7. Minden további kiló homárkarom esetén adjon hozzá még három perc főzési időt.
8. Ha megfőtt, tegye megfelelő edénybe, és hagyja kihűlni fogyasztás előtt.

Hogyan kell megsütni a homárkaromot

A sütő használata kényelmes, mert beállíthatja a hőmérsékletet, és állandó ellenőrzés nélkül hagyhatja.

Egy kiló homárkarom sütése körülbelül 13 percig tart; minden további kilóval három percet hosszabbítson.

Hogyan kell homárkarmot sütni? Kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:

1. A sütőt melegítse elő 360 °F-ra.
2. Ha fagyasztott, olvassa ki a homárkarmot, és alaposan mossa meg.
3. Tegye a homárkarmot egy fóliával bélelt, sütőálló edénybe. A karomra sót, borsot és fokhagymaport szórhatunk.
4. Tegye a homárkaromot a sütőbe, és állítsa be az időzítőt 13 percre. Minden kilóhoz adjon még három percet.
5. Ha megsült, vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni.
6. Tálalja szójaszósszal és citromos mártogatóval, vagy bármilyen burgonyasalátával, káposztasalátával, friss salátával, tésztasalátával vagy párolt kagylóval.

Hogyan süssük meg a homárkarmokat

Igen, megsüthetjük a homárt, ha van egy megfelelő nagy serpenyőnk. Íme egy recept a homárkarom mélysütésére.

A homárkaromot úgy készítsük elő a sütéshez, hogy citromlével megmázoljuk, és bedörzsöljük némi sóval, hagymával és fokhagymaporral. Az íz természetesen beszivárog, ha 30 percig hagyja állni.

Egy kiló homárkarom megsütéséhez körülbelül 10 perc szükséges; minden további kilóval három percet hosszabbítson meg.

Hogyan kell megsütni a homárkaromot? Kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:

1. Egy nagy, mély serpenyőt melegítsen elő 360 °F-ra.
2. Adjon hozzá elegendő növényi olajat, és melegítse további 5-10 percig.
3. Tegye bele a homárkaromot, és közepes tűzön süsse meg. Ügyeljünk arra, hogy az egész karom belemerüljön az étolajba.
4. Öt-hét perc után fordítsuk meg. Fedjük le, és süssük még 5-7 percig.
5. Amikor a homárkarom aranybarnára sül, akkor lekapcsolhatjuk a tüzet.
6. Csipesz segítségével húzza ki a homárt, és tegye egy papírtörlővel vagy fóliával bélelt edénybe.
7. Hagyja kihűlni, és tálalja burgonyachipsszel, rizzsel, burgonyapürével vagy a kedvenc köretével.

A homárkarom főzési idejét befolyásoló tényezők

A homárkarom mérete

Minél nagyobb a mérete, annál tovább tart a homárkarom főzése. A homárkarom minden egyes kilója körülbelül 10 perc alatt készül el.

Hőmérséklet

A megfelelő hőmérséklet döntő fontosságú a főzés során. Főzheti magas hőmérsékleten is, de győződjön meg róla, hogy a hőmérsékletet azonnal lekapcsolja, amint megváltoztatta a színét, hogy elkerülje a homárkarom megégését.

Főzési módszer

A főzési módszer is befolyásolja a főzési idő hosszát. Úgy tűnik, hogy a mélysütés a legrövidebb módja a homárkarom főzésének. Ez az eredmény azért lehet, mert a forró sütőolaj behatolhat a karomba, így gyorsabban megsül.

Az időjárás

Hideg időben lassabb lehet a homárkarom főzése, mert a hideg hőmérséklet visszatarthatja a hőt. Ilyenkor növelnie kell a főzőedény vagy serpenyő hőmérsékletét.

Páratartalom

A magasabb páratartalom megakadályozza a víz elpárolgását az ételből, így a főzés elhúzódhat. Ez az esemény akkor következhet be, ha a sütő páratartalma túl magas. Bizonyos esetekben az is gyorsíthatja a főzést, ha a sütő hőmérséklete elég magas ahhoz, hogy legyőzze a páratartalmat.

Az alábbi receptekből megtudhatja, hogyan főzzön homárt, és hogy mennyi ideig tart a homárkarom főzése.

Homárkarom receptek

Az alábbi két egyszerű és gyors receptet használhatja a homárkarom otthoni főzéséhez. Továbbá, ha kíváncsi vagy, hol találsz egykilós homárkarmokat, a Costco egy nagyszerű forrás. A legtöbb homárkarom, köztük az óriási, egykilós homárkarom is a Costco-tól származik.

Mélysütött homárkarom

Készítmények

• Egy csésze általános liszt
• Három font homárkarom (megmosva és félbevágva)
• Paprika körülbelül 1/2 teáskanál
• ½ teáskanál hagymapor
• őrölt cayenne por, 1/2 teáskanál
• ½ teáskanál fokhagymapor
• Só és bors ízlés szerint
• 4 csésze növényi olaj

Lépések

1. Mossuk meg alaposan a homárkarmokat, és vágjuk mindegyiket félbe. A héját ne távolítsa el. Tipp:
2. Egy műanyag zacskóba tegye az összes hozzávalót, kivéve a növényi olajat, és jól rázza össze.
3. Fűtsön fel egy mély serpenyőt vagy sütőt 360 °F-ra.
4. Töltse bele a növényi olajat.
5. Fűtse az olajat 5-10 percig. Várakozás közben tegyen egy darab homárkaromot a műanyag zacskóba, és rázza össze a hozzávalókkal, amíg jól bevonja.
6. Dobja a serpenyőbe, és rázza össze az összes többi darabot a zacskóban.
7. Tegyen éppen elég homárkarom-darabot a serpenyőbe. Ne zsúfoljuk túl.
8. Ha már világosbarna, fordítsuk meg a darabot, és süssük meg a másik oldalát is.
9. Megcsináljuk ezt a lépést az összes többi darabbal.
10. Vegyük ki a megfőtt darabokat, és papírtörlővel csöpögtessük le őket egy tányéron.
11. Tálaljuk a köretet. Ez az étel körülbelül három-négy személyre elegendő.

Homárkarom-pogácsák

Készítmények

• Három kiló homárkarom (megmosva, majd félbevágva, a húsát lekaparva)
• ½ teáskanál paprika
• ½ teáskanál rozmaring, apróra vágva
• egy teáskanál petrezselyem, apróra vágva
• fél teáskanál kakukkfű, apróra vágva
• Só és bors ízlés szerint
• ½ csésze olvasztott vaj

Lépések

1. Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy tálban, kivéve az olvasztott vajat.
2. Tegyünk egy-egy evőkanálnyit az olvasztott vajjal bélelt, tűzálló kis edényekbe,
3. A sütőt melegítsük elő 375 °F-ra.
4. Tegyük az edényeket a középső rácsra.
5. Süssük 10-15 percig.
6. Amikor megsült, tálalás előtt néhány percig hagyjuk hűlni.
7. Azt a készítményt grillezheti is, ha szeretné.
8. Ha a grillezést részesíti előnyben, tálalás előtt utána megkenheti olvasztott vajjal.

Tippek a homárkarom főzéséhez

1. A homárkarom vásárlásakor győződjön meg arról, hogy az eladó törvényes, és nem adott hozzá nátrium-tripolifoszfátot vagy trinátrium-foszfátot. Ezek az anyagok kis mennyiségben ártalmatlanok, de túlzott fogyasztásuk esetén károsíthatják a veseműködést. Óvakodjon tehát a nagy mennyiségű ilyen anyagot tartalmazó konzervált homárkaromtól. Ha bizonytalan az eladóban, ne vegye meg. Vásároljon jó hírű üzletekben.

1. A homárkarom főzés utáni kihúzásakor használjon fogót vagy védőfelszerelést. A héj forróbb lenne, mint gondolná.

1. A homárkarom jót tesz az egészségnek, mivel gazdag forrása a foszfornak, magnéziumnak és más alapvető ásványi anyagoknak és tápanyagoknak, amelyekre a szervezetnek szüksége van.

1. A homárkarom főzéséhez használt vízhez zöldségeket is adhat, és zöldséglevest készíthet belőle. Ezért a homárkarmokat jól meg kell mosni, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket és az idegen anyagokat.

1. Főzés előtt olvaszd ki teljesen a homárkarmot, és mosd meg alaposan. A kiolvasztatlan homárt közvetlenül is megfőzheti, de a hirtelen hőmérsékletváltozás megkeményítheti a húst.

1. A főzés, a párolás, a sütés és a grillezés egészséges módja a homárkarom főzésének, mivel nem kell olajat hozzáadni. A nem növényi olajok egészségtelenek, és növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Vegye figyelembe, hogy a vaj is zsír.

1. A homárkarom jól illik friss salátához, burgonyasalátához, tésztasalátához, kukoricához, rizshez, párolt kagylóhoz, párolt kagylóhoz, kagylóleveshez, burgonyapüréhez, spagettihoz és pirított kenyérhez.

1. A homárkaromot a feltörés előtt lecsöpögtetjük és lehűtjük. Használjon homár- vagy diótörőt, hogy megkönnyítse a folyamatot.

1. Ne zsúfolja túl a főzőedényt. Ha egynél több homárkarma van, használjon nagyobb edényt, hogy az összes karma megfelelően elférjen, vagy főzze a karmait egyesével.

Végkövetkeztetés – Hogyan főzzük a homárkarmainkat? Mennyi ideig kell főzni a homárkaromot?

Az alábbiakban olvasható, hogy mennyi ideig kell főzni egy egykilós homárkaromot (még a héjában). 10 perc

A homárkarom főzésének leggyakoribb módja a főzés. A legegyszerűbb főtt homárkarom recept a következő:

1. Főzzünk fel egy fazék vizet.
2. Fűszerezzük a vizet sóval & borssal.
3. Adjuk bele a megtisztított homárkaromokat.
4. Amikor a víz újra forrni kezd, állítsunk be egy időzítőt 13 percre.
5. Amikor az időzítő lejár, húzzuk ki a karomokat, és tálaljuk.

Ha arra kíváncsi, hogyan főzzük a fagyasztott homárkaromokat, ugyanazok a lépések érvényesek – csak ne felejtsük el teljesen kiolvasztani a homárkaromot főzés előtt.

A homárkarom főzésének legnépszerűbb módja a főzés. Mennyi ideig kell főzni a homárkarmokat? Egy kiló homárkarom kifőzése átlagosan körülbelül 10-13 percet vesz igénybe. Minden további kilóhoz további három perc főzési időt kell hozzáadni.

A homárkarom húsa puha és zsenge, és könnyen főzhető. Ami miatt a főzési idő hosszabb, az a húst védő kemény héj. Ha felmelegítjük, a héj segít gyorsabban átsütni a húst. A fenti főzési módszerek bármelyike könnyen követhető, és nem tart túl sokáig.