A premenstruációs szindrómát (PMS) gyakran kísérő hangulatingadozás és lomhaság mellett az egészségtelen étel utáni sóvárgás is megnövekedhet. A Mayo Clinic szerint a nő havi ciklusa csökkenti a szerotoninszintjét, ami a hangulatingadozásért és az étel utáni sóvárgásért felelős. Mint korábban tárgyaltuk, a mentális állapot korrelál a sóvárgás gyakoriságával és erősségével, mintha a szervezet azt akarná, hogy stimuláljuk a jutalmazási rendszerét.

A terhesség, talán a végső hormonális hullámzás, túlpörgeti a nők étvágyát. Ki ne hallott volna már fárasztó anekdotákat éjféli rohanásokról a boltba fagylaltért és savanyúságért? A terhes nőknél többé-kevésbé elvárhatónak tűnik, hogy bizarr és lehengerlő étkezési vágyakkal rendelkezzenek, mint például a jalapeño paprika vagy a sós kínai ételek újonnan felfedezett imádata. A tudósoknak azonban még nem sikerült pontosan meghatározniuk a terhes nők kulináris sóvárgásának pontos okát.

Hirdetés

Nagy esély van arra, hogy a furcsa diétáknak köze van a nők megváltozott hormonszintjéhez, különösen az ösztrogénhez ebben az időszakban. A terhes nők íz- és szaglóérzéke élesebbé válik, ami erős ellenszenvhez vezet bizonyos csípős dolgokkal, például a kávéval és a cigarettával szemben. A sóvárgása inkább az intenzíven édes, sós vagy fűszeres ételekre összpontosul. Bár egyesek azt állítják, hogy a szervezet így biztosítja, hogy a magzat megfelelő táplálékhoz jusson, ennek az elképzelésnek nem sok súlya van, mivel a gyakran idézett terhességi ételek, például a savanyúság és a fagylalt kevés egészségügyi értéket tartalmaznak .

A furcsább étvágyak közé tartozik a pica nevű jelenség, amely a gyermekek és a terhes nők körében elterjedtebb. A pica, egy fiziológiai étkezési zavar, amelyet a nem ételek fogyasztásának vágya jellemez, a latin “szarka” szóból származik, mivel a madár nem túl válogatós evő. Az ezzel a szokással kapcsolatos tanulmányok szerint a terhes nők mintegy 20 százaléka eshet át rajta .

Milyen furcsa dolgokat rágcsálnak? Egy vizsgálat a picában szenvedő terhes nők körében azt találta, hogy körülbelül a felük jeget evett, ezt az állapotot pagofágiának nevezik . A többi résztvevő körülbelül 15 százaléka evett valamilyen földet, agyagot vagy kukoricakeményítőt . A földevésnek ez a gyakorlata, vagy geofágia, elterjedtebb az Egyesült Államok mély déli részén és az afrikai országokban, köztük Kenyában és Ugandában, ahol egyesek a gyomorfájás enyhítésére vagy vallási szokások gyakorlására használják.

A pica e típusa gyakran összefügg a terhes nők vashiányával, bár egyes kutatók szerint ez inkább a textúrával, mint a táplálkozással függ össze . Mindazonáltal a vérszegénységben szenvedők is nagyobb valószínűséggel találkoznak a pica-val. A fent említett, terhes nőkkel végzett vizsgálatban a résztvevőknek a szüléskor csökkent a hemoglobin, a vörösvértestekben lévő vaspigment, a vasat hordozó festékanyag szintje . Bár a jég nem növelné az ember vasraktárait, mint a piszok, enyhítheti a nyelvfájdalmat, amely néha a fém hiányát kíséri a szervezetben . Mivel a szokás pusztítást végezhet az emésztőrendszerben, ha azt gyanítja, hogy pica-val van dolga, valószínűleg orvoshoz kell fordulnia.

Ha még több információra vágysz az ételek utáni sóvárgásról, nézd meg az alábbi linkeket.

Kapcsolódó HowStuffWorks cikkek

Források

  • Barnard, Neal D. “Breaking the Food Seduction”. Macmillan. 2004. (2008. aug. 8.)http://books.google.com/books?id=VixE_PWeqbYC
  • Blakeslee, Sandra. “Az agy egy kis része és annak mélyreható hatásai”. The New York Times. 2007. febr. 6. (2008. aug. 7.)http://www.nytimes.com/2007/02/06/health/psychology/06brain.html?pagewanted=1
  • Bowerman, Susan. “What We Eat; Dirt, ice — ezek a sóvárgások talán mégsem olyan őrültek.” Los Angeles Times. 2007. április 2. (2008. aug. 8.)http://articles.latimes.com/2007/apr/02/health/he-pica2
  • “Food cravings battle ‘pointless'”. BBC. 2007. október 22. (2008. aug. 8.)http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/7056330.stm
  • Hill, Andrew J. “Az étel utáni sóvárgás pszichológiája”. Proceedings of the Nutrition Society. 2007. (2008. aug. 7.)http://journals.cambridge.org/download.php?file=%2FPNS%2FPNS66_02%2FS0029665107005502a.pdf&code=a343319395921666892e95a86818a91c
  • “Images Of Desire: Brain Regions Activated By Food Craving Overlap With Areas Implicated In Drug Craving”. Monell Chemical Senses Center. ScienceDaily. Nov. 11, 2004. (2008. aug. 7.)http://www.sciencedaily.com­/releases/2004/11/041108025155.htm
  • Kirkham, Tim. “Az endokannabinoidok és a falánkság neurokémiája”. Brit Neuroendokrinológiai Társaság. (2008. aug. 7.)http://www.neuroendo.org.uk/content/view/96/11/
  • “Kapcsolatok az étel utáni sóvárgás, a sóvárgás típusai és a súlykontroll között”. Tufts University Health Sciences. ScienceDaily. 2007. július 19. (2008. aug. 7.)http://www.sciencedaily.com­ /releases/2007/07/070718001508.htm
  • McGowan, Kathleen. “A Scrumptious tudománya”. Psychology Today. September/October 2003. (2008. aug. 7.)http://www.psychologytoday.com/articles/pto-20030902-000003.html
  • “Pregnancy Cravings ‘on the rise'”. BBC. BBC. 2008. április 28. (2008. aug. 11.)http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/7370524.stm
  • “Premenstruációs szindróma (PMS)”. Mayo Clinic. CNN. 2006. október 27. (2008. aug. 8.)http://www.cnn.com/HEALTH/library/DS/00134.html
  • Pressman, Peter és Clemens, Roger. “Az étel utáni sóvárgás a szervezet módja arra, hogy közölje velünk, hogy hiányoznak bizonyos tápanyagok?” Scientific American. 2005. május 23. (2008. aug. 7.)http://www.sciam.com/article.cfm?id=are-food-cravings-the-bod
  • Rainville, Alice J. “A terhes nők Pica-gyakorlatai összefüggnek az alacsonyabb anyai hemoglobinszinttel a szüléskor”. Journal of the American Dietetic Association. Journal of Dietetic Dietetics, 1998. március. (2008. aug. 8.)http://www.adajournal.org/article/S0002-8223(98)00069-8/abstract
  • Squires, Sally. “Add meg magad, de ne teljesen”. The Washington Post. Washington Washington Washington, 2006. november 7. (2008. aug. 7.).http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2006/11/03/AR2006110301962.html
  • Walker, Allan W. és Humphries, Courtney. “A Harvard Medical School útmutatója az egészséges táplálkozáshoz a terhesség alatt”. McGraw-Hill Professional. 2006. (2008. aug. 8.)http://books.google.com/books?id=OOQ9aIq4mEsC
  • Wright, Karen. “Fogyasztó szenvedélyek.” Psychology Today. Március/április 2008. (2008. aug. 7.)http://psychologytoday.com/articles/pto-20080225-000004.html
  • Yanovski, Susan. “Cukor és zsír: sóvárgás és ellenszenv”. The Journal of Nutrition. Március 2003. (2008. aug. 7.)http://jn.nutrition.org/cgi/content/full/133/3/835S

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.