Share
Do you know how to manage your triglyceride level? Ezek a vérében található zsíros típusú lipidek a fogyás során elégethetők, de veszélyesek is lehetnek az egészségére. Az LDL-hez (a koleszterin rossz formájához) hasonlóan a trigliceridek magas szintje is növelheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát, még akkor is, ha az LDL-szint szabályozott.
“Egyre inkább felismerjük, hogy az emelkedett trigliceridszint komoly problémát jelent, és nem szabad figyelmen kívül hagyni” – mondja Dr. Steven Nissen kardiológus.
Az vagy, amit eszel
A koleszterinhez hasonlóan a trigliceridek is a táplálékból és a májunkból származnak. Ha a szintek normálisak, a triglicerideket energiaként használjuk fel. A problémák akkor jelentkeznek, amikor a szintek magasak – magyarázza Dr. Nissen. Amikor több trigliceridet termelünk, mint amennyit felhasználunk, a maradék zsírként raktározódik el. Ezért van az, hogy sok túlsúlyos vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embernek magas a szintje.
“A rossz cukorbetegség-szabályozás az egyik fő tényező, amely magas trigliceridszintet okoz” – mondja Dr. Nissen. Hangsúlyozza a szénhidrátfogyasztás ellenőrzésének fontosságát. “Az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a sok testmozgás gyakran hatékonyan csökkenti a trigliceridszintet.”
Léteznek-e jó szénhidrátok?
A különböző szénhidráttartalmú élelmiszerek nagyon eltérő tápanyagtartalommal is rendelkeznek.
Dr. Nissen a következők csökkentését vagy elhagyását javasolja:
- finomított gabonafélék.
- liszt.
- fehér rizs.
- keményítőtartalmú zöldségek (például fehér burgonya).
“Különösen fontos a cukor és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazó élelmiszerek fogyasztásának csökkentése” – mondja.
A jó szénhidrátokat és sok rostot tartalmazó élelmiszerek közé tartoznak:
- Bab.
- Zabpehely.
- Az alma (héjával).
- A körte.
- A zöldségek.
- Az édesburgonya.
- A teljes kiőrlésű gabonák.
- A barnarizs.
Dr. Nissen azt tanácsolja, hogy a rostbevitel növelése csökkentheti a trigliceridszintet. “Ha magas a trigliceridszintje, akkor jó eséllyel nem fogyasztja meg a napi ajánlott 25-30 gramm rostot” – mondja.”
A súlygyarapodás nem csak az ételektől
A magas trigliceridszintet okozhatja a túlzott alkoholfogyasztás is. Ha tehát a szintje magasabb a normálisnál, érdemes lehet teljesen elhagyni az alkoholt.
“A testsúlynak nagy hatása van a trigliceridekre” – mondja Dr. Nissen. “Ha csak 5-10%-ot veszít a testsúlyából, a trigliceridek akár 20%-kal is csökkenhetnek.”
Ez a cikk a Cleveland Clinic HeartAdvisorból származik.
Megosztás
- zsír szív egészséges táplálkozás trigliceridek 2-es típusú cukorbetegség