Alai

Ez a Jugo Verde Smoothie recept egyesíti a hagyományos zöld levekben található gyümölcsöket és zöldségeket, de összekeveri őket, hogy egy zöld smoothie-t készítsen. Ez a turmix tökéletes az újévi cukorméregtelenítéshez, vagy bármikor, amikor egy ízletes, egészséges reggeli turmixra vágysz!

Az újév tökéletes alkalom arra, hogy elkezdjünk egészséges reggelit választani. Ez a jugo verde turmix tökéletes recept a kezdéshez. Tele van zöldségekkel és gyümölcsökkel, de a legtöbb turmix hozzáadott cukor nélkül.

Párszor már ünnepeltük az újévet Cabo San Lucasban, ahol a Jugo Verde egy alapvető reggeli választás. Amíg a tizenéves lányaink fotózkodtak magukról, addig én a zöld levemről fotóztam!

Ezek voltak a kalandok egy pihentető családi nyaralás során Cabo San Lucasban. Ez volt a 2. alkalom, hogy Bob és én Cabóban ünnepeltük az újévet, és az első alkalom, hogy ezt együtt, családként tettük.

A nyaralásunkon mindenem ez a zöld gyümölcslé volt. Ma a “Jugo Verde” (spanyolul “zöld gyümölcslé”) OvenHug receptjének OvenHug változatát fogom megosztani. Ez valójában inkább zöld turmix, mint gyümölcslé, mivel én turmixgépet használok az elkészítéséhez, nem pedig gyümölcscentrifugát. Otthon a Bella Personal Sized Rocket turmixgépet használjuk.

Mi a különbség a turmix és a gyümölcslé között?

Az első különbség abban van, hogy milyen típusú gépet használunk. A turmixgépek turmixgépet használnak az összetevők összeturmixolására, míg a gyümölcscentrifugák a gyümölcsökből és zöldségekből nyerik ki a levet.

A turmixok készítésekor a gyümölcsök és zöldségek rostjai érintetlenül maradnak, ami elengedhetetlen ahhoz, hogy a szervezetünk meg tudja emészteni a természetes cukrokat.

A turmixgépek kiszűrik a rostokat, és csak a természetes cukrok maradnak a gyümölcslében.

Az utazásunk első napján jól szórakoztunk a találgatásokon, hogy mi lehet abban a titokzatosan élénkzöld gyümölcslében.

Az ízek ebben a jugo verde lében enyhék és kimutathatatlanok voltak. Friss íze volt és zöld íze volt, de nekünk volt a legnehezebb megkülönböztetni, hogy mi is volt valójában ebben a rejtélyes gyümölcslében.

Gyümölcsök és zöldségek a Jugo Verde-ben (mexikói zöld gyümölcslé):

• Cellery
• spinach
• pear (zöld)
• avokádó
• zöld alma
• kaktusz
• uborka
• narancslé

Wáó – mennyi meglepetés! Az egyik dolog, amit szeretek az utazásokban, hogy olyan dolgokat is kipróbálok, amiket normális esetben soha nem készítenék el otthon.

Amikor hazatérünk az utazásokról, az a szokásunk, hogy a hűtőszekrényt és a konyhaszigetet felpakoljuk friss gyümölcsök és zöldségek bőségével. Ez segít nekünk abban, hogy újra kiegyensúlyozottnak és egészségesnek érezzük magunkat. Miután hazaértem, a kaktusz és a narancslé kivételével összeszedtem a hozzávalókat az otthoni Cabo zöldlé/smoothie receptemhez.

A OvenHug recepthez, a mi Cabo Jugo Verde változatunkhoz, néhány változtatást eszközölök, hogy maximalizáljam az egészségügyi előnyöket. A kaktuszt és a narancslevet a következő okokból hagyom el:

• Viszlát kaktusz – túl nehéz megtalálni a boltokban egyes demográfiai területeken
• Viszlát narancslé – ahogy korábban említettük, a szervezetünk gyorsan cukorrá alakítja a gyümölcslevet… oké a nyaraláson, de otthon hagyjuk ki a narancslevet

A narancslé elhagyása kihívást jelent – továbbra is szükségünk van folyadékra, hogy a hozzávalókat egy hagyományos turmixgépben össze tudjuk turmixolni. Kipróbáltam pár dolgot, többek között a lime levét (jó, de nagyon savanyú!). Megállapodtam a víz és a friss ananász használata mellett, mint a zöld gyümölcslé/smoothie recept kiegészítései. Az ananász hozzáad egy kis édességet, ami a narancslé elhagyásával elveszett.

Tipp a Jugo Verde Smoothie elkészítéséhez:

• Kicsi, személyre szabott méretű turmixgépet használjunk (Mi ezt szeretjük)
• Hogy a turmix jól összeálljon, a kemény zöldségeket és gyümölcsöket apróra vágjuk, majd mikróban puhára sütjük.
• Hogy a smoothie biztosan hideg legyen (még meleg zöldségek hozzáadásával is), adj hozzá néhány jégkockát, vagy hűtsd a hűtőben, amíg kihűl

Más népszerű zöld smoothie-receptek:

• Téli zöld smoothie Reset
• A Zöld istennő smoothie gyömbérrel és lime-mal (egy kedvenc!)
• Green Blender Smoothies; A Health Coach’s Review

Az oldalon található többi zöld turmix recepthez képest a Jugo Verde/zöld turmixok nem túl édesek, mivel több benne a zöldség. Én így szeretem a méregtelenítésem részeként. Emellett ennek a mexikói ihletésű változatnak az összes hozzávalója viszonylag könnyen beszerezhető télen. Ha édesebb ízt szeretne, játszhat az összetevőkkel – próbáljon meg több ananászt és kevesebb zellert és uborkát hozzáadni. A mangó és a kivi szintén nagyszerű kiegészítők. A határ a csillagos ég, ha teljes értékű, friss termékeket használsz.

Tárold el ezt a bejegyzést későbbre!

ölelés, Bita