Itt egy újabb rész a Ki emlékszik? sorozatunkból. A korábbi cikkeket a jobb oldali keresősáv segítségével vagy ide kattintva böngészheti. Ezek a cikkek sétákat tesznek az emlékek útján. Néhány esetben az épületek, de új vállalkozások léptek a helyükre. Más esetekben az épületeket vagy akár az ingatlanokat is lerombolták. Egy épület helyett lehet, hogy egy tévéműsor, egy személyiség vagy egy reklám, amely már nem létezik. Akárhogy is, ez nem akadályozhat meg minket abban, hogy sétáljunk a Memory Lane-en!
Mint mindig, most is inkább beszélgetésnek szánjuk. Senki sem ismeri jobban ezt a környéket, mint azok, akik itt nőttek fel! Kérjük, hagyjatok építő jellegű kritikát, visszajelzést és javításokat. Szívesen meghallgatnánk az anekdotáitokat. Kérjük, osszátok meg!
Mókás visszaemlékezni az elmúlt dolgokra. Emlékszel, hogy gyalog kellett elmenned egy telefonfülkéhez, amikor lerobbant az autód? Egy szám többszöri megnyomása, hogy megkapd a megfelelő betűt egy SMS-hez? Hogy fehér zajt, statikus zajt, csengetést és csipogást kellett hallgatnod, miközben arra vártál, hogy a számítógéped bejelentkezzen az internetre?
Az egyik ilyen szórakoztató dolog, amit felidézhetünk, az az üdítőszökőkút. Néhány fiatal vagy ostoba azt fogja hinni, hogy hülyéskedsz, ha megpróbálod elmondani nekik, hogy valamikor réges-régen – vagy ahogy ők neveznék, a régi időkben vagy a jura időszakban – elmentünk egy Woolworth’s Five & Dime-ba vagy egy helyi vendéglőbe, hogy a szódakútnál lógjunk. Nem kellett csavarni a karodat, hogy meggyőzzön, hogy tarts anyával, amíg ő bevásárol.
Igen, fiatal korban egyedül lehetett maradni az üdítős kútnál. Ott kiválaszthattad az üdítő ízét, és az egy tömlőből jött a poharadba. És ezek a gyerekek azt hiszik, hogy a Cherry Cola egy modern találmány! Ezt egy üdítős bunkó szolgálta fel, ez volt a titulusa, nem úgy hívtad, ha borzalmas volt az ügyfélkiszolgálás. Nézz meg néhányat a bunkók népszerű zsargonjából vagy szlengjéből itt.
Az üdítőt persze úgy is fel lehetett dobni, hogy egy gombóc fagylaltot adtál hozzá. Amikor anya a Woolworth’s Five & Dime-ba járt, nem volt kérdés, hogy te is veled tartasz-e.
A szódakút ma már sehol sem található meg, de már régóta létezett. Valójában az első szabadalmat 1819-ben adták ki, az első működő szódakutat pedig 1858-ban építették. Az első fagylaltos “float”-ot 1874-ben szolgálták fel, a szénsavas üdítő 1888-as feltalálása után volt lehetőség, és az általunk ismert szódakutat csak 1903-ban tervezték meg – ráadásul egy orvos által!
Míg ma a szóda édes főzetet idéz, a mai fiatalabbak elborzadnának, ha megtudnák, hogy a szódát valójában először a gyógyszerek könnyebb elfogyasztására használták. A legtöbb gyógyszer elég undorító dolgok koktélja volt, és sok patikus vagy patikus – így hívták “akkoriban” a gyógyszerészeket – különféle gyökerek, gyógynövények, fűszerek, koffein, sőt kokain és ópiátok különböző gyökereit állította össze sokféle betegségre, például “idegesség, “diszpepszia”, fejfájás, görcsök, fáradtság és gyakorlatilag bármi más ellen. Igen, lehetett kapni drogokat “a pulton keresztül”, és ez nem volt illegális egészen az 1914-es “Harrison Act”-ig.
Amikor 1919-ben beköszöntött a szesztilalom, a szódakút betöltött egy űrt az amerikai társadalomban, mivel a bárokat bezárták – kivéve persze a Speakeasie-ket. A történelemnek ezen a pontján a szódakút a ma ismert fagylaltozók vagy szalonok szinonimájává vált, és már nem volt önálló üzlet.
A szesztilalom megjelenésével jött létre az “üdítőital” kifejezés, az italok édesebbek lettek, és kezdték elveszíteni a gyógyszerészekkel és az orvostudományokkal való kapcsolatukat. A tulajdonosok a kormánynak való megfelelésüket hirdették, valamint azt, hogy a lakosság tudtára adják, hogy még mindig van valami élvezetes. Néhány nagyszerű szódareceptet itt találsz.
Azzal, hogy számos elemet kínáltak az étlapon, a fagylaltozó egy olyan hely lett, ahol fagylaltot, szendvicset, klasszikus PBJ-t vagy tojásfoszfátot (emlékszel azokra?!) vagy még undorítóbb szardíniát és burgonyasalátát lehetett enni rozskenyéren. A mai gyerekek soha nem ismerik ez utóbbi két “élvezetet”, vagy azt, hogy egy kanál ricinusolajat kell bevenni, vagy egy darab szappant kell szopogatni. Elég nehéz volt akkoriban különbséget tenni a büntetés és az étkezés között.
Így kezdődött a fagylaltozó aranykora, és évtizedekre a jó öreg Americana egy szelete lett. Szóval, mi történt? Nos, a Walgreens történt. Vagy mondjuk inkább úgy, hogy a haladás és a kapitalizmus menetelése? A Walgreen’s 1950-re talán a legnagyobb amerikai drogérialánc volt, és ők adták hozzá a mai fogalmat, hogy egy teljes körű szolgáltatást nyújtó drogéria elvett egy jelentős részt az üdítőszökőkutak üzletéből.
Vessük hozzá az 1950-ben már teljes lendületben lévő amerikai szerelmi viszonyt az autókkal, és az emberek szódát, fagylaltot, szendvicseket, hamburgereket és minden mást is kaphattak, amit egy szódakútnál vagy fagylaltozóban lehetett kapni, és az iparág még jobban megsérült. A végső csapást az alumíniumdobozok és az üvegpalackok tömeges gyártása jelentette, így már elvitelre is megkaphatta kedvenc üdítőjét.
A gyógyászati céltól kezdve a bárok helyettesítésén át a minden korosztály számára elérhető helyig – az üdítő és az üdítőszökőkút amennyire csak lehetett, változott a korral, de ez nem volt elég. Kevesebb, mint egy évszázad alatt a fagylaltozó vagy szódakút az amerikai főutcák minden utcasarkán lévőből a dinoszauruszok útjára lépett.
Most már csak a vintage fotókon….és az emlékeinkben élnek tovább.