Share with your friends

Sonoma megye csodálatos hírnevet szerzett nagy, gyönyörű és jól ismert borászatairól. A nagyobb azonban nem mindig jobb. Összeállítottunk egy listát azokról a butik pincészetekről, ahol autentikus Sonoma megyei borkóstolási élményben lehet részed.
bacigalupi-vineyards

Kép forrása: Bacigalupi Vineyards és Bacigalupi Vineyards Facebook

Bacigalupi Vineyards
4353 Westside Rd.
Healdsburg, CA 95448
(707) 473-0115
Yelp: Velp: 4,5 csillag, 28 értékelés
Foglaljon asztalt:
Az igazi borkedvelők ismerik a Chateau Montelena történetét, és tudják, hogyan nyerte el Franciaországban a legjobb díjat 1976-os Chardonnay-jával. Az ehhez a Chardonnay-hoz használt szőlő a Bacigalupi szőlőültetvényekről származott. A gazdag családi történelemmel rendelkező pincészet a Pinot Noir és a Syrah rozéiról is ismert. Bennfentes tipp: Igazi bor- és szőlőtermesztési élményre vágyik? Foglalja le a Vineyard Dinner-t, és élvezze a többfogásos vacsorát Helen Bacigalupi matriarcha és Ashley Herzberg borász mellett.

Művészien szép

paradise-ridge

Kép forrása:

Artfully Beautiful

paradise-ridge

Kép forrása:

Paradise Ridge Winery
4545 Thomas Lake Harris Dr.
Santa Rosa, CA 95403
(707) 528-9463
Yelp: Velp: 4,5 csillag, 57 értékelés
Foglaljon asztalt: Nem szükséges a bárkóstoláshoz, de 6 vagy több fős csoportoknak ajánlott
A Paradise Ridge Winery tulajdonosai nem csak a gyönyörű borkóstolásban hisznek. Ők is nagy hívei a köztéri művészetnek, és a Paradise Ridge-t egy csodálatos galériává alakították át egy nagy szoborkerttel. A vendégeket arra bátorítják, hogy hozzanak ételt a számos ételkocsiból, és piknikezzenek, miközben egy üveg bor mellett gyönyörködnek az Orosz-folyó völgyére nyíló gyönyörű kilátásban. A Paradise Ridge Borászat egy kóstolóteremmel is rendelkezik Kenwoodban, így ne keverjük össze a kettőt. Bennfentes tipp: Pizzára vágyik? Jelentkezzen be a “Quattro” nevű pizza-bor párosításra.

Hangulatos és meghitt

Kép forrása:

Cozy and Intimate

Image Source: Westwood Wineries

Westwood Wineries
11 E Napa St, Ste 3
Sonoma, CA 95476
(707) 933-7837
Yelp: VYEL: 4,5 csillag, 88 értékelés
Foglalás: 4,5 csillag, 88 értékelés
Foglaljon asztalt:
A régió egyik újabb borászata, a Westwood a Pinot Noir-járól és meleg, barátságos hozzáállásáról ismert. Kívülről kicsi és szerény, belülről viszont hangulatos és intim, a Westwood tökéletes hely a nagyobb borászatok közötti nap megszakítására. Feltétlenül térképezze fel a helyszínt, mielőtt elindul, mert egy kicsit nehéz megtalálni – a bejárat egy sikátorban található. Bennfentes tipp: Tartson egy kis szünetet a vörösborok között, és kóstolja meg a Rosét. Enyhe meggyes és málnás íze ízletesen kiegészíti a Pinot-t.

Egyedülálló, személyes és meghitt

sojourn-cellars

Kép forrása:

Sojourn Cellars
141 E Napa St.
Sonoma, CA 95476
(707) 938-7212
Yelp: Velp: 4,5 csillag, 32 értékelés
Foglaljon asztalt:
A Sonoma belvárosában, a főtér mellett található Sojourn Cellars olyan, mint egy otthon, távol az otthontól. Foglalás szükséges, ami lehetővé teszi a személyzet számára, hogy személyre szabja a kóstolókat, így tökéletes élményt kaphat. A Sojourn Cellars munkatársai felvilágosítják Önt a pinot noirról, hogy szakértőnek érezze magát, amikor távozik. Bennfentes tipp: Ha szereted a Pinot Noir-t, próbáld ki a Home Ranch Cabernet-t, amelyet a “Pinot-rajongók Cab-jének” tartanak.

Komikusan vicces

two-amigos-wines

Kép forrása:

Kép forrása: two-amigos-wines

Kép forrása:

Two Amigos Wines
25 E Napa St., Ste C
Sonoma, CA 95476
(707) 799-7146
Yelp: Velp: 4,5 csillag, 57 értékelés
Foglaljon asztalt: Nem szükséges a borkóstoláshoz
A Two Amigos a borkóstolásban a szórakozást helyezi előtérbe. A több mint 30 éve legjobb barátok, “Vito és Guido Vino” azt szeretnék, hogy emlékezetes élménnyel távozzon. Az eklektikus dekorációtól kezdve a szőrös négylábú köszöntőn át Mulliganig és a boros slushie-kig, a Two Amigos Wines azonnal megnevettet és ellazít. Bennfentes tipp: Ugorjon be pénteken a Junk Food Friday párosításra – bor Doritosszal és Fig Newtonnal.

Three Sticks Wines
143 W Spain St.
Sonoma, CA 95476
(707) 996-3328
Yelp: Velp: 5 csillag, 3 értékelés
Foglaljon asztalt:
Kóstoljon meg egy kis kaliforniai történelmet a Three Sticks kóstolótermében, a nemrég felújított történelmi Vallejo-Casteñada Adobe épületben. Kóstolja meg a Pinot Noirt, a Chardonnay-t és a Cabernet Sauvignont, miközben többet megtudhat Sonoma és a Three Sticks történetéről. Foglalás szükséges. Bennfentes tipp: Jelentkezzen a Fókuszált kóstolóra, ahol egy személyes házigazda “lassú túrára” viszi Önt, végigjárja az új Adobe tereit, és elmagyarázza a történelmet és a designt. Ezután beülhet egy vezetett utazásra az újdonságok, a korábbi évjáratok és a korlátozott mennyiségben gyártott borok között.

Női tulajdonban és üzemeltetésben

inman-family-wines

Kép forrása: Inman Family Wines

Inman Family Wines
3900 Piner Rd.
Santa Rosa, CA 95401
(707) 293-9576
Yelp: Velp: 4,5 csillag, 47 értékelés
Foglaljon asztalt:
Amikor a “Winemaker is in” tábla ki van írva, tudod, hogy fantasztikus élményben lesz részed az Inman Family Wines-ban. Ez azt jelenti, hogy Kathleen Inman tulajdonos és borász éppen a vendégeinek tölt. A francia burgundi stílusú borkészítéséről ismert Kathleen büszke a borkészítés, a szőlőültetvények és a csomagolás környezetbarát megközelítésére. Kóstolja meg a díjnyertes “Endless Crush” rozét. Bennfentes tipp: Kathleen egy parasztházat is bérelhet, közvetlenül a szőlőskertben. A három hálószobás, egy fürdőszobás otthon, amelyet “Ágy és saját reggeli” néven hirdetnek, tökéletes azoknak, akik a borvidéki élet autentikus ízére vágynak.

A Sense of Place

bump-wine-cellars

Kép forrása: A hely érzete bump-wine-cellars

Képek forrása: Sz: BUMP Wine Cellars Yelp

BUMP Wine Cellars
521 Broadway, Ste A
Sonoma, CA 95476
(707) 228-9214
Yelp: Velp: 5 csillag, 29 értékelés
Foglaljon asztalt: Nem szükséges a bárkóstoláshoz
A laza és kényelmes BUMP Wine Cellars tökéletes hely egy hosszú kóstolós nap után. A tulajdonosok, Geordie és Meiko nagy valószínűséggel töltenek és oktatják a vendégeket a történelmükről és a folyamatról. Próbálja ki a Syrah-t és a Zinfandel-t. Bennfentes tipp: este 6 óráig tart nyitva, ami később van, mint a legtöbb kóstolóterem.

Közösségi fókuszú

envolve-winery

Kép forrása:

Közösségi fókuszú

envolve-winery

Kép forrása:

Envolve Winery
27 E Napa St., Ste A
Sonoma, CA 95476
(707) 939-5385
Yelp: Velp: 4 csillag, 74 értékelés
Foglalás: 4 csillag, 74 értékelés
Foglalás: 4 csillag, 74 értékelés
Foglaljon helyet! Nem szükséges a bárkóstoláshoz
Támogassa az Envolve Winery-t, és jó ügyeket is támogat. Az Envolve helyi nonprofit szervezetekkel lépett partnerségre, hogy segítsen a figyelemfelkeltésben, és hogy visszaadjon azoknak a szervezeteknek, amelyek iránt a csapat igazán szenvedélyesnek érzi magát. Foglaljon előre kóstolót, és csoportja a családi szobában kap helyet a meghittebb élmény érdekében. Bennfentes tipp: Csatlakozzon az Envolve-hoz minden csütörtök este a Helyiek éjszakáján. Jöjjön be 17 óra után egy 5 dolláros pohár borért és egy 10 dolláros hús- és sajttálért.

Cool Climate Expertise

maclaren-tasting-lounge

Kép forrása: Hűvös klíma szakértelem maclaren-tasting-lounge

Kép forrása: McLaren Tasting Lounge Yelp

MacLaren Tasting Lounge
27 E Napa St., Ste E
Sonoma, CA 95476
Yelp: 5 csillag, 21 értékelés
Foglaljon asztalt:
A hűvös klímájú Syrah borairól ismert MacLaren Tasting Lounge nagyon kényelmes és szerény. A tulajdonos Steve Law gyakran tartózkodik a társalgóban, ahol a vendégeknek tölt és skót akcentusával mindenkit oktat. Bennfentes tipp: Szervezzen privát kóstolást Steve-vel, ha előzetesen időpontot foglal.
Adjon egy esélyt e 10 kis Sonoma megyei borászat bármelyikének, és nem fog csalódni. Már van kedvence a listáról? Szavazzon rá az alábbiakban!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.