Alai

A Piña Colada egy klasszikus, fagyasztott nyári koktél, amely a fehér rumot az ananász és a kókusz trópusi ízével ötvözi.

Olvass tovább két nagyon egyszerű receptért, amelyekkel úgy fogod érezni magad, mintha egy privát szigetre repítettek volna el (még akkor is, ha valójában csak a kanapén dőlsz hátra a légkondi előtt).

A Piña Coladas krémes és dekadens, és az a hírük, hogy egy kicsit túl édes, de nem kell, hogy az legyen!

Az alábbiakban egy klasszikus, de kiegyensúlyozott receptet találsz, valamint egy könnyed változatot azokhoz a napokhoz, amikor a hagyományos ízekre vágysz, de kevesebb kalóriára és cukorra.

A Piña Colada története

A Piña Coladát az 1950-es évek elején találta fel Puerto Ricóban Ramon Marrero csapos. A rum, a kókuszdió és az ananász ízletes keveréke beindult, és népszerűsége csak nőtt, 1978-ban pedig Puerto Rico hivatalos koktéljává vált.

Mit jelent a Piña Colada?

A Piña colada jelentése “leszűrt ananász”, ami az eredeti kreációhoz használt frissen préselt ananászlére utal.

A saját ananászlé préselése és átszűrése egy kis munkát igényel, de ez adja a legjobb, legfrissebb ízt, ezért nagyon ajánlom, hogy legalább egyszer próbálja ki!

Klasszikus Piña Colada összetevők

Az eredeti Piña Colada csak fehér rumból, ananászléből és kókusztejszínből készült, de a modern receptek frissen facsart lime-lével egészítik ki az ital édességét. Ha konzerv vagy palackozott ananászlevet használ, mindenképpen cukrozatlant használjon.

A kókuszkrém egy konzervben kapható, édesített kókuszkrém. Az interneten számos recept található a saját készítéshez, ha úgy tetszik. A helyi élelmiszerboltban is beszerezhet egy konzervdobozban egy olyan gyakori márkát, mint a Coco Lopez.

A rumot illetően válasszon bármilyen fehér rumot, amit szeret!

Míg a Bacardi nagyon népszerű, sok más ízletes rum közül is választhat, például Plantation, Diplomatico, Flor de Cana, Havana Club vagy Brugal. Ha kalandvágyó vagy, akár cachacával is kipróbálhatod!

Ez a klasszikus változat a következőkből készül:

• 2 oz fehér rum
• 3 oz ananászlé
• 1 tejszínes kókuszdió
• ½ oz lime lé

Hogyan készítsd el!

A fagyos Piña Colada elkészítéséhez adjuk az összes hozzávalót egy nagy kanál jéggel együtt egy turmixgépbe, és magas fokozaton turmixoljuk simára. Öntsük a koktélt egy magas pohárba, és díszítsük egy szelet ananásszal és egy koktélcseresznyével.

Milyen pohárban tálaljuk?

Mindig azt hittem, hogy Hurricane pohárban tálalják, de kiderült, hogy a Piña Coladát valójában egy Poco Grande pohárban kell tálalni, amely hasonlóan néz ki, de valamivel kisebb és hosszabb a szára.

Naná, hogy ha nincs nálad Poco Grande pohár, vagy akár Hurricane pohár, akkor bármilyen poharat használhatsz, ami éppen kéznél van! Néhány remek helyettesítő lehet egy highball pohár vagy akár egy kis borospohár.

Hogyan készítsünk könnyebb Piña Coladát

Ha könnyebb változatot szeretnénk, az első lépés az, hogy egy kicsit visszaveszünk a rumból. Az én Light Piña Coladámban 1 ½ uncia fehér rumot használok a teljes 2 uncia öntött rum helyett, így körülbelül 30 kalóriát spórolok meg.

A rumot akár 1 unciára is csökkentheted, de ezt nem ajánlom, mert akkor nem fogod érezni a likőr ízét. Én pedig szeretem megízlelni a rumot!

A következőkben az ananászlevet és a kókusztejszínt a felére csökkentettük, majd hozzáadtunk egy fröccs kókusztejet. Az eredmény egy finom krémes koktél, amelyet nem érzünk olyan nehéznek, és csaknem feleannyi kalóriát tartalmaz.

Hány kalória van a Light Piña Coladában?

A teljes kalóriamennyiség függ olyan dolgoktól, mint a frissen préselt ananászlé vs. konzerv, vagy az elkészített kókusztej márkája, amit használunk, de általában véve ez a Light Piña Colada körülbelül 180 kalóriát tartalmaz. A teljes értékű változat 300-hoz közelebb van.

Ezeket a rumos koktélokat is élvezheti:

• Az eredeti Hurricane recept
• Kókuszos Daiquiri
• Klasszikus Daiquiri
• Saffronmézes Rum Old Fashioned

Klasszikus Pina Coladas (Plusz egy könnyebb változat!)

Amy Traynor

Készíts klasszikus Pina Coladát (ami nem túl édes!) mindössze négy egyszerű hozzávalóból.

Elkészítési idő 5 perc

Teljes idő 5 perc

Kurzus Italok

Konyha Amerikai

Adagok 1 koktél

Kalória 288 kcal