A krónikus vesebetegségben szenvedő (CKD) betegeknek 6 tipp betartása segíthet a fehérjebevitel jobb kezelésében, mint a szokásos étrendi tanácsadás – derül ki egy kis olasz tanulmányból.
Az Eleonora Riccio, MD és Antonio Pisani, MD, a nápolyi Federico Egyetem (Olaszország) által vezetett kutatók 57 elbocsátott CKD-s beteget (3b-5. stádium) véletlenszerűen osztottak be a 6 tippet tartalmazó étrendbe vagy egy standard, alacsony fehérjetartalmú (0,8 g/kg/nap) étrendbe. A betegek egyike sem kapott egyéni tanácsadást dietetikustól.
A tippek ugyanazokon az elveken alapultak, mint a standard diéta (azaz alacsony fehérje-, nátrium- és foszfáttartalmú élelmiszerek választása, valamint mérsékelt ételadagok fogyasztása), de a tipikus dél-olasz ételeket fogyasztó betegek számára könnyen követhető lépésekben:
- Ne sózzon főzés közben vagy az asztalnál.
- Kerülje a szalámit, kolbászt, sajtot, tejtermékeket és konzerveket.
- A tésztát és kenyeret helyettesítse alacsony fehérjetartalmú alternatívákkal.
- Naponta 4-5 adag gyümölcsöt és zöldséget egyen.
- Hús, hal vagy tojás naponta egyszer, ésszerű mennyiségben megengedett.
- Hetente egyszer vagy kétszer hús, hal vagy tojás helyett lehet hüvelyes tésztát enni.
A Clinical and Experimental Nephrology című szaklapban online közzétett eredmények szerint 6 hónap elteltével a 6 tippet tartalmazó diétát követő betegek anyagcsere-profilja jobb volt, mint a standard étrendet követőké. Bár mindkét diéta fokozatosan csökkentette a fehérjebevitelt és a nitrogén és foszfát vizeletkiválasztását, a hatás a 6-tips csoportban kifejezettebb volt. A foszfát, a bikarbonát, a parathormon és a vizeletben lévő nátrium-klorid plazmaszintje minden beteg esetében stabil maradt.
Continue Reading
A kiinduláskor mindkét csoport összehasonlítható volt a nem, a testsúly, a vérnyomás, a fehérjebevitel, a becsült glomeruláris szűrési sebesség és a kezelések tekintetében. A betegek a vizsgálat során az előírt gyógyszereket is szedték, beleértve a foszfátkötőket is.
A kutatók emellett megfigyelték, hogy több beteg tartotta magát a 6 tippes diétához: 70% a 44%-kal szemben. A betartást a következetes, 0,7-0,9 g/kg/nap fehérjebevitel határozta meg.
Az alacsony fehérjetartalmú diéták beteg általi elfogadása történelmileg gyenge volt, ami alternatívák iránti igényt támaszt. “Ezek az adatok azonban egyértelműen arra utalnak, hogy a , túl az anyagcserehatékonyságán, minden bizonnyal jobban elfogadott, mint a szokásos diéta, valószínűleg az egyszerűsége miatt…” – jegyezték meg a kutatók. Hangsúlyozták, hogy a dietetikusok értékesek, és ha rendelkezésre állnak, fel kell keresni őket, különösen akkor, ha a fehérjebevitelt 0,6 vagy 0,3 g/kg/napra kell csökkenteni.
A kutatók elismerték, hogy a tippek leginkább a nyugati típusú étrendet fogyasztó betegek számára alkalmasak. A jövőbeli vizsgálatoknak meg kell vizsgálniuk a betegek tényleges tápanyagbevitelét, például a fehérje minőségét és az elfogyasztott termékek mennyiségét.