A hüvelyesek különleges szerepet játszanak a vetésforgóban, az állattenyésztésben és az étrendünkben. Ide tartoznak az olyan fontos, fehérjében gazdag növények, mint a borsó és a bab, valamint az olyan takarmánynövények, mint a lóhere és a lucerna. A hüvelyesek nitrogénmegkötő baktériumoknak adnak otthont. A hüvelyes növények javítják a talaj termékenységét. A hüvelyesek ezért nagyon fontosak a mezőgazdaság előtt álló kihívások és lehetőségek szempontjából, különösen az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentése, a mezőgazdasági területek biológiai sokféleségének növelése, valamint a talaj- és vízkészletek védelme szempontjából.
További információkért látogasson el a Legume Futures weboldalára.
Publications
Results
A hüvelyesek termesztése alacsony Európában. Ennek megváltoztatásában szerepet játszanak a közpolitikai ösztönzők és/vagy szabályozások. Ez a fejezet hat ilyen szakpolitikát vizsgál. A CAPRI modellt, a mezőgazdasági ágazat részleges egyensúlyi modelljét használjuk e politikák hatásainak szimulálására és összehasonlítására azzal, ami akkor történne, ha nem történne semmilyen politikai intézkedés. E szakpolitikai forgatókönyvek közül öt a szemes hüvelyesekre (hüvelyesek és szója), egy pedig a takarmánylábasokra (különösen a lóherére) irányul. A szakpolitikák közül hármat be lehetne építeni a közös agrárpolitikába, míg a másik három általánosabb jellegű: a fogyasztással, a nemzetközi kereskedelemmel és az éghajlatváltozás mérséklésével kapcsolatos. Valószínűleg az utóbbi kettőnek lesz a legjelentősebb hatása a hüvelyesek termesztésére.