Q. Van egy ötéves Meyer citromfám, amelyen jelenleg 14 szép nagy sárga citrom van. Új levelek hajtanak és a virágok bimbóznak. A kérdésem az lenne, hogy most szüreteljem le az összes citromot, vagy hagyhatom őket és felhasználhatom, ahogy szükségem van rájuk? Ez hatással lesz a következő citromtermésre?
A. A Meyer-citrom népszerű kerti fa azóta, hogy 1908-ban először importálták Kínából. Ezeknek az éveknek a nagy részében a gyümölcs csak házi kertekben vagy alkalmanként a termelői piacokon volt kapható, mivel a gyümölcs héját túl érzékenynek tartották ahhoz, hogy kibírja a kereskedelmi csomagolósorokat. A közelmúltban az élelmiszerüzletekbe is bekerült kis “ínyenc” kiszerelésben, ami tovább növelte népszerűségét. Mivel rendszeresen kapok kérdéseket a Meyer-citromfákkal kapcsolatban, ezért részletesebben is foglalkozom a témával.
A fa maga igen vonzó, fényes, örökzöld levelei és illatos fehér virágai halvány lila árnyalatúak. A citrom és a narancs hibridjének tartják, és a gyümölcsének egyedi íze és aromája van. Bár a Meyer-citrom nem tudja tökéletesen helyettesíteni a valódi citromot, sokan kedvelik finomabb ízét és illatát, amelyet gyakran kissé virágosnak írnak le. Íze vagy illata a süteményektől kezdve a tisztítószerekig mindenben népszerűvé vált.
A Meyer-citromfák fő virágzási időszaka a tavasz, bár egész évben időszakosan virágoznak, így egész évben szinte folyamatos gyümölcsellátást biztosítanak. Az érett gyümölcsöt akkor szüretelhetjük, amikor szükségünk van rá, mert jól tárolódik a fán. Mindaddig, amíg nem hagy folyamatosan rendkívül nagy mennyiségű érett gyümölcsöt a fán, a fának továbbra is jól kell fejlődnie, és a terméskötés sem szenvedhet csorbát.
A gyümölcs mérete hasonló a valódi citroméhoz, de kerekebb, héja pedig simább és inkább sárgás-narancsos színű. A gyümölcshús sötétebb sárga színű és lédúsabb, mint a valódi citrom. Bár édesebb, mint a valódi citrom, mégis savas gyümölcs. A Meyer-citrom jellegzetes ízével és aromájával egyedülálló gyümölcsöt biztosíthat Önnek italokhoz, sütéshez és főzéshez.
A fa elviseli a hidegebb hőmérsékletet, és sokkal kisebb marad, mint a lisszaboni vagy az Eureka-citromfa, így alkalmasabb a legtöbb dél-kaliforniai kertben. Kisebb mérete miatt a Meyer-citrom nagy konténerben is sikeresen termeszthető. Akár földbe, akár konténerbe ültetik, nem igényel különleges gondozást. Nevelje úgy, mint bármely más citrusfát.
Q. Fontolgatom, hogy spárgát ültetek a zöldségeskertünkbe. Tudom, hogy a növények évekig élnek, de mi az ésszerű élettartam egy spárgaágyás esetében?
A. A spárga meglehetősen hosszú életű, és amíg a talaj termékenységét fenntartják, a végtelenségig termőképes marad. Tavasszal és ősszel általános célú műtrágyát kell a talajba keverni, és ügyelni kell arra, hogy a növények föld alatti részei ne sérüljenek. Megfelelő gondoskodással egy spárgaágyás legalább 25 évig is eltarthat, ezért gondosan válasszuk meg a helyét.