Ha van egy étel, aminek az ismerője vagyok, az az alma. Úgy tűnik, minden egyes nap eszem egyet (vagy kettőt), hála az íróasztalomtól körülbelül 3 méterre található almás kosárnak, amely minden alkalommal csábít, amikor arra járok. Az alma iránti szeretetem teszi izgalmassá ezt a bejegyzést, mert mindent elmondhatok a SweeTango®-ról, egy újabb almafajtáról, amelyet a Stemilt termeszt és segít piacra vinni.
A SweeTango, amelyet először 2009-ben mutattak be, a Honeycrisp és a Zestar!® fajták keresztezése. A SweeTangót termő almafajtát a Minneiska fajtát a Minnesotai Egyetemen fejlesztették ki egy évtizeden keresztül. Valójában ugyanazok az emberek, akik a népszerű Honeycrispet nemesítették, felelősek annak ízletes utódjáért, a SweeTangóért. Ez az egyik első fajta, amelyet itt Washington államban minden évben betakarítunk, augusztus közepén kerül le a fáról.
A SweeTango egyedülálló és hihetetlen ízvilággal rendelkezik: az édes mézes íz és a ropogós harapás, amelyet a Honeycrispben annyira szeretünk, a citrusfélékhez hasonló csípősséggel kiegészítve. Emellett olyan őszi fűszerek, mint a szerecsendió és a fahéj is érződnek benne. Mindezek együttesen egy nagyszerű rágcsálnivaló almát alkotnak.
Most már biztosan elgondolkodott azon, hogyan juthat hozzá ehhez az almához! Az almának van egy Facebook-oldala, ahol választ kaphat erre a kérdésre (és még sok másra is).
A SweeTango irányított fajta, így csak néhány kiválasztott termelő ültethet és nevelhet fákat. A Stemilt szerencsés, hogy közéjük tartozik! A SweeTango kínálatunkat a nyugati parton található élelmiszerüzletekbe szállítjuk, míg az USA másik két nagy almarégiójának (Michigan/Minnesota és New York) termelői a középnyugatot és a keleti partot látják el SweeTangóval. Az alma a kora őszi hónapokban (szeptember-november) rövid ideig országszerte kapható.
Remélem, sikerül felkutatnia a SweeTangót, és első kézből megtapasztalhatja az egyik legfinomabb almát!