1192 megosztás
  • Megosztás
  • Tweet
  • Pin
Klasszikus orosz vinaigrette saláta (Винегрет) sült céklával, egyszerű extra szűz olívaolajjal öntve. Ez az élénk gyökérzöldség-saláta egészséges kényelmi étel, amely egész évben tökéletes!

Klasszikus orosz vinaigrette saláta (Винегрет) sült céklával, egyszerű extra szűz olívaolajjal öntve. Ez az élénk gyökérzöldség-saláta egészséges kényelmi étel, egész évben tökéletes!

Klasszikus orosz vinaigrette saláta (Винегрет) sült céklával, egyszerű extra szűz olívaolajjal öntve. Ez az élénk gyökérzöldség-saláta egészséges kényelmi étel, amely egész évben tökéletes!

Megint újra cékla! 🙂

A legutóbbi cékla receptemnél megtudtam, hogy nem én vagyok az egyetlen, aki imádja a céklát! (Néha tényleg így érzem!)

Mindenesetre, mivel sokan szeretjük ezt a gyönyörű rubinvörös gyökérzöldséget, gondoltam, megosztok egy másik kedvenc salátát a gyerekkoromból. Ez egy klasszikus orosz vinaigrette saláta, ami céklából, burgonyából, sárgarépából, savanyúságból és néha savanyú káposztából készül. Friss petrezselyemmel megrakva és extra szűz olívaolajjal öntözve ez a gyökérzöldség-saláta egészséges, finom és abszolút gyönyörű. Ez az orosz konyha egyik alapanyaga!

Klasszikus orosz vinaigrette-saláta (Винегрет) sült céklával, egyszerű extra szűz olívaolajjal öntve. Ez az élénk gyökérzöldség-saláta egészséges kényelmi étel, amely egész évben tökéletes!

Ez a saláta elkészítése időigényes folyamatnak tűnhet, de minden erőfeszítés megéri. A saláta akár 5 napig is eltartható a hűtőben, és idővel egyre finomabb lesz.

A cékla sütése számomra a legkönnyebb és legfinomabb módja annak, hogy az édes ízeket kihozzuk belőle. Egyszerűen tekerjük az egész céklát fóliába, és süssük körülbelül negyven percig, amíg villásan megpuhul. Akkor is bedobhatod a sütőbe, ha épp egy ragut vagy valamit készítesz (ha alacsonyabb hőmérsékleten sütesz valamit, csak kicsit tovább tart, amíg a cékla átsül)

A burgonyasalátához hasonlóan én is szeretem a burgonyát és a sárgarépát főzés előtt felkockázni. Könnyű és nem macerás módszer. Ja itt egy gyors tipp: hogy a burgonyakockák ne essenek szét, tegyél egy pici ecetet a vízbe. A krumpli tökéletesen formás lesz, anélkül, hogy pépes lenne.

Orosz vinaigrette saláta- lépésről lépésre fényképes útmutató

Tipikusan ehhez a salátához savanyú káposzta is tartozik, de én nem teszek az enyémbe. A savanyú uborka elég csípőset ad hozzá, ráadásul a ropogós savanyúság kellemes textúrát ad.

Klasszikus orosz vinaigrette-saláta (Винегрет) sült céklával, egyszerű extra szűz olívaolajjal öntve. Ez az élénk gyökérzöldség-saláta egészséges kényelmi étel, amely egész évben tökéletes!

Remélem, kipróbálja ezt a receptet. Ha megteszed, örülnék a visszajelzéseidnek. Egészségedre!

Köszönöm, hogy benéztél. 🙂

Orosz vinaigrette saláta (Винегрет)

Klasszikus orosz vinaigrette saláta (Винегрет) sült céklával, egyszerű extra szűz olívaolajjal öntve. Ez az élénk gyökérzöldség-saláta egészséges kényelmi étel, amely egész évben tökéletes!

Összetevők

  • ▢ 1 nagy cékla
  • ▢ 3 közepes vörösrózsaszín burgonya
  • ▢ 1 közepes sárgarépa
  • ▢ 1 teáskanál fehér ecet
  • ▢ 2 teáskanál só plusz több, ha szükséges
  • ▢ 3- Minden receptemet mindkét méréssel tesztelem a legpontosabb és legpontosabb eredmény érdekében!

Sütési útmutató

  • A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra.
  • A céklát fóliába csomagoljuk, és körülbelül 45 percig sütjük, vagy amíg villával megpuhul. Ha megsült, csomagoljuk ki, hűtsük ki, amíg biztonságosan kezelhetővé válik, és hámozzuk meg. A sült céklát apró kockákra vágjuk.
  • A burgonyát és a sárgarépát egyenletes kis kockákra vágjuk. Egy nagy, vízzel teli lábasban tegyük bele a felkockázott burgonyát és sárgarépát. Adjuk hozzá az ecetet és a sót, majd közepesen magas hőfokon forraljuk fel. Csökkentsük a hőfokot, és óvatosan főzzük, amíg a burgonya átfő, körülbelül 15 percig. Szűrjük le, és hűtsük szobahőmérsékletűre.
  • A savanyúságot vágjuk apró kockákra. Aprítsuk fel a petrezselymet.
  • Egy nagy tálban keverjük össze a felkockázott céklát, burgonyát, sárgarépát, uborkát és petrezselymet. Csepegtessük meg extra szűz olívaolajjal, és keverjük össze, amíg jól összeáll. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

* Jogi nyilatkozat: Minden tápértékre vonatkozó információ csak becslés. A teljes nyilvánosságra hozatal itt olvasható: Shinee
Te készítetted? Mutasd meg az alkotásodat! Jelölj meg @shineshka és hashtageld #sweetandsavorybyshinee!

  • Twitter
  • Pinterest
  • Yummly

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.