KÉRDÉS:
Pár hete olvastam a blogbejegyzését a Weber bogrács tisztításáról, és szeretném tudni, hogy tudna-e segíteni. Van egy nagyon régi öntöttvas grillserpenyőm, amit egykor kempingezéshez használtam, de a lemez már néhány éve (használatlanul) áll a kerti fészerem mögött.
Mondanom sem kell, hogy a grillserpenyő csúnyán berozsdásodott; minden igyekezetem ellenére nem tudom helyreállítani. Próbálkoztam már szappannal és vízzel, csiszolópapírral, acélgyapjúval és étolajjal, de úgy tűnik, hogy egy sötét maradék marad a felületen, és bevonja az összes ételt, amit sütök. Valami javaslat?
VÁLASZ:
Egyszerűen a meleg szappanos víz megteszi a hatását, vagy használhatja a só és krumpli módszert – a részleteket lásd a bejegyzés végén. Mivel azonban a te serpenyőd erősen rozsdásodott, a grillserpenyő helyreállításához nagy teljesítményű rozsdaeltávolítóra lesz szükséged. Lássunk hozzá…
MIRE SZÜKSÉGED LESZ:
- Egy drótkefe
- Q12 rozsdaeltávolító
- Egy kis ecset
- Flight Spray Klean
- Egy szivacs
A Q12 rozsdaeltávolító alkalmazása előtt el kell távolítani a felületi rozsda nagy részét, Ezért kezdje a tisztítási folyamatot drótkefével.
Először fújja, vagy törölje le a laza felületi rozsdát a serpenyőről. Ezután egy kisméretű ecsettel vigyen fel egy bőséges réteg Q12-t. Ügyeljen arra, hogy előzetesen rázza fel a flakont, és a gélt a lemez minden egyes bordája közé vigye fel.
A Q12-t legalább 15-20 percig hagyja állni, hogy beszívja a rozsdát, majd folyó víz alatt öblítse le a lemezt, hogy a Q12 minden nyomát eltávolítsa. Észre fogja venni, hogy a rozsda is azonnal lemosódik.
Most itt az ideje, hogy megtisztítsa a serpenyőt egy nem oldószer alapú tisztítószerrel, például a Flight Kleennel. Fújja be bőségesen a serpenyőt hígítatlan tisztítószerrel, és egy szivaccsal súrolja tisztára a serpenyőt. Öblítse le a szappant, ha végzett.
Végül kenje be vékony rétegben sütőolajjal, és törölje le a serpenyőt egy papírtörlővel. Ügyeljen arra, hogy a serpenyőt száraz helyen tárolja, így a következő alkalommal gyorsabb és könnyebb lesz a tisztítási folyamat.
A KOTTYA ÉS SÓ MÓDSZER
Ha rendszeresen használja a serpenyőt, és nincs jele a rozsdának, akkor a gyakori tisztítás sóval és egy fél nyers burgonyával tisztán és jó állapotban tartja azt.
- Bőven szórjon durva sót a grillserpenyőre.
- Vágjon félbe egy nyers burgonyát, és a vágott felével súrolja be a sóval a serpenyőt.
- Öblítse ki a serpenyőt vízzel, és szárítsa meg egy mosogatótörlővel.
- Öntsön bele annyi étolajat, hogy a serpenyő alját ellepje, és (ha lehetséges) melegítse fel a serpenyőt a sütőben (vagy forró parázs fölött), hogy az olaj felhíguljon és behatoljon a serpenyő öntöttvas pórusaiba.
- Törölje szárazra egy papírtörlővel, és tárolja nedvességtől védve.
JEGYZET: Ne tegye az öntöttvas grillserpenyőt a mosogatógépbe, és soha ne hagyja vízben ázni.
Ne tegye az öntöttvas serpenyőt a mosogatógépbe.