Épp most értél haza a gyerekek sportolásából, és éhesek! Mit dobhatsz össze, ami könnyen elkészíthető, gyorsan főzhető és finoman egészséges – mindezt egyszerre A párolt csirke zöldségekkel receptünk tökéletes választás – és mindezt egyetlen serpenyőben készítheted el!
Ezt az ételt elkészítheted a főzőlapodra annyi idő alatt, amennyi idő alatt a gyerekek kipakolják a könyvtáskájukat és elmosogatnak vacsorára. Kezdje azzal, hogy a kicsontozott, bőr nélküli csirkemellet harapható kockákra vágja, kockázzon fel egy hagymát, szeleteljen fel néhány sárgarépát és aprítson fel egy csésze tököt.
Ha igazán előre szeretne menni, ezeket az elemeket könnyen előkészítheti már reggel, vagy közvetlenül a gyerekek felvétele előtt. Csak csomagolja be őket külön-külön, és tegye őket a hűtőbe, amíg készen nem áll.
Ez az étel biztosan kielégíti a gyerekek éhségfájdalmát, és csak egy serpenyőt kell kitakarítania – ez minden szempontból nyerő!
Sautírozott csirke zöldségekkel recept
mire lesz szükséged 1x2x3x
- 2 – 3 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell falatnyi kockákra vágva
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1/2 közepes hagyma kockára vágva
- 2 közepes sárgarépa szeletelve
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1/2 tk só
- 1/4 tk bors
- 2 csésze csirkeleves
- 8 oz spagetti apróra törve, 1 1/2 – 2 inch
- 1/4 csésze parmezán sajt reszelve, plusz további a díszítéshez
- 2 csésze brokkoli virág
- 1 csésze tök (cukkini, sárga stb.) felkockázva
csináljuk
-
Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes hőfokon. Adjuk hozzá a csirkehagymát, a sárgarépát és a fokhagymát; fűszerezzük sóval és borssal. Főzzük 5 percig, időnként megkeverve.
-
Adjuk hozzá a csirkelevest és a tésztatésztát; keverjük össze, és merítsük a tésztát a levesbe. Fedjük le szorosan záródó fedővel, csökkentsük a hőfokot alacsonyra, és pároljuk 5 percig
-
Vegyük le a fedőt; keverjük bele a parmezánt, és adjuk hozzá a brokkolit és a tököt (ha a folyadékot felszívta, adjunk hozzá egy kis vizet vagy húslevest). Fedjük le, és pároljuk további 5 percig, vagy amíg a zöldségek elérik a kívánt puhaságot.
-
Fedjük le a serpenyőt, szórjuk meg további parmezánnal, és azonnal tálaljuk.
Egy utolsó dolog
