Alai

A 15 legjobb & ajánlott természetes édesítőszer listája a cukor helyett.

Itt találod a 15 legjobb természetes édesítőszer listáját, amit a cukor helyett ajánlott használni.

Ha meglátogatod a With No Sugar-t, akkor valószínűleg szeretnéd megtanulni, hogyan mondj le a cukorról, és egészséges cukoralternatívákat keresel. Éppen a legjobb helyen jársz!

Ez a lista valójában két kisebb listából áll.

Az első lista 6 természetes édesítőszert tartalmaz, amelyek nem tartalmaznak kalóriát, és nem befolyásolják a vércukorszintet. A második lista a 9 legjobb tápláló (kalóriatartalmú) természetes édesítőszert mutatja be.

A listák végén gyakorlati tippeket & tanácsokat is megosztok, hogy mely édesítőszerek a legjobbak a különböző étkezési típusokhoz, és hogyan érheted el a legjobb eredményt a vásárlás során.

15 legjobb természetes édesítőszer

🔍 Az egyes természetes édesítőszerek leírása alatt információt adok arról is, hogy hol érdemes beszerezni, és milyen típusok vagy márkák biztosítják a legjobb minőséget. A kék dobozban alapvető információkat találsz az egyes édesítőszerek édességfokáról, kalóriatartalmáról és glikémiás indexéről (GI).

Természetes kalóriamentes édesítőszerek

Ez a 7 édesítőszer kevés kalóriát tartalmaz vagy egyáltalán nem tartalmaz kalóriát. Nem befolyásolják a vércukorszintet, ezért alkalmasak fogyni vágyók és cukorbetegek számára.

#1 Stevia

A Stevia kiváló kalóriamentes természetes édesítőszer. Ez egyszerűen a szteviozid (stevia) növény leveleinek kivonata, amely körülbelül 300-szor édesebb, mint az asztali cukor.

A szteviának kissé kesernyés utóíze lehet, de könnyen hozzá lehet szokni.

1/4 evőkanál porított stevia kivonat (vagy 2 evőkanál egész levelű stevia) körülbelül 1 csésze cukor édességét adja. A stevia nem karamellizálódik vagy kristályosodik.

💡 GYORS TÉNYEK! Körülbelül 300-szor édesebb, mint az asztali cukor. A sztívia glikémiás indexe (GI) 0, és nem tartalmaz kalóriát.

🛒 HONNAN VÁSÁRLJA? Ahhoz, hogy a legjobbat kapja a pénzéért, érdemes Steviát online vásárolni. A leggyakoribb stevia márkák közé tartozik a 👉SweetLeaf vagy a 👉Now Foods. Kapható 👉folyadék (beleértve az 👉ízesítettet is), 👉por, 👉tabletták, csomagok vagy keverékek formájában, mint a 👉Truvia.

#2 eritrit

Az eritrit egy másik nagyszerű, alacsony kalóriatartalmú természetes édesítőszer. Ez egy cukoralkohol (poliol), amely a búza és a kukoricakeményítő erjedésének eredménye.

Az eritritol még természetes módon is előfordul egyes gyümölcsökben, gombákban vagy erjesztett élelmiszerekben.

Nincs utóíze, és cukorbetegek számára biztonságos. Sok cukoralkohollal ellentétben úgy tűnik, hogy az eritritol szinte semmilyen emésztési problémát nem okoz.

A szervezet nem emészti meg (a vizelettel ürül).

💡GYORS TÉNYEK! Az eritritol az asztali cukor édességének körülbelül 65%-a, glikémiás indexe (GI) 0 ,és nyomokban kalóriát tartalmaz.

🛒 HONNAN VÁSÁRLJUK? Az eritritol sokkal olcsóbb az interneten, mint a szupermarketekben. Megvásárolható 👉granulátum és 👉porított formában. Keverékek formájában is kapható, mint például a 👉Truvia.

#3 Xilit

Az összes elérhető cukorhelyettesítő közül a xilit hasonlít leginkább az asztali cukorhoz, miközben kalóriatartalma csak 60%-a annak.

Az íze olyan, mint a cukoré, és a térfogata is ugyanolyan. A legtöbb receptben ugyanúgy használható, mint a cukor (és 1:1 arányban helyettesíthető).

A xilit egy cukoralkohol, és túlzott fogyasztása emésztési problémákhoz vezethet. A nyírfából készül.

Ez a természetes édesítőszer kivételesen jót tesz a fogak egészségének, ezért gyakran adják rágógumikhoz vagy fogkrémekhez.

💡 GYORS TÉNYEK! A xilit a cukor kalóriatartalmának 60%-a (240 kcal/100 g) és alacsony, 7-es glikémiás indexe van. Általában kristályos por formájában kerül forgalomba. Úgy néz ki és olyan az íze, mint az asztali cukoré.

🛒 HONNAN VÁSÁRLJA? A xilit sokkal olcsóbb az interneten, mint a helyi boltokban. Az elterjedt márkák közé tartozik például a 👉Puritan’s Pride. Általában fehér kristályos 👉por formájában van.

#4 Yacon szirup

A yacon szirup egyszerre nagyszerű, alacsony kalóriatartalmú természetes édesítőszer és egészséges kiegészítője az étrendnek. Sötét színe és édes íze van (a melaszhoz és a barna rizssziruphoz hasonló).

A yacon szirup nagyrészt oldható élelmi rostokból (fruktánokból) áll, így kalóriatartalma csak kb. 30%-a a cukorénak.

Az antioxidánsokban is gazdag, és még a fogyást is segítheti. Egy csésze cukor helyettesíthető 2/3 csésze yacon sziruppal.

💡GYORS TÉNYEK! A yacon szirup a cukor kalóriatartalmának csak kb. 30%-a (130 kcal/100 g) és alacsony glikémiás indexe 1. Körülbelül fele olyan édes, mint a méz.

🛒 HONNAN VÁSÁRLJA? A yacon szirup nem túl népszerű a helyi élelmiszerboltokban vagy szupermarketekben. A legjobb ár elérése érdekében a legjobb, ha 👉a yacon szirupot online vásárolod.

#5 Monk Fruit

A monk gyümölcs kivonat egy másik zseniális kalóriamentes természetes édesítőszer, amely nem befolyásolja a vércukorszintet. Ezt a gyümölcsöt évszázadok óta használják a kínai gyógyászat részeként.

Százszor édesebb, mint a cukor, ezért gyakran használják más édesítőszerekkel együtt vagy keverékekben.

Úgy tartják, hogy gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Íze kicsit más, mint a cukoré.

Egy csésze cukor helyettesítésére használjunk 1 teáskanál monk gyümölcsöt.

💡 GYORS TÉNYEK! A monk gyümölcs kivonat több százszor édesebb, mint az asztali cukor. Por, folyadék, granulátum vagy keverékek részeként kapható. Kalóriatartalma nulla, glikémiás indexe pedig 0.

🛒 HONNAN VÁSÁRLJA? A monk gyümölcs édesítőszer nem túl népszerű a helyi élelmiszerboltokban vagy szupermarketekben. Ahhoz, hogy a legjobb árat kapd, a legjobb, ha 👉 online vásárolsz monk gyümölcsöt.

#6 Allulóz

Az allulóz egy viszonylag új édesítőszer, amely úgy tűnik, hogy “a tökéletes édesítőszer”.

A természetben kevés élelmiszerben, például fügében, mazsolában vagy búzában található meg (“ritka cukornak” is nevezik). A széles körben édesítőszerként használt allulózt a kukoricából és más növényekből származó fruktózból állítják elő.

A cukor kalóriatartalmának csak mintegy 10%-át tartalmazza, és többnyire a vizelettel távozik. Az allulóz emésztési problémákat sem okoz. A korai kutatások szerint számos egészségügyi előnye is van.

Egy csésze cukor helyettesítéséhez körülbelül 1 1/3 csésze allulózra van szükség.

💡GYORS TÉNYEK! Az allulóz az étkezési cukor édes ízének kb. 70%-a, és kb. 10%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az asztali cukor. Nem befolyásolja a vércukorszintet, és a szervezet nem metabolizálja. Por vagy folyadék formájában kapható.

🛒 HOL VÁSÁRLHATÓ? Az allulóz nem túl népszerű a helyi élelmiszerboltokban vagy szupermarketekben. A legjobb, ha online vásárolod meg. Az egyik népszerű gyártója a 👉All-u-Lose.

Természetes édesítőszerek, amelyek kalóriát tartalmaznak

Ha nem vagy cukorbeteg, és nem a fogyás (és a kalóriaszámlálás) a fő célod, nem feltétlenül kell a cukrot kalóriamentes édesítőszerrel helyettesítened. A fehér cukor “üres kalória”, és semmilyen tápanyagot nem szolgáltat, így nehéz okot találni arra, hogy miért kellene fogyasztani.

Ha azonban egészségorientált, aktív életmódot folytató ember vagy, akkor érdemes a finomított cukrot az alábbi 9 ajánlott tápláló édesítőszer egyikével vagy többel helyettesíteni.

Az alábbi természetes édesítőszerek amellett, hogy kalóriát és szénhidrátot (energiát) szolgáltatnak, gyakran tartalmaznak tápanyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. Nézd meg őket!

🔍 Az egyes édesítőszerek leírása alatt információt adok arról is, hogy hol vásárolhatod meg őket a legjobb áron és minőségben. A kék dobozban alapvető információkat találsz a listán szereplő minden egyes természetes édesítőszer édességfokáról, kalóriatartalmáról és glikémiás indexéről (GI).

#7 Méz

A mézet évezredek óta használják édességként és a népi gyógyászat részeként is.

A méz nyers és természetes formájában rengeteg tápanyagot tartalmaz, amelyek antioxidáns, gyulladáscsökkentő, sőt szívvédő tulajdonságokkal rendelkeznek. Emellett néhány nyomvitamint és ásványi anyagot is tartalmaz.

A méz 100 grammonként körülbelül 304 kalóriát tartalmaz, de édesebb, mint a cukor, így kevesebb kell belőle ugyanolyan mértékű édesség eléréséhez.

A méz kiválóan alkalmas sütéshez és italok édesítéséhez. Általános szabály, hogy egy csésze cukor helyettesítéséhez 1/2 vagy 2/3 mézre van szükség.

💡GYORS TÉNYEK! A méz édesebb, mint a cukor. Glikémiás indexe (GI) 45-64 közötti. 100 g-onként 300 kalóriát szolgáltat, sajnos sütés közben elveszíti egészségügyi előnyeinek nagy részét.

🛒 HOL LEHET MEGVÁSÁROLNI? A legjobb, ha természetes nyers mézet vásárolsz egy helyi méhésztől.

#8 Agávé nektár (Agávé szirup)

Az agávé növényből készül a tequila és az édes ízű agávé szirup.

Az agavészirupot a növény szappanjának felforralásával állítják elő. Ez sajnos elpusztítja az agávé növény számos potenciális egészségügyi előnyét.

Az agavészirup nagyrészt fruktózt tartalmaz, így alacsony a glikémiás indexe. Sajnos a magas fruktózfogyasztás nem egészséges, és számos krónikus betegséghez és magas trigliceridszinthez vezethet.

Az agavészirup azonban még mindig tartalmaz néhány nyomnyi tápanyagot és vitamint. Mivel édesebb, mint a cukor, kevesebbet kell belőle használni ugyanolyan mértékű édesség eléréséhez.

Az agavészirup kiválóan alkalmas italok és pékáruk édesítésére. Sütésnél általában 1 csésze cukrot helyettesíthetünk 2/3 csésze agavésziruppal, és a folyadékokat 2/3-kal csökkentjük, mivel az agavé nektár folyadék.

💡GYORS TÉNYEK! Az agavé nektár édesebb, mint a cukor. Körülbelül 310 kalória van benne 100 g-onként, alacsony, mindössze 30-as GI-vel rendelkezik. Édes ízű folyadék formájában kerül forgalomba.

🛒 HOL LEHET MEGVÁSÁROLNI? Az agavészirup elég népszerűvé vált, de még így is elég drága lehet a helyi boltokban, ezért javaslom az online vásárlást. Néhány népszerű márka a 👉In The Raw és a 👉Wholesome.

#9 Datolyacukor (vagy datolya)

A datolyacukor egy nagyszerű és viszonylag feldolgozatlan természetes édesítőszer, amely szárított & őrölt datolyából készül.

A datolyát gyakran tartják szuperélelmiszernek, amely tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag. A datolyacukor pedig egész datolyából készül, így továbbra is biztosítja azok összes előnyét.

A datolyacukor hasonlóan sok kalóriát tartalmaz (365 kalória 100 grammonként). Mivel a datolyacukor egész datolyából készül, kissé “szemcsés”, és nem oldódik fel könnyen.

Sütéshez remekül használható, és 1:1 arányban helyettesíthető vele a barna cukor. A datolyacukor sertéshúshoz vagy csirkéhez is remekül illik!

💡GYORS TÉNYEK! A datolyacukor ugyanolyan édes, mint a cukor, és ugyanannyi kalóriát tartalmaz (356 kalória 100 grammonként). GI értéke 46-55 között van.

🛒 HOL LEHET MEGVÁSÁROLNI? A datolyacukor nem túl népszerű a helyi boltokban vagy szupermarketekben. A legjobb, ha magad készíted el (egyszerűen aszalt datolyát őrölve), vagy 👉vásárolsz datolyacukrot online.

#10 Juharszirup

A főként Kanadában előállított juharszirup egy másik nagyszerű természetes folyékony édesítőszer.

Elérhető különböző minőségben, színben és ízben (enyhébb és erősebb). A juharszirup nyomokban tápanyagokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor (260 kalória 100 grammonként).

A juharszirupot gyakran használják gofrihoz, palacsintához, zabpehelyhez vagy bundáskenyérhez. Emellett remekül használható italok édesítésére és sütéshez is.

Általában 1 csésze cukrot helyettesíthetünk 3/4 csésze juharsziruppal, a receptben lévő folyadék általános csökkentésével (mivel a juharszirup folyékony formában van).

💡GYORS TÉNYEK! A juharszirup kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor (260 kcal/100 g), és a glikémiás indexe (GI) 54 körüli. Kicsit édesebb, mint a cukor.

🛒 HONNAN VÁSÁRLJUK? Juharszirupot a helyi boltokban is vásárolhatsz, de az árai általában alacsonyabbak az interneten. Néhány népszerű márka közé tartozik a 👉Hidden Springs Maple és a 👉Ferguson Farm.

#11 Kókuszcukor

Egy másik érdekes természetes édesítőszer, amely jó alternatívája lehet az asztali cukornak, a kókuszcukor.

Ez a kókuszpálma nedvéből készül. A kókuszcukor hasonlít a barna cukorhoz (sötét színű és kristályos). A fehér cukorral ellentétben tartalmaz néhány tápanyagot, ásványi anyagot, antioxidánst és rostot.

A kókuszcukornak a fehér cukorhoz képest hasonló a kalória- és szénhidráttartalma (375 kalória 100 grammonként).

Általában 1:1 arányban helyettesítheti a barna cukrot. Vegye azonban figyelembe, hogy a barna cukor kissé édesebb lehet.

💡 GYORS TÉNYEK! A kókuszcukor 100 g-onként 375 kcal-t tartalmaz. 35-54 közötti glikémiás indexe alacsonyabb. Kicsit kevésbé édes, mint a barna cukor.

🛒 HONNAN VÁSÁRLJUK? Kókuszcukrot a helyi boltokban lehet kapni, de az árai általában alacsonyabbak az interneten. Néhány népszerű márka közé tartozik a 👉Coconut Secret és a 👉Wholesome.

#12 melasz

A melasz, amely a cukorgyártás mellékterméke, a fehér cukor egészségesebb és természetes alternatívája.

Ez egy nagyon sűrű, sötét és édes szirup formájában van jelen, amely meglehetősen sok tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A melasz annak ellenére, hogy nagyon édes, kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos cukor (290 kalória 100 grammonként).

Hogy egy csésze cukrot melasszal helyettesítsünk, használjunk 1 1/3 csészényit, és minden csészénél 1/3-mal csökkentsük a folyadékot. A melasz nagyszerű ízt biztosít a sütési ételekhez. Palacsintákhoz vagy gofrikhoz is remekül használható.

💡GYORS TÉNYEK! A melasz a cukor édes ízének kb. 65%-a, és kevesebb kalóriát tartalmaz (290 kcal/100 g). Glikémiás indexe 55.

🛒 HONNAN VÁSÁRLJUK? A legjobb ár érdekében a legjobb, ha online vásárolsz melaszt. Néhány népszerű márka a 👉Grandma és a 👉Plantation.

#13 cirokszirup

A cirokszirup az édes cirok növényből (egy fűféle) készül.

A táblás cukorral ellentétben a cirokszirup természetes és gyakorlatilag feldolgozatlan termék. Sötét szirup formájában érkezik, amelynek íze a melaszhoz hasonló. Ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a cukor.

A melaszhoz hasonlóan a cirokszirup is tartalmaz néhány tápanyagot és ásványi anyagot, például magnéziumot, kalciumot, káliumot vagy cinket.

Sütéshez vagy palacsinta, gofri vagy zabpehely feltétjeként használható. Ugyanolyan mértékű édesség eléréséhez 1/3-al több cirokszirupot használjon, mint amennyi cukrot használna.

💡 GYORS TÉNYEK! A cirokszirup ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a cukor (1 g-onként 4 kcl). Alacsonyabb, 50-es glikémiás indexe (GI) van. Kevésbé édes, mint a cukor.

🛒 HONNAN VÁSÁRLJUK? A szorgószirup nem túl népszerű a helyi boltokban vagy szupermarketekben, ezért a legjobb, ha 👉 online vásárolod meg.

#14 Balzsamecet

Ha olyan tápláló édesítőszert keresel, amely a listán szereplő többi tápláló édesítőszerhez képest valamivel kevesebb kalóriát tartalmaz, a balzsamecet lehet az, amit keresel.

Ez egy nagyon sötét (és tömény), nagyon intenzív és édes ízű ecet. Szőlőmustból készül.

100 grammonként csak 88 kalória van benne, és tele van tápanyagokkal és antioxidánsokkal.

Úgy tartják, hogy rengeteg egészségügyi előnye van, például szabályozza a vércukorszintet, csökkenti a koleszterinszintet, segíti az emésztést és így tovább. A salátaöntetek nagyon népszerű összetevője.

💡GYORS TÉNYEK! A balzsamecet 100 g-onként mindössze 88 kcal-t tartalmaz, alacsony, kb. 16-os GI-vel rendelkezik.

🛒 HOL LEHET MEGVÁSÁROLNI? Balzsamecetet a helyi boltokban is vásárolhatsz, de általában jobb árat kapsz 👉online.

#15 Banánpüré

Végül, de nem utolsósorban jön egy természetes édesítőszer, amit magad is elkészíthetsz. Csak néhány túlérett banánt kell összeturmixolnod, és máris kész a tökéletes banánpüré édesítőszer.

A banán rengeteg rostot, káliumot és vitamint (B6, C) tartalmaz. A banánpürének finom és édes íze van. Remek cukorhelyettesítő a sütéshez, és nagyszerű édesítője a népszerű kedvenceknek, például a zabpehelynek.

A banánpüré alacsonyabb kalóriatartalmú, mivel 100 grammonként csak körülbelül 89 kalória van benne. Sütéskor egy csésze cukrot helyettesíthet egy csésze banánpürével.

💡GYORS TÉNYEK! A banánpüré 100 grammonként csak 89 kcal-t tartalmaz, és alacsony, 51-es glikémiás indexe (GI) van.

🛒 HOL LEHET MEGVÁSÁROLNI? Vásárolj túlérett banánt a helyi boltban, és készítsd el magadnak a pürét. Turmixolás után azonnal fogyassza el, különben sötét lesz.

Melyik természetes édesítőszer mire a legjobb?

Az itt ajánlott természetes édesítőszerek gyakran eltérő ízűek és állagúak, vagy másképp oldódnak. Ezért egyesek jobban alkalmasak italok édesítésére, míg mások sütéshez ideálisak.

Itt vannak az általános irányelvek és ajánlások (plusz linkek a hamarosan megjelenő konkrét cikkekhez):

• A legjobb természetes édesítőszerek a keto- és alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz olyan édesítőszerek, amelyek nem tartalmaznak szénhidrátot, mint a stevia, az eritrit, a monk gyümölcs, a xilit, az allulóz és a xilit.
• A cukorbetegek számára a legjobb természetes édesítőszerek közé tartoznak az olyan édesítőszerek, amelyek nem befolyásolják a vércukorszintet, mint a stevia, az eritrit, a monk gyümölcs, a xilit, az allulóz és a xilit.
• A legjobb természetes édesítőszerek a teához gyakorlatilag bármelyik édesítőszer ebből a listából, kivéve a banánpürét, a datolyacukrot, a melaszt és a balzsamecetet. Nézd meg a 👉hogyan édesítsd a teát cukor nélkül című cikkemet.
• A kávéhoz való legjobb természetes édesítőszerek közé tartozik minden édesítőszer ebből a listából, kivéve a banánpürét, a datolyacukrot és a balzsamecetet. Nézd meg a 👉hogyan édesítsd a kávét cukor nélkül című cikkemet.
• A legjobb természetes édesítőszerek sütéshez gyakorlatilag az összes felsorolt édesítőszer (kivéve a balzsamecetet). Csak az édesítőszer édességét és “tömegét” kell figyelembe venni (folyadékokat eltávolítani a receptből, ha folyékony édesítőszerről van szó).
• A zabpehelyhez való néhány jó természetes édesítőszer alapvetően ezeket az édesítőszereket tartalmazza, kivéve a balzsamecetet. Vess egy pillantást a 👉módok a zabpehely cukor nélküli édesítésére.

Lényeg a természetes édesítőszerek használatáról &választása

Mint látod, akár 15 különböző természetes és egészséges édesítőszer közül is választhatsz, ha 👉cukormentes étrendet követsz.

Minden édesítőszer kissé más ízű, színű, állagú vagy formájú, ami ilyen hatalmas választékot biztosít, amikor cukormentes ételeket készítesz.

Nem korlátoz többé egyetlen finomított és egészségtelen lehetőség, a fehér cukor. Milyen király ez?

💡LÉNYEG A LÉNYEG! Itt a Cukor nélkül itt adok neked minden eszközt és tudást, amire szükséged van a sikerhez. Mindössze a hajlandóságodat és egy kis türelmet kérek tőled.

Hogyan mondj le a cukorról & Tartsd be

A cukormentes diéta hosszú távú betartása könnyű, ha egyszer szokásoddá válik. Az embereknek általában 21-60 napra van szükségük ahhoz, hogy egy új szokás kialakuljon és beivódjon.

Itt van a négy első lépés, amely segít abban, hogy a helyes úton maradj.

#1 Iratkozz fel a Sugar Free hírlevélre 💌

A Sugar Free hírlevél célja, hogy mindig naprakész és motivált maradj. Amivel foglalkozol, az növekszik, ezért meghívlak, hogy iratkozz fel a hírlevelemre. Hagyd, hogy a motivációd növekedjen!

#2 Kövesd a közösségi médiában & Légy a közösség része 👩❤️👩

Tegyél róla, hogy csatlakozz a Facebook támogató csoportomhoz és kövesd a With No Sugar-t a közösségi médiában. Így soha nem hagyom, hogy letérj a helyes útról!

3# Küldd el a cukormentes történeted👍

Megosztanád a cukormentes történetedet? Hogyan segített neked a Cukor nélkül sikeressé válni? Milyen pozitív változásokat vettél észre az életedben? Mennyit fogytál?

Cukormentes történetedet itt küldheted el. Az én történetemet itt találod.

#4 Megosztás & Segíts javítani a természetes édesítőszerek listáját❤️

Kéred, hogy adjak hozzá valamit a természetes édesítőszerek listájához? Még több tippet keresel a cukormentes diétához? Írj nekem egy megjegyzést az alábbi megjegyzés rovatban, vagy vedd fel velem közvetlenül a kapcsolatot.