Alai

NEM, AZ EMBEREK NEM
VALÓSÍTOTTÁK A POLIMEREKET.

&nbsp

Az ember azt gondolhatja, hogy a polimerek olyan gyakoriak, hogy a fákon nőnek…. Nos, igazad van. Amikor azt mondjuk, hogy a polimerek mindenhol ott vannak, akkor ezt komolyan is gondoljuk. Valójában a polimerek a kezdetektől fogva jelen vannak a természetben. Minden élőlény – növények, állatok és emberek – polimerekből áll.

A tengerben rengeteg polimer van. Kattints ide, és látogass el a Poliquariumba.

Kezdjük a növényekkel.

Polimerek a növényekben

A növények a cellulóz nevű polimerből állnak. Ez az a kemény anyag, amelyből a fa és a szárak – és Paul faháza! – …készülnek. A cellulózból készülnek az olyan rostok is, mint a pamut és a kender, amelyeket cérnává sodorhatunk és ruhákba szőhetünk. És sok növényből keményítő is készül. A burgonya, a kukorica, a rizs és a gabonafélék mind sok keményítőt tartalmaznak. A keményítő is egy polimer.

Noha a keményítő és a cellulóz ugyanabból a cukorból (glükózból) készül, mégis nagyon különbözőképpen viselkednek (mivel a glükózmolekulák másképp kapcsolódnak össze). A keményítő vízben oldódik, a cellulóz viszont nem. Ezért a keményítőből készítünk ételt, a cellulózból pedig dolgokat építünk és ruhákat készítünk.

A keményítő egy szűk pacává csavarodik össze, sok ággal és véggel, amelyek mindenfelé kilógnak. A keményítő valójában csak egy kompakt módja annak, hogy sok glükózt tároljunk kis helyen. A testünk a keményítőt glükózzá bontja, amit energiaként használhatunk fel, így tudunk futni, ugrálni, játszani és gondolkodni.

A növények a cellulózt használják a szilárdsághoz. A cellulózláncok mind megnyúltak, és szeretnek szorosan egymás mellett maradni, mint a nyers spagetti, ami össze van ragadva. Ezért tartja a cellulóz a legmagasabb fákat is! És a faházakat is! A pamut nagyrészt cellulóz – ezek a kifeszített láncok nagyszerű rostokat alkotnak.

A zöldségek és gabonafélék cellulóza a rost az ételeinkben. Nem tudjuk megemészteni, de jót tesz nekünk, mert segít tisztán tartani a belső szerveinket.

A cellulóz és a keményítő is cukrokból áll – ezért nevezik őket poliszacharidoknak (jelentése: “sok cukor”).

Egy másik hasznos természetes polimer, amit a növények termelnek, a gumi. Közép- és Dél-Amerikában már évszázadok óta termelik a fákról. Az elmúlt pár száz évben az emberek kitalálták, hogyan lehet erősebbé és tartósabbá tenni. A tudósok pedig nagyon sikeresen feltalálták a gumi saját változatait különböző célokra.

Polimerek az emberekben – és mindenféle állatban is …Fehérje

Tudod, azt mondják: “Az vagy, amit megeszel”. Nos, az egyik természetes polimer, amiből sokat eszünk, egyben az is, amiből mi magunk vagyunk – a FEHÉRJE! A fehérje alkotja az általad viselt dolgok egy részét is – nevezetesen a bőrt, a selymet és a gyapjút. A fehérje egy természetes polimer, amelyet aminosavaknak nevezett molekulákból képeznek. A csirkefalatokban és a hamburgerekben sok fehérje van (de a zsemlében sok keményítő van!). A fehérje a bőrben, a szervekben, az izmokban, a hajban és a körmökben a legfontosabb. A szervezetedben leggyakrabban előforduló fehérje, a kollagén a támasztást és a szerkezetet szolgálja. Ez van a tested összes sejtje között, a szerveid körül, sőt még a fogaidban és a csontjaidban is.

A szőr és a bunda, a haj és a körmök (még az állati paták is) mind a keratin nevű fehérjéből készülnek. A gyapjú juhszőrből készül, és kiválóan alkalmas ruházatnak és szövetnek. A gyapjú meleg és néha egy kicsit viszket, de mégis széles körben használják. A kalapoktól kezdve a szoknyákon át a zongora belsejéig mindenhol megtalálható… és persze a pulóverekben. Valójában a gyapjún kívül sokféle állati szőrből készítettek már ruhát. Az angóra nyulaknak extra könnyű, puha, bolyhos bundájuk van. A kasmír egy különleges kecskéktől származó gyapjú, ami nagyon puha és tartós. Az alpakák és lámák szintén puha és meleg gyapjút termelnek.

Selyem

Egy másik nagyszerű fehérje a selyem – egyfajta rost, amelyet különleges hernyók készítenek. Ezt az anyagot évezredek óta használják gyönyörű ruhaszövetek készítésére. Emellett olyan erős és szívós volt, hogy korábban ejtőernyőket is készítettek belőle. És bár az emberek elkészítették a selyem saját változatát, a nejlont, még mindig nincs semmi, ami a selyemhez fogható lenne. A pókselyem hihetetlenül erős a súlyához képest, és a tudósok keményen dolgoznak azon, hogy utánozzák ezt a rostot is.

Enzimek

A szervezetben működő fehérjék egy különleges csoportja az enzimek. Minden egyes enzim egy speciális kis fehérjegombóc, amely egy adott feladatot lát el a szervezetben, méghozzá nagyon-nagyon gyorsan. Enzimek nélkül ezek a munkák vagy egyszerűen nem történnének meg, vagy túl lassan mennének ahhoz, hogy lehetővé tegyék az életet! Egyes enzimek még más enzimeket is előállítanak. Az enzimek mind együtt dolgoznak, hogy a testedben minden működjön, például energiává dolgozzák fel az ételt, hogy a kistestvéredet kergetni tudd. Ide kattintva megnézheted, hogyan ízlelheted meg az enzimek működését.

Chitin (úgy hangzik, mint a sárkány – vendéglő)

Mi a közös a homárokban, az óriáscsótányokban és a gombákban?A kitin!

A kitin az az erős, vízálló anyag, amit a rákfélék, mint a rákok és a garnélarákok és mindenféle bogarak készítenek, hogy kialakítsák védő külső páncéljukat. Még a gombák sejtfalában is megtalálható (furcsa, mi?!). A kitinben az a szép, hogy szerkezete nagyon hasonlít a cellulózra. Azt hihetnénk, hogy fehérje, mivel (többnyire) állatok állítják elő, de inkább a növényekben található kemény anyaghoz hasonlít. A tudósok megtalálták a módját annak, hogy a kitint tisztítsák törtfehér porrá, amely hasznos lehet a gazdáknak, az orvosoknak, sőt, még az élelmiszerekben is, mint sűrítőanyag. Ha többet szeretnél megtudni a tengerben található polimerekről, kattints ide, és látogass el a Poliquariumba.

Itt egy kérdés neked

A természetes polimerekről most szerzett ismereteid alapján kitalálod, melyik kettő a leggyakoribb az egész világon? Kattints ide a válaszért.

A természetes polimereket az emberek változtatták meg

Az emberek által készített első polimerek némelyike természetes polimerekből készült, mint például a cellulózból készült cellulóz-nitrát filmfilm. Később ezt a filmet felváltotta a biztonságosabb, kevésbé robbanékony cellulóz-acetát. Az acetátfilmet pedig még ma is használják a filmkamerákban. A cellulózból állítják elő a műselyem szintetikus szálait is, amelyek talán az Ön ruháiban is megtalálhatóak.

A természetes polimerek mint inspiráció a polimerek előállításához (vagy javításához)

A másik módja annak, hogy a természetes polimerek befolyásolták a szintetikus polimereket, a hiányok idején volt, például a második világháború alatt, amikor nem volt elég selyem vagy gumi, mert háborúban álltunk az ezeket előállító országokkal. Így az emberek kitalálták, hogyan tudnak saját polimereket készíteni, amelyek hasonlóak ezekhez a természetes termékekhez – nevezetesen a nejlonhoz és a szintetikus gumihoz. Új eljárásokat, például a térhálósítást találtak fel a természetes polimerek javítására. A keresztkötés a gumit erősebbé teszi, és megakadályozza, hogy megolvadjon, amikor felforrósodik.

Return to Kinds of Polymers

Return toMain Page