A rendszeres étkezésünk időről időre kicsit félresiklik. Lehet, hogy gyakrabban találjuk magunkat a gyorsétterem sávjában, mint szeretnénk, vagy rendszeresen pizzát rendelünk. Ilyenkor vissza kell térnünk az alapokhoz, és egy kis egyensúlyt kell visszaállítanunk az étrendünkbe. Az egyik gyors módja annak, hogy visszatérjünk az egészséges táplálkozáshoz, az egészséges családi étkezések megtervezése. Ez azt jelenti, hogy térjünk vissza ahhoz, hogy több otthon főzött, egészséges alapanyagokból készült ételt fogyasszunk.
- Tervezz egészséges családi ételeket étkezéstervezési stratégiával
- Top étkezéstervező könyvek az Amazonon
- 5 tipp, hogy kevesebb idő alatt tervezz egészséges családi ételeket
- Tervezz egészséges családi ételeket a zöldségek köré.
- Válassza ki a sovány fehérjeforrásokat.
- Adjunk hozzá teljes kiőrlésű gabonaféléket.
- Gondolj arra, hogy mit fogsz inni.
- Vágd le a költségeket, miközben egészséges családi ételeket tervezel.
- Elégedett ezzel a cikkel?
- Ne hagyja ki!
- NAGYON sokat spórolhatsz a bioélelmiszereken
Tervezz egészséges családi ételeket étkezéstervezési stratégiával
Egyszerre próbálsz egészséges ételeket készíteni a családodnak, de úgy gondolod, hogy nincs rá időd. És ha olyan vagy, mint a legtöbben, elgondolkodsz azon, hogy mennyibe kerül az egészségesebb alapanyagok kiválasztása az élelmiszerboltban. Számos ilyen aggodalmat enyhíthet, ha étkezés-tervezési rutint kezd.
Az étkezés-tervezés hatalmas változást hozhat családja egészségében. De gondolta volna, hogy az étkezés megtervezése segíthet abban is, hogy a család költségvetését is kézben tartsa? Ha egészséges családi ételeket tervezel, egyik napról a másikra tudod, mi lesz a vacsora. Arról is van elképzelésed, hogy minek kell szerepelnie a bevásárlólistán, ami azt jelenti, hogy hétről hétre be tudod tervezni az élelmiszereket.
Top étkezéstervező könyvek az Amazonon
100 nap valódi ételek étkezési tervezője
Stresszmentes családi étkezéstervezés: Easy, Healthy Recipes for Busy Homes
Seriously Good Freezer Meals: 150 Easy Recipes to Save Your Time, Money, and Sanity
Meal planning also makes it less likely that you will give into impulse purchases as you’ll be shopping from a list.”
Also, when you plan meals you can create healthier versions of your family’s favourite meals, and you realize that it is take the same amount of time to make an unhealthier meal as it is to crank out a healthier version of the same dish. Csak bölcsebben kell megválasztania az alapanyagokat, és egészségesebb főzési módszereket kell választania.
Ha aggódik az egészséges ételek elkészítésének ideje vagy költsége miatt, először ezeket a dolgokat vegye figyelembe:
- Az elkészítendő ételek mennyiségét
- Az időt, amit az ételek megtervezésére és előkészítésére fordíthat
- A receptek nehézségét
- Az élelmiszerboltból hazahozott élelmiszerek tápértékét
Ha nem vagy “szakértő” szakács, kezdj olyan receptekkel, amelyek viszonylag egyszerűek és nem igényel sok időt az elkészítésük. Ha talál egy olyan receptet, amit igazán szívesen készít, és a család is imádja, tegye el a jövőbeni használatra!
Ha azt keresi, hogyan spórolhat pénzt és időt a konyhában, miközben egészséges és ízletes ételeket készít, akkor érdemes elkezdenie az étkezések tervezését és előkészítését. Íme néhány egyszerű tipp, hogy kevesebb idő alatt egészségesebb ételek kerüljenek az asztalra.
5 tipp, hogy kevesebb idő alatt tervezz egészséges családi ételeket
Tervezz egészséges családi ételeket a zöldségek köré.
Az egészséges tányér felépítéséhez a zöldségekkel kell kezdened. Tudom, ez valószínűleg nagyon más, mint amihez szoktál. Hiszen a legtöbbünk számára a tányér fő jellemzője a hús, igaz? De ahhoz, hogy egészséges tányért építsünk, át kell helyeznünk a hangsúlyt a tápanyagdús összetevőkre.
Az élelmiszervásárláskor tehát törekedj arra, hogy kétszer-háromszor annyi zöldséget vásárolj, mint amennyi fehérjét. Ez azért van, mert amikor étkezés van, azt szeretné, ha mindenki tányérjának legalább a fele tele lenne zöldségekkel, amelyek vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdagok. A zöldségek általában alacsony kalóriatartalmúak is, így nagyobb adag zöldségeket ehetsz, így a plusz kalóriák nélkül is “teltebbnek” érzed magad. Ez segít abban is, hogy korlátozza a keményítőtartalmú ételeket anélkül, hogy hiányérzetet érezné.
A másik előnye annak, hogy minden étkezésnél bőségesen van zöldség, hogy a családtagok a felszolgált fehérjéhez keverhetik a zöldségeket. Keverd össze! Főzzön többféle zöldséget minden étkezéshez. Spóroljon meg néhány lépést, ha előre feldarabolja a zöldségeket a hétre. A színes, ízletes zöldségek az étkezéseket is szórakoztatóbbá teszik, különösen a kicsik számára.
Válassza ki a sovány fehérjeforrásokat.
Amint kiválasztotta a zöldségeket, válasszon egy elsődleges fehérjeforrást. Ez lehet hal, tenger gyümölcsei, sovány húsdarabok, baromfi, bab vagy tofu. Válassza ki a legjobb főzési módot az adott hétre kiválasztott fehérjeforráshoz. Az egyik kedvenc stratégiám a heti ételek előkészítéséhez a szakaszos főzés. A szakaszos főzés egy olyan étkezés-előkészítési stratégia, amely magában foglalja az ételek nagyobb adagjainak főzését, hogy biztosítsa a maradékok elérhetőségét, vagy az ételek elkészítését az étkezéshez való felhasználás előtt.
A fehérjék nagyszerű ételkomponensek a szakaszos főzéshez. Például főzhet több csirkemellet, hogy a hét folyamán több ételhez is felhasználhassa, vagy főzhet egynél több fehérjét a hétre, például halat a mai és a holnapi vacsorához, és currys csicseriborsót vagy más ételeket, amelyeket elrakhat a hét későbbi időszakára.
Adjunk hozzá teljes kiőrlésű gabonaféléket.
A következő étkezési összetevő, amelyre érdemes összpontosítani, a teljes kiőrlésű gabonafélék. Nem mindenki rajong a teljes kiőrlésű gabonafélékért, de a kiegyensúlyozott étrend szempontjából előnyösek. Amikor a teljes kiőrlésű gabonák témája szóba kerül, talán automatikusan a barna rizs jut eszedbe. De nem a barna rizs az egyetlen egészséges teljes kiőrlésű gabona. Vannak főleg más feldolgozatlan teljes kiőrlésű gabonafélék, mint a zab, az árpa, a bulgár, a köles, a farkas vagy a quinoa az extra tápanyagokért és rostokért. Készítsen kiegyensúlyozott tányért úgy, hogy a tányér körülbelül egynegyedét teljes kiőrlésű gabonával töltse meg.
A teljes kiőrlésű gabonafélék elkészítése is egyszerű. Sok teljes kiőrlésű gabonaféle főzhető vagy készíthető más étkezés-előkészítési stratégiák segítségével, hogy időt takarítson meg a konyhában. Az étkezési előkészítéssel gyorsan és egyszerűen lehet egészséges családi ételeket tálalni a hétre.
Gondolj arra, hogy mit fogsz inni.
Amíg az egészségesebb ételek tervezésén gondolkodsz, miért ne gondoskodnál arról, hogy mindenki egészséges italt is fogyasszon?! A sima víz mindig a legjobb választás, de olyan italokat is felszolgálhatsz, mint a tej alternatívái, például a kender-, zab-, kókusz- és mandulatej, vagy bármilyen más egészséges ital, amelyet a családod élvezni fog.
Vágd le a költségeket, miközben egészséges családi ételeket tervezel.
Az ételek előzetes megtervezése remek módja annak, hogy alacsonyan tartsd az élelmiszer-számlát, miközben a konyhádat egészségesebb lehetőségekkel töltöd fel. A költségek alacsonyan tartásának további módja a bevásárlólista alapján történő vásárlás, az alapvető élelmiszerek ömlesztett formában történő megvásárlása, ha annak van értelme, a saját zöldségek feldarabolása és bezacskózása, valamint a hozzávalók több étkezéshez történő újrafelhasználása. És ne felejtsen el különféle fűszereket és fűszernövényeket tartani, hogy minden ételnek ízt adhasson. Nézze meg ezt a bejegyzést arról, hogyan kerülje el a szupermarketben elkövetett gyakori hibákat.
Az alábbi tippek betartásával egészséges ételek kerülhetnek az asztalra, csökkentheti a bevásárlási kiadásait, és az egész család hétről hétre áradozni fog az ízletes, tápláló ételekről. Az egészséges élelmiszerekkel kapcsolatos további ötletekért tekintse meg az Amazonon található Egészséges éléskamra alapanyagok listáját.
Elégedett ezzel a cikkel?
Hívjon fel hírlevelemre, hogy minden héten több hasonlót kaphasson! Heti rendszerességgel küldök tippeket és megoldásokat, hogy családod egészségben, munkában és otthon is boldoguljon. Köszönetképpen küldök neked egy ingyenes példányt az új “Okos tippek az egyszerű étkezés-tervezéshez & előkészítéshez” című útmutatóból is. Tele van tippekkel és rövidítésekkel az egészséges ételek megtervezéséhez és előkészítéséhez, a konyhában töltött idő csökkentéséhez és az élelmiszer-számla csökkentéséhez. Iratkozzon fel ingyenesen az alábbiakban.
Ne hagyja ki!
Hírlevelünkre feliratkozva megkapja legújabb “Okos tippek az egyszerű étkezés-tervezéshez és -előkészítéshez” című útmutatót.
NAGYON sokat spórolhatsz a bioélelmiszereken
Szeretem megosztani az egészséges életmóddal kapcsolatos tanácsokat és az okos megtakarítási lehetőségeket a közösségem tagjaival. Bónuszként a hírlevélre feliratkozóknak, a Thrive Market-tel együttműködve hatalmas kedvezményt és ingyenes szállítást biztosítok.
A Thrive Market az egészséges online vásárlók valóra vált álma. Whole Foods minőséget kínálnak Costco áron; egyenesen a házhoz szállítva. Termékeik egészségesek és megfizethetőek, egészségesek, nem mérgezőek – és a legjobb rész? Az áraik alacsonyabbak, mint a bolti árak. Látogasson el erre az oldalra, hogy többet megtudjon a Thrive Marketről és igényelje a kedvezményt. Iratkozzon fel itt, hogy e-mailben megkapja a részleteket.