Ez az egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú húsgombóc a tökéletes egészséges, sütőben sült pulykahúsgombóc recept. Darált pulykahúst és egyszerű fűszereket használva szinte bármihez passzolnak! Tervezd, hogy betolsz egy adagot a sütőbe, és különböző köretekkel fogyasztod őket, hogy a dolgok érdekesek maradjanak. Mi még egy fűszeres aioli szószt is adtunk hozzá, hogy feldobjuk őket egy kicsit!

Horizontális felülnézeti kép a tányérra halmozott keto pulykahúsgombócokról, amelyek tetejére fűszeres aioli szószt csöpögtetünk.

Egy egyszerű pulykahúsgombóc recept

A mi itt szeretjük az egyszerűséget, és ez alól ezek az egészséges keto pulykahúsgombócok sem kivételek. Mindössze hat fő összetevőjük van, plusz néhány egyszerű fűszer. De csak azért, mert egyszerűek, ne gondolja, hogy híján vannak az ízeknek. Tökéletesen fűszerezettek, éppen a megfelelő mennyiségű ízzel és textúrával a belsejükben.

Vertikális közeli, egyenesre állított kép a tányérra halmozott keto húsgombócokról, amelyek tetejére fűszeres aioli szósz csöpög és kaszkádszerűen lecsorog.

Pulykafasírt zsemlemorzsa nélkül

A zsemlemorzsa nem igazán illik a Keto és a Whole30 birodalmába, ezért ez a recept nem használja kötőanyagként. Ehelyett a recept tojást használ, hogy segítsen összetartani a húsgombócokat. Nem fog hiányozni a zsemlemorzsa vagy az extra szénhidrát, a húsgombócok így is nagyszerű ízűek!

Vertikális felülnézeti kép a pulykahúsgombócokról a tányéron, a tetejére csepegtetett mártással.

Tippek a pulykahúsgombócok elkészítéséhez

Mivel a darált pulyka (vagy csirke) általában nagyon finomra van darálva, hajlamos sokat ragadni a kezünkhöz. Ezt nem lehet teljesen megakadályozni, de íme néhány tipp, hogy kezelhetővé tegyük:

  1. Ne keverjük túl a pulykahúst. Csak annyit akarsz elérni, hogy minden hozzávaló belekerüljön a pulykába, aztán hagyd abba.
  2. A pulykát egy olajjal bevont fakanállal vagy spatulával is összekeverheti.
  3. A kezét kenje be olajjal, mielőtt összekeveri a pulykát és kigurítja a húsgombócokat. Szükség szerint kenje újra az olajat.
  4. A 3. ponthoz segítségül szeretek egy tiszta papírtörlőt és egy tégely olajat magam mellett tartani, amikor a húsgombócokat formázom. Így a papírtörlővel fel tudom venni az üveget, és szükség esetén még több olajjal kenhetem be a kezemet.
Függőleges kép a tányérra rakott keto húsgombócokról, amelyek tetejére fűszeres aioli szósz csöpög, és a húsgombócok oldalán lecsorog.

Tálalási javaslatok ezekhez az egyszerű húsgombócokhoz

Ezekhez a húsgombócokhoz tényleg szinte bármi illik. Íme néhány lehetőség!

Keto/alacsony szénhidráttartalmúakhoz:

  • Melegített karfiolpüré
  • Jicama sült krumpli
  • Ropogós sült karfiol rizs
  • Pirított retek

Paleo/Whole30:

  • Egészséges káposztasaláta
  • Panírozott plantains
  • Krumplisaláta baconnel

Téged várnak ezek a sütőben sült pulykahúsgombócok

Készen állsz egy kis könnyű ételkészítésre? Tervezd meg, hogy elkészíted ezeket az egészséges pulykahúsgombócokat, majd párosítsd őket bármivel, ami jól hangzik reggelire, ebédre vagy vacsorára! Hagyj egy megjegyzést alább, és tudasd velünk, hogyan sikerül. Készíts egy képet is, hogy megoszd az Instagramon! Jelölj meg minket @realsimplegood, hogy láthassuk, és kövess minket, ha még nem tetted volna. Szeretnénk, ha kapcsolatban maradnánk!

Függőleges kép, felül szöveges betoldással, amin az áll: "Keto Turkey Meatballs - Paleo, Whole30, Low Carb". Közeli kép egy halom húsgombócról, melyre szósz csöpögtetve van.

MAGYARÁZZA MEG MOST VAGY PIN-kódolja KÉSŐBB!

Vertikális osztott kép középen szöveggel, amelyen az áll: "Keto Turkey Meatballs - Paleo, Low Carb, Whole30". A felső kép közeli kép a húsgombócokról egymásra halmozva, az egészre csöpögtetett szósszal. Az alsó kép felülnézetből készült felvétel a tányérra rakott húsgombócokról, a tetején mártással.

Keto pulykahúsgombócok (Paleo + Whole30)

4.74 46 szavazatból

Előkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 25 perc
Teljes idő: 40 perc

Tanfolyam:
Főzési idő: 25 perc: Főétel
Adagok: 20 húsgombóc
Kalóriatartalom: 20 db
Kalóriatartalom: 20 db húsgombóc
Kalóriatartalom: 1: 134 kcal: 134 kcal
Szerző: Szt: Erica Winn
Ezek az egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú húsgombócok a legjobb egészséges, sütőben sült húsgombóc recept. Darált pulykahúst és egyszerű fűszereket használva szinte bármihez passzolnak!

Nyomtassa ki a receptet

Felszerelés

Ingredients

A húsgombócokhoz:

  • 2 font darált pulykahús
  • 1 tojás
  • 1/4 csésze táplálkozási élesztő
  • 1 csésze spenót, apróra vágva
  • 1/2 paprika, kockára vágva
  • 1/4 csésze friss petrezselyem, apróra vágva
  • 1 teáskanál fokhagymapor (vagy kb. 1 evőkanál galicaolaj helyett)
  • 1/2 teáskanál tengeri só
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors

A fűszeres aioli szószhoz:

  • 3/4 csésze avokádóolaj
  • 1 tojás
  • 1/2 teáskanál mustárpor
  • 1/4 teáskanál tengeri só
  • 1 evőkanál csípős szósz (ízlés szerint).

Instrukciók

  • A sütőt előmelegítjük 400° Fahrenheitre, és egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
  • Adjuk az összes hozzávalót egy nagy keverőtálba, és a kezünkkel keverjük össze a hozzávalókat.
  • A keverékből túlméretezett golflabda méretű húsgombócokat formázz, és helyezd a kibélelt sütőlemezre.
  • Tolja át a sütőbe, és süsse 20-25 percig, amíg teljesen átsül. Ha kívánja, az utolsó 2-3 percben kapcsolja a sütőt grillezésre, hogy a húsgolyók teteje megbarnuljon.
  • Míg a húsgolyók sülnek, készítse el a szószt (nem kötelező). Tegyük a szósz összes hozzávalóját egy pintes üvegbe vagy egy kis pyrex mérőedénybe. Olyan edényt válasszon, amely éppen elég széles a merülőmixerhez.
  • Tegye a merülőmixert az edény aljára. Kezdje el a turmixolást, miközben a turmixgépet az alján tartja. Ne mozdítsa el a turmixgépet az aljáról, amíg a mártás el nem kezd emulgeálódni és besűrűsödni. Amint elkezd sűrűsödni, lassan mozgassa a merülőmixert a tetejére, amíg az összes olaj teljesen el nem keveredik benne. Krémes mártást kell eredményeznie. Fedjük le, és felhasználásig tegyük hűtőbe.
  • Vegyük ki a húsgombócokat a sütőből, és tálaljuk fűszeres aiolival körítve (opcionális).

Jegyzetek

A tápértékadatok a ketogén vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet követők számára megadott becslések, és tartalmazzák a recepthez tartozó opcionális szószt. Lásd a teljes tápértékadat-közlést itt.

Tápértékek (adagonként)

Kalóriák:

Kalóriát tartalmaz: Szénhidrát: 134 kcal | Szénhidrát: 134 kcal | Szénhidrát: 134 kcal | Szénhidrát: 134kcal
Kipróbáltad ezt a receptet?Készíts egy képet és jelöld meg a @realsimplegood címkével, hogy mi is láthassuk!

212 megosztás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.