Tojássült recept – Ismerje meg a könnyű tojássült receptet, egy gyors és egyszerű köretet, amely bármilyen rizzsel, beleértve a sima rizst is, remekül megy. Nem egy nagyon száraz sült, akár egytál rizzsel vagy akár rotival is fogyasztható egy tál saláta kíséretében. A végén egy komplett, kiegyensúlyozott ételt kapsz, amit szuper egyszerű elkészíteni. Megnézheti ezt a fokhagymás tojássült receptet is, ami szuper egyszerű és mégis finom.
A tojássültet sokféleképpen készítem, hagymával vagy paradicsommal önmagában, néha vékonyra szeletelt paprikával kiegészítve. Helyénvalónak tartom az olyan zöldségek használatát, mint a gerinctök, paprika, uborka, paradicsom, újhagyma vagy hagyma. Mindegyik jól illik a tojáshoz.
A tojássütéshez paprikát szoktam használni, ezúttal nem tettem, mivel nagyon nagyon egyszerű akartam maradni, minimális hozzávalókkal, ahogyan a legényemberek is elkészíthetik, szabadon felhasználhatják, ami éppen kéznél van, és még mindig remek ízű tojást kapunk belőle, ami egy fárasztó napon az étkezés kísérője lehet. De javaslom a paprika használatát, ha keresed a módját, hogy beépítsd az étrendedbe. Nagyszerű ízt ad a tojássütéshez.
Hogyan készítsük el a tojássütést
1. Tegyünk vizet egy lábasba, és közepes lángon forraljuk fel a tojásokat. Fedjük le a fazekat, és kapcsoljuk le a tűzhelyet. Hagyjuk állni körülbelül tíz percig. Szűrjük le a vizet, és húzzuk le a héját. Az elsőszülött tojásoknál kicsit tovább kell forralni, amíg a tojásokon repedések keletkeznek. Öblítsük le, és villával véletlenszerűen szúrjuk meg őket.
2. Melegítsünk fel egy serpenyőben olajat, adjuk hozzá a köményt, a fokhagymát és a gyömbért, majd amikor sisteregni kezd, adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk, amíg enyhén megbarnul.
3. Adjuk hozzá a tojásokat, a zöld chilit, a paradicsomot, a sót és a kurkumát. Addig sütjük, amíg a paradicsom pépes nem lesz. Ha a paradicsom nem lédús, kevés vizet locsolhatunk rá, hogy megpuhuljon, ne öntsünk rá sok vizet.
4. Adjuk hozzá a piros chiliport, a borsport és bármilyen fűszerport. Én korianderport és egy kis biryani masala port használtam.
5. Süssük tovább 3-4 percig, amíg a keveréknek sült és jó illata lesz.
Sima rizzsel,
tawa pulao
sült rizzsel
ghee rizzsel
cashew pulao vagy chapathival vagy kenyérrel tálaljuk.
Még több könnyű tojás receptért, nézd meg
Tojás curry
Tomatás tojás curry
Tojás vindaloo
Egyszerű tojás masala
Tojás bhurji
Tojás sült recept
Tojás sült recept
Tojássült
Pin Recipe Print Recipe
A legjobb eredmény érdekében kövesse a lépésről lépésre történőa receptkártya fölött
Ingredients (1 csésze = 240ml. )
- ▢ 2 főtt tojás
- ▢ 1 hagyma (nagy vagy 2 közepes)
- ▢ 1 paradicsom (nagy vagy közepes).
- ▢ 1 zöld chili felhasítva
- ▢ ½ teáskanál kömény
- ▢ Olaj ízlés szerint
- ▢ 1 gerezd fokhagyma nagy , apróra vágva
- ▢ 1 teáskanál gyömbér-fokhagyma paszta (vagy reszelt gyömbér vagy zúzott fokhagyma)
- ▢ Só ízlés szerint
- ▢ ¼ teáskanál vörös chili por.
- ▢ ½-1 teáskanál garam masala vagy korianderpor
- ▢ csipet borspor (opcionális)
- ▢ 1 csipet kurkuma ( vagy haldi).
választható
- ▢ ½ paprika vékonyan felszeletelve
- ▢ 1 szál currylevél
.
Instrukciók
- ▢
Adjunk olajat egy serpenyőbe és melegítsük fel. Adjuk hozzá a köményt, a gyömbért és a fokhagymát, hagyjuk sisteregni.
- ▢
Adjuk hozzá a hagymát, pirítsuk aranyszínűre, adjuk hozzá a tojást, a paradicsomot, a kurkumát , a sót és a chilit.
- ▢
Pirítsunk mindent együtt, amíg a paradicsom megpuhul és pépessé válik, ha szükséges, locsoljunk rá kevés vizet.
- ▢
Adjuk hozzá a garam masalát, a chiliport és a borsot. 2-3 percig pirítsunk mindent együtt, amíg a keverék szépen megpirul.
- ▢
Tálaljuk a tojássültet rizzsel, chapathival vagy akár kenyérrel vagy zsemlével
A receptkártyán megadott alternatív mennyiségek csak 1x szerepelnek, eredeti recept.
A legjobb eredmény érdekében kövesse a receptkártya feletti részletes, lépésről-lépésre történő fényképes útmutatásaimat és tippjeimet.
Táplálkozási információk (csak becslés)
© Swasthi’s Receptek