- Share27
- Pin1108
- Yummly
- Tweet
A vegán tejföl olyan finom, hogy azt sem tudnád, hogy tejmentes. Könnyen elkészíthető, mindössze öt hozzávalóból, köztük kesudióból és kókusztejből, és tökéletes feltét a sült krumplihoz. Remek mártogatós is készíthető belőle, és Whole30, paleo és keto-barát.
Egy vallomás: Gyerekkoromban utáltam a tejfölt. Az a fanyar íz egyszerűen nem jött be nekem. De felnőttként, sokkal érettebb ízlelőbimbókkal (vicceltem) most már imádom az ízét. Szóval amikor 8 évvel ezelőtt teljesen lemondtam a tejtermékekről, amikor áttértem a paleo étrendre, a tejföl volt az egyik olyan dolog, amiről azt hittem, hogy soha többé nem fogom megenni. És nem is gondoltam rá túl sokat, egészen mostanáig, amikor a krumplit visszavettem az étrendembe. Tudod, a sült krumpli tejföllel alapvetően a legjobb dolog a világon, és úgy éreztem, hogy kimaradok valamiből. Így végül úgy döntöttem, hogy teszek valamit, és megalkottam ezt a vegán tejfölt. És nagyon le vagyok nyűgözve attól, hogy milyen lett.
Ezt a tejfölt nagyon sokféleképpen felhasználhatod! Nem csak krumpli tetejére való. Nagyszerű mártogatós chipsekhez, kekszekhez és zöldségekhez is, és remekül illik a nachoshoz.
Miért olyan jó ez a vegán tejföl:
- Ez csak néhány egyszerű összetevőből készül, mint a kesudió, kókusztej, tengeri só, almaecet és citromlé
- Ez olyan krémes és finom! Tökéletes feltét sült krumplihoz, és remek mártogatós kekszekhez is, chipshez vagy nyers zöldségekhez
- Ez a tejföl tejmentes, paleo és Whole30 kompatibilis
- Ez a paleo tejföl meglepően könnyen elkészíthető, és percek alatt összeáll a konyhában. konyhai robotgépben vagy a Vitamix turmixgépben
- Ha számolja a szénhidrátokat, ez a tejföl alacsony szénhidráttartalmú, így tökéletes a keto diétához
Mire van szüksége a vegán tejföl elkészítéséhez:
- Egy konyhai robotgép vagy nagy sebességű turmixgép (pl. Vitamix) – én ezt a konyhai robotgépet használom és szeretem
- Ropogós kesudió – lehetőleg előbb beáztatva és dehidratálva (itt olvashatod, hogy miért és hogyan)
- Teljes zsírtartalmú kókusztej… Én ezt a márkát szeretem
- Tengersó
- Almaecet – én ezt a márkát használom
- Frissen facsart citromlé
Hogyan készíts vegán tejfölt:
Azt fogod imádni, hogy milyen egyszerű elkészíteni ezt a tejmentes tejfölt!
A paleo tejföl elkészítéséhez mindössze annyit kell tenned, hogy a kesudiót, a kókusztejet, az almaecetet, a citromlevet és a tengeri sót beleteszed a konyhai robotgépbe. Ezután turmixold össze az összetevőket, amíg sima nem lesz.
Ez az! Kész is van! Mondtam, hogy könnyű.
Ha maradt még ebből a tejfölből, akár egy hétig is tárolhatod a hűtőben. Csak vedd figyelembe, hogy a hűtőben megszilárdul (ennek kezelésére alább adok tippeket).
Tippek a vegán tejföl elkészítéséhez:
- Egy kis extra almaecetet, citromlevet vagy vizet adhatsz hozzá, ha kissé hígabb állagot szeretnél
- Ez a tejföl a hűtőben megszilárdul. Ha újra krémesebbé akarod tenni, egyszerűen tedd vissza a konyhai robotgépbe egy kis extra folyadékkal (választhatsz citromlé, almaecet vagy víz közül), és turmixold simára
Hogyan használd a vegán tejfölt:
- Használd ezt a Whole30 tejfölt sült burgonya vagy édesburgonya tetejére
- Használd ezt a paleo tejfölt mártogatósként kedvenc gabonás kekszedhez vagy tortilla chipshez
- Használd ezt a vegán tejfölt nyers zöldségek mártogatósként
- Használd nachos tetejére!
Más receptek, amelyeket szeretni fogsz:
Más receptek, amelyeket szeretni fogsz:
- Vegán karfiolleves
- Vegán ázsiai káposztasaláta
- Tejmentes brownie karamellel
- Vegán korianderes lime dresszing
- Paleo karfiol
- Paleo karfiol Rántott rizs
- Vegán sajtos makaróni
- Vegán guacamole
Ha már idáig eljutottál, alapvetően a legjobb barátok vagyunk, ezért mindenképpen kövess az INSTAGRAM-on, PINTEREST ÉS FACEBOOK, AHOL MÉG TÖBB RECEPTET ÉS EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD TIPPET OSZTOK MEG! ÉS NE FELEJTS EL CSILLAGOT HAGYNI ENNEK A RECEPTNEK, MIELŐTT ELMÉSZ!
Nyomtatás
Vegán tejföl (Paleo, SCD, GAPS, Whole30, Keto, Tejmentes)
A tejföl vegán változata, amit nagyon könnyű elkészíteni, és olyan krémes és finom az íze. Tejmentes, paleo és Whole30 biztonságos is.
Készítmények
- 1csésze nyers kesudió
- 123mlteljes zsíros kókusztej(ez 1/2 csésze plusz 1 evőkanálnak felel meg)
- 2 evőkanál citromlé(használd! frissen facsartat)
- 1 evőkanál almaecet
- 1/4 tk tengeri só(vagy több ízlés szerint)
Instrukciók
- .
-
Tegye az összes hozzávalót a konyhai robotgépbe
-
Tegye a hozzávalókat simára
-
Tálalja és élvezze!
Megjegyzések a recepthez
1. megjegyzés: Előnyödtől függően nyugodtan adj hozzá több folyadékot (több citromlevet, almaecetet vagy vizet), hogy hígabb állagú legyen.
2. megjegyzés: Tárolja ezt a vegán tejfölt a hűtőben akár egy hétig is.
3. megjegyzés: Ez a tejföl a hűtőben megszilárdul. Egyszerűen adj hozzá még egy kis folyadékot, és turmixold újra az ételfeldolgozóban, hogy sima legyen.
Tűzd ki ezt a receptet későbbre: