Alai

A vegán tejföl olyan finom, hogy azt sem tudnád, hogy tejmentes. Könnyen elkészíthető, mindössze öt hozzávalóból, köztük kesudióból és kókusztejből, és tökéletes feltét a sült krumplihoz. Remek mártogatós is készíthető belőle, és Whole30, paleo és keto-barát.

Egy vallomás: Gyerekkoromban utáltam a tejfölt. Az a fanyar íz egyszerűen nem jött be nekem. De felnőttként, sokkal érettebb ízlelőbimbókkal (vicceltem) most már imádom az ízét. Szóval amikor 8 évvel ezelőtt teljesen lemondtam a tejtermékekről, amikor áttértem a paleo étrendre, a tejföl volt az egyik olyan dolog, amiről azt hittem, hogy soha többé nem fogom megenni. És nem is gondoltam rá túl sokat, egészen mostanáig, amikor a krumplit visszavettem az étrendembe. Tudod, a sült krumpli tejföllel alapvetően a legjobb dolog a világon, és úgy éreztem, hogy kimaradok valamiből. Így végül úgy döntöttem, hogy teszek valamit, és megalkottam ezt a vegán tejfölt. És nagyon le vagyok nyűgözve attól, hogy milyen lett.

Ezt a tejfölt nagyon sokféleképpen felhasználhatod! Nem csak krumpli tetejére való. Nagyszerű mártogatós chipsekhez, kekszekhez és zöldségekhez is, és remekül illik a nachoshoz.

Miért olyan jó ez a vegán tejföl:

• Ez csak néhány egyszerű összetevőből készül, mint a kesudió, kókusztej, tengeri só, almaecet és citromlé
• Ez olyan krémes és finom! Tökéletes feltét sült krumplihoz, és remek mártogatós kekszekhez is, chipshez vagy nyers zöldségekhez
• Ez a tejföl tejmentes, paleo és Whole30 kompatibilis
• Ez a paleo tejföl meglepően könnyen elkészíthető, és percek alatt összeáll a konyhában. konyhai robotgépben vagy a Vitamix turmixgépben
• Ha számolja a szénhidrátokat, ez a tejföl alacsony szénhidráttartalmú, így tökéletes a keto diétához

Mire van szüksége a vegán tejföl elkészítéséhez:

• Egy konyhai robotgép vagy nagy sebességű turmixgép (pl. Vitamix) – én ezt a konyhai robotgépet használom és szeretem
• Ropogós kesudió – lehetőleg előbb beáztatva és dehidratálva (itt olvashatod, hogy miért és hogyan)
• Teljes zsírtartalmú kókusztej… Én ezt a márkát szeretem
• Tengersó
• Almaecet – én ezt a márkát használom
• Frissen facsart citromlé

Hogyan készíts vegán tejfölt:

Azt fogod imádni, hogy milyen egyszerű elkészíteni ezt a tejmentes tejfölt!

A paleo tejföl elkészítéséhez mindössze annyit kell tenned, hogy a kesudiót, a kókusztejet, az almaecetet, a citromlevet és a tengeri sót beleteszed a konyhai robotgépbe. Ezután turmixold össze az összetevőket, amíg sima nem lesz.

Ez az! Kész is van! Mondtam, hogy könnyű.

Ha maradt még ebből a tejfölből, akár egy hétig is tárolhatod a hűtőben. Csak vedd figyelembe, hogy a hűtőben megszilárdul (ennek kezelésére alább adok tippeket).

Tippek a vegán tejföl elkészítéséhez:

• Egy kis extra almaecetet, citromlevet vagy vizet adhatsz hozzá, ha kissé hígabb állagot szeretnél
• Ez a tejföl a hűtőben megszilárdul. Ha újra krémesebbé akarod tenni, egyszerűen tedd vissza a konyhai robotgépbe egy kis extra folyadékkal (választhatsz citromlé, almaecet vagy víz közül), és turmixold simára

Hogyan használd a vegán tejfölt:

• Használd ezt a Whole30 tejfölt sült burgonya vagy édesburgonya tetejére
• Használd ezt a paleo tejfölt mártogatósként kedvenc gabonás kekszedhez vagy tortilla chipshez
• Használd ezt a vegán tejfölt nyers zöldségek mártogatósként
• Használd nachos tetejére!

Más receptek, amelyeket szeretni fogsz:

Más receptek, amelyeket szeretni fogsz:

• Vegán karfiolleves
• Vegán ázsiai káposztasaláta
• Tejmentes brownie karamellel
• Vegán korianderes lime dresszing
• Paleo karfiol
• Paleo karfiol Rántott rizs
• Vegán sajtos makaróni
• Vegán guacamole

Ha már idáig eljutottál, alapvetően a legjobb barátok vagyunk, ezért mindenképpen kövess az INSTAGRAM-on, PINTEREST ÉS FACEBOOK, AHOL MÉG TÖBB RECEPTET ÉS EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD TIPPET OSZTOK MEG! ÉS NE FELEJTS EL CSILLAGOT HAGYNI ENNEK A RECEPTNEK, MIELŐTT ELMÉSZ!

4.14 szavazat 15-ből

Nyomtatás

• Vegán tejföl (Paleo, SCD, GAPS, Whole30, Keto, Tejmentes)
• Készítmények
• Instrukciók
• Megjegyzések a recepthez

Vegán tejföl (Paleo, SCD, GAPS, Whole30, Keto, Tejmentes)

A tejföl vegán változata, amit nagyon könnyű elkészíteni, és olyan krémes és finom az íze. Tejmentes, paleo és Whole30 biztonságos is.

FogásKülönlegesség

KonyhaAmerikai

Kulcsszótejmentes tejföl, paleo tejföl, vegán tejföl

Előkészítési idő 1 perc

Főzési idő 4 perc

Teljes idő 5 perc

Adagok 4

Készítmények

• 1csésze nyers kesudió
• 123mlteljes zsíros kókusztej(ez 1/2 csésze plusz 1 evőkanálnak felel meg)
• 2 evőkanál citromlé(használd! frissen facsartat)
• 1 evőkanál almaecet
• 1/4 tk tengeri só(vagy több ízlés szerint)

Instrukciók

.

1. Tegye az összes hozzávalót a konyhai robotgépbe

2. Tegye a hozzávalókat simára

3. Tálalja és élvezze!

Megjegyzések a recepthez

1. megjegyzés: Előnyödtől függően nyugodtan adj hozzá több folyadékot (több citromlevet, almaecetet vagy vizet), hogy hígabb állagú legyen.

2. megjegyzés: Tárolja ezt a vegán tejfölt a hűtőben akár egy hétig is.

3. megjegyzés: Ez a tejföl a hűtőben megszilárdul. Egyszerűen adj hozzá még egy kis folyadékot, és turmixold újra az ételfeldolgozóban, hogy sima legyen.

Tűzd ki ezt a receptet későbbre: