A Vitamix 1932 óta gyárt kiváló minőségű turmixgépeket, és több mint 80 évvel később még mindig vezető szerepet tölt be. A Vitamix 5200 az eladási jelentések, vélemények és beszámolók alapján a Vitamix turmixgépek között a legkelendőbb. Az új generációs G-sorozat bemutatja a 7500-at, hogy megpróbálja elfoglalni az első helyet.
Ebben a felülvizsgálatban kitérek e két turmixgép részleteire, hogy kiderüljön, melyikük kerül a csúcsra. Együtt vesszük szemügyre a funkciókat, lehetőségeket, különbségeket és hasonlóságokat, mielőtt megmondom, hogy kit koronázok a legjobb Vitamix turmixgépnek. Ha szeretnéd folytatni a napodat, és csak tudni szeretnéd: A Vitamix 7500 az új turmixgép király.
A turmixgép modellek különbségei
Az új generáció új funkciókat és fejlesztéseket hoz. Lássuk, miben különbözik.
- Az 5200-asnak 2,0 LE-s motorja van, míg a 7500-as motorja 2,2 LE-s.
- A Vitamix 7500-nak van pulzáló opciója; az 5200-nak nincs.
- Az 5200-nak van egy kapcsolója csak a nagy sebességre; a 7500-nak nincs.
- Az 5200 kancsója magasabb és karcsúbb, mint a 7500 kancsója.
- A 7500 pengéi egy hüvelykkel nagyobb átmérőjűek, mint az 5200-é.
- A színválaszték eltérő, és az 5200-nak kettővel több választási lehetősége van, mint a 7500-nak.
- Az 5200 összes mérete magasabb és karcsúbb, mint a 7500-é.
- A Vitamix olyan ventilátorhűtést és zajcsillapítást adott a 7500-hoz, ami az 5200-on nincs.
A turmixgépek hasonlóságai
A Vitamix valóban a “ha nem romlott el, ne javítsd meg” mentalitás mellett áll ki, és ami évek óta bevált, az marad.
- Mindkét turmixgép hat láb hosszú tápkábellel rendelkezik.
- Mindkettőhöz a szokásos Vitamix hét év garancia jár.
- A kancsók kapacitása ugyanaz marad, 64 uncia.
- A kancsók BPA-mentesek és törésállóak.
- Tíz sebességfokozat van mindkét modellnél.
- A pengék mindkét turmixgépnél tompa, lézervágott rozsdamentes acélból készültek.
- Mindkettőhöz tartozik egy dugattyú, hogy a hozzávalókat a pengék felé nyomja.
Összehasonlító táblázat
Nézzük a két modellt egymás mellett:
| Vitamix 5200 | Vitamix 7500 | ||
| Motor | 2.0 csúcsteljesítmény | 2,2 csúcsteljesítmény | |
| Magasság (hüvelyk) | 20.5 | 17.25 | |
| Nagysebesség kapcsoló | Igen | Nem | |
| Impulzus kapcsoló | Nem | Igen | |
| Tárcsázási sebesség beállításai | 10 | 10 | |
| Színek beállításai | Vörös, Fekete, fehér, csiszolt rozsdamentes, platina | Vörös, fekete, fehér | |
| Késszélesség | 3 hüvelyk | 4 hüvelyk | |
| Kancsó (kapacitás) | Classic Tall (64 oz.) | Next Gen Stout (64 oz.) | |
| Motoros hűtés | Környezeti légáramlás | Ventilátorral támogatott | |
| Tápkábel (láb) | 6 | 6 | |
| BPA mentes | Igen | Igen | |
| Pöfögő | Mellékletben | Mellékletben | Mellékletben |
| Garancia | 7 év | 7 év | |
| Ár | Ár | Check on Amazon | Check on Amazon |
Tulajdonságok és opciók részletei
Most nézzük meg közelebbről a két turmixgép modell tulajdonságait és opcióit.
Motorok
A Vitamix 5200 motorját már évtizedek óta használják. Ennek az az oka, hogy igazából nincs vele semmi baj. A 2,0 lóerős csúcsmotor bármit felaprít, és remekül összeturmixolja a hozzávalókat. Ez az oka annak, hogy a Vitamix olyan sokáig békén hagyta.
A jó dolgok is javulnak azonban. Egy problémát találtam, hogy hosszabb keveréseknél a motor felmelegedett, és időnként, amikor sok száraz hozzávalót csináltam, néhány másodpercre megakadt. A Vitamix úgy döntött, hogy tesz valamit ez ellen.
A G-sorozattal kezdve bevezették az új generációs motorokat. A teljesítményt 2,2 lóerőre növelték (ez 10 százalékos növekedés) és hűtőventilátorokat adtak hozzá.
Ez talán nem hangzik soknak, azonban a hűtőventilátorok elvezették a hőt a motortól, így az hosszabb ideig működhet gond nélkül. A plusz lóerő lehetővé teszi, hogy a pengék bármilyen típusú hozzávalón átpörögjenek, még az olyan száraz árukon is, mint a diófélék.
Lényeg a lényeg: A 7500 nyer. Az erősebb motor és a ventilátorral segített hűtés javulást jelent a javára.
Kések
A két turmixgépmodell pengéi szinte azonosak. Ugyanabból a rozsdamentes acélból készülnek, és lézervágottak. Tompa tapintásúak, mivel a motor ereje az, ami a pengéket aprításra és turmixolásra készteti.
A pengék között a fő különbség a méretben van. Az 5200-as modellben a pengék három hüvelyk szélesek, és nagyon kicsit magasabb szögben ülnek. Ez a kisebb szélességű kancsó által biztosított helynek köszönhető.
A 7500-as turmixgépben több hely van a kancsóban, és a pengék egy hüvelykkel nőttek. A 4 hüvelykes pengék is valamivel alacsonyabban ülnek, mint az 5200-as társa. A teljesítmény azonban azonos, és maguk a pengék, még ha kisebbek (5200) vagy nagyobbak (7500) is, nem mutatnak különbséget a működésben vagy a teljesítményben.
Legfeljebb: Ez egy döntetlen. Annak ellenére, hogy a 7500-as pengék nagyobbak, pontosan ugyanazt a munkát végzik.
Zajszint
A turmixgépek zajszintje mindig is fájó pont lesz számomra. Nem azért, mert hangosak, hanem mert panaszkodnak rájuk, hogy hangosak. Nevezz régimódinak, de a dolgok mozognak, aprítanak és őrölnek, és zajt csapnak. Egy ultra csendes turmixgépet kérni olyan, mintha egy favágó egy csendes láncfűrészt követelne.
Ez lehetséges, igen (a Vitamixnek valóban van egy ilyenje, a Quiet One), de praktikus? Nem, nem igazán. Főzök és sütök, és sok időt töltök a konyhában, sokat turmixolok. Keveréket és tésztákat, valamint fagylaltokat és turmixokat készítek. A turmixgépek zajt csapnak. Nem pürésíthetek 3 csésze jégkockát, és nem várhatok csendet. Kicsit elképedek azoktól, akik ezt teszik.
A Vitamix azonban támogatja, még akkor is, ha én nem. A 7500-as modellnél zajcsillapító szigetelés van az alapállomásban és a motorházban. Ez (állítólag) 40 százalékos zajszintcsökkenést eredményez.
Azért még mindig hangos. Abban a néhány másodpercben nem fogja hallani a tévét a turmixgépen keresztül, és a szívem sírva fakad. A halkabb azonban jobb, és a zajcsökkenés az 5200 és a 7500 között hallhatóan észrevehető.
Végeredmény: A 7500 nyer. Már a zaj csökkentésének megkísérlése is győzelem.
Kancsó
Az egyik első dolog, amit vizuálisan észre fog venni, hogy a két modell különbözik, az maga a kancsó. Az 5200-asnak magas, karcsú kancsója van, amely az alaphoz csatlakoztatva, a fedéllel együtt tekintélyes 20,5 hüvelyk magas.
Ez volt az egyik legfőbb panasz a tulajdonosok részéről az 5200-as C-sorozatú turmixgépekkel kapcsolatban. A tárolás volt a legnagyobb probléma, a legtöbben úgy találták, hogy a turmixgépet nehéz a pulton, a szekrények alatt könnyen tárolni.
A másik panasz a használatban volt. Az idő nagy részében (számomra legalábbis, és feltételezem, hogy Ön is hasonlóan van ezzel) a turmixgép bedugva és készenlétben marad. Amikor szükségem van rá, csak leveszem a fedelet, hozzáadom a hozzávalókat és bekapcsolom. Az 5200-asnál a hozzávalók hozzáadása nehézkes volt, hacsak nem húztam ki egészen a szekrények alól.
A 7500-as modellnél, valamint a G-sorozat egészénél a Vitamix bevezetett egy új kancsót. Ugyanaz a BPA díj és törésálló műanyag, de vaskosabb megjelenésben. Alig több mint egy hüvelykkel szélesebb és több mint három hüvelykkel rövidebb. Összeszerelve a 7500-as 17,25 hüvelyk magas.
Ez a magasságkülönbség elhallgattatta az 5200-as kancsóval kapcsolatos panaszok nagy részét, és jogosan.
Végeredmény: A 7500 nyer. A Vitamix valóban meghallgat és cselekszik. A kisebb kancsó tökéletes a szekrény alatti tároláshoz.
Vezérlőgombok
A következő dolgok egyike, amit észrevehet, a vezérlőgombok és kapcsolók. Ezek nagyon hasonlóan néznek ki, és valójában nem sokban különböznek egymástól. Ugyanaz az elrendezés (az alapot jobbról balra nézve) egy kapcsoló, egy tárcsa és egy második kapcsoló.
Az 5200-as modellnél a jobb oldali kapcsoló a be-/kikapcsoló. Ez egy kétállású billenőkapcsoló, amely az elektromos vezetékről táplálja a motort. Mindkét állásban marad, amíg manuálisan át nem kapcsolja a másikba.
A középső tárcsa egy tízállású forgótárcsa, amely a motor és így a pengék sebességét állítja be. Az egyes beállítás a legalacsonyabb, a tízes pedig a legmagasabb. Hacsak a bal szélső kapcsoló nem áll felfelé, a tárcsa szabályozza a motor sebességét.
Az a bal szélső kapcsoló egy rugós kapcsoló. Ez azt jelenti, hogy csak addig marad a “fel” állásban, amíg tartod. Amit ez a kapcsoló tesz, az az, hogy felülbírálja a sebességtárcsát, és a motort nagy sebességre állítja. Ez akkor hasznos, ha alacsonyabb sebességgel kever, és egy-két másodpercig nagy teljesítményre van szüksége. Anélkül, hogy a tárcsát állítani kellene, csak felfelé kell nyomni a kapcsolót, és a motor elérheti a csúcsteljesítményt.
A 7500-as kissé más. Az 5200-as egyik másik nagy panasza az volt, hogy nem volt impulzushatás. A pulzálás gyakori az olyan recepteknél, amelyek egy jó pürét igényelnek, miközben darabos darabokat is hozzáadnak. A salsa például jól használja a pulzálást. Hozzáadhatja az alap salsát és összeturmixolhatja, majd hozzáadhatja a hagymát és a paprikát, hogy kisebb darabokra pulzálja őket.
A Vitamix úgy válaszolt, hogy eltávolította a nagy sebességű változó kapcsolót és pulzáló kapcsolóval helyettesítette. A nagy sebességű kapcsolóhoz hasonlóan az impulzus is egy rugós egyállású kapcsoló. Csak addig pörgeti fel a motort, ameddig tartod (ami nem lehet túl hosszú).
Az 5200-on az impulzust csak úgy lehet megismételni, ha a be-/kikapcsoló kapcsolót többször megpöccinted, ami fájdalmas.
Legvégső sor: A 7500 nyer. Az impulzus hasznosabb lesz számodra, mint a nagy sebesség, amit amúgy is meg tudsz csinálni a tárcsával.
Tisztítás
Mindkét modell “öntisztító”. Azonban ne számítson arra, hogy egy narancsos-epres turmix hínárral és lime-héjjal történő turmixolása után elsétál, és azt várja, hogy reggel tiszta turmixgéppel tér vissza (kivéve, ha a férje jól képzett.)
Ez annyit jelent, hogy a kancsókat körülbelül félig megtöltjük meleg vízzel, hozzáadunk néhány csepp mosogatószert, rátesszük a fedelet, és alacsony fokozaton működtetjük a turmixgépet. Lassan növeli a sebességet, amíg a szappanos víz eléri a fedelet, és megtisztítja a kancsó falát.
Amikor ez megtörtént, ki kell öblíteni a kancsót, és már készen is van. Két fontos megjegyzést kell itt bedobnom:
Ne tegye a kancsót a mosogatógépbe. Tönkreteszi a tömítéseket és érvényteleníti a garanciát. A kancsót azonban rendszeresen kézzel kell mosni egy szivaccsal és némi könyökzsírral. Bármennyire is jó az öntisztító művelet a pengék alatti szennyeződések és szennyeződések eltávolításában, a baktériumok és részecskék mégis felhalmozódnak a belsejében. A heti vagy kétheti kézi tisztítás könnyedén megoldja ezt a problémát.
Legvégső sor: Ez egy döntetlen. Mindkét modellnél ugyanazt az eljárást alkalmazzuk.
Gyakori kérdések a válaszaimmal
Most itt az ideje a program kedvenc részének. Válaszolni fogok a Vitamix 5200 és 7500 turmixgépekkel kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre.
K1: Hallottam, hogy visszahívás volt!
A1: Oké, tehát nem igazán kérdés, de hadd magyarázzam el, mi történt. Igen, a Vitamix visszahívást adott ki az 5300 (NEM az 5200), a 750 és a 7500 G-sorozatú modellekre és a 300 Pro sorozatú modellekre. A probléma az volt, hogy a tömítésekről és az o-gyűrűkről a teflon apró darabkái lepattogtak és a turmixokba kerültek. (sokk, félelem és undor! Tudom. Nyugalom.) Ez 2015 augusztusában történt. Akkor a Vitamix kicserélte a kancsókat olyanokra, amelyek nem pattogtak le, és ingyenes cserét ajánlott fel az érintett modelleknek.
Meg kell jegyeznem, hogy ezek a szemcsék kicsik, és ha a turmixoddal együtt lenyeled őket, az nem okoz kárt (azt is megjegyzem, hogy jogi okokból nem vagyok orvos). A teflon bejut a szervezetedbe, nem hajlandó lebomlani és távozik a szervezetedből. Nem úgy, mint egy mazsola vagy egy darab kukorica.
Minden 2015 augusztusa után forgalomba hozott modell nem érintett. A felújított modellek nem érintettek. Ha azonban úgy érzi, hogy ilyen modellje van, egyszerűen vegye fel a kapcsolatot a Vitamix-szel, és ők ingyenesen küldenek Önnek egy új kancsót.
K2: Milyen méretű dobozban érkezik?
A2: Elég nagy a macskájának, kisebb, mint az autója. Ismétlem, nem tudom, miért merül fel ez a kérdés olyan gyakran, de így van, ezért engedje meg, hogy válaszoljak rá. A szállítási doboz körülbelül 17 x 12,5 x 15 hüvelyk (plusz-mínusz egy-egy negyed hüvelyk). Ha egy harmadik fél eladón keresztül kerül újracsomagolásra, akkor az ő dobozuk nagyobb lesz, hogy beleférjen a turmixgép doboza.
K3: Hogy a fenébe melegíti fel a turmixgép a levest?
A3: Tudomány. Egy kis erő, amit mi súrlódásnak hívunk. Ha a leves tartalmát körülbelül öt-tíz percig futtatjuk a turmixgépben (zaj, jobb, ha szünetelteti a DVR-t), akkor a turmixgépből közvetlenül tálalási hőmérsékletű levest kapunk. A pengék súrlódása végül felmelegíti a levest, és lehetővé teszi, hogy meleg ételt fogyasszon. Ettől függetlenül gyorsabb, ha a tűzhelyet vagy a mikrohullámú sütőt használja, de ez egy újabb piszkos edényt jelent, szóval ez csak Önön múlik.
Q4: Akkor felmelegíti a turmixomat, nem akarok forró turmixot!”
A4: Nem, nem melegíti fel a turmixát. A turmix turmixolása csak néhány másodpercig tart. Közel sem elég idő ahhoz, hogy felmelegítse. Hacsak nem dió- és fakéreg turmixot készít, a pengéknek nem lesz elég futási ideje ahhoz, hogy felmelegedjenek, mintha tíz percig futna a levesével.
K5: {Nem az Egyesült Államokban élek} használhatom ezt a turmixgépet a tápegységemmel?
A5: Nem. Nem teheti. Az USA-ban forgalmazott turmixgépek 110 voltos bemenetre vannak bekötve. Az európai 220 voltos feszültség megöli a turmixgépet. Van azonban néhány lehetősége.
Először is, kereshet helyben egy európai modellt, amely kifejezetten az Ön konnektoraihoz van bekötve. Személyesen nem tettem ezt, de tudom, hogy az európai Vitamix turmixgépek még az átváltási árfolyammal együtt is drágábbak (körülbelül átszámítva 200 dollárral).
A második lehetőséged, hogy az amerikai változatot szerezd be, és vegyél egy jó minőségű hálózati adaptert. Minimum 3kw-os adapterre lesz szükséged, különben kiégeted a készüléket. Ezek körülbelül 150 USD dollárba kerülnek, de olcsóbb megoldás.
Személy szerint én nem venném meg az adaptert. Bár sokan megtették, a biztonság, az óvintézkedések és az áramforrások egyszerűen nem megbízhatóak a saját lelki békémhez. Ha a tiédnek igen, akkor hajrá.
Q6: Vannak más kanna lehetőségek is? Sok szárazárut készítek, ezek a kancsók működni fognak?
A6: Lassítson. Egyszerre csak egyet kérek. Igen, sok más kancsó lehetőség van. Különböző igényekhez különböző kancsókat vásárolhatsz. A készülékekkel együtt szállított kancsók nedves keverőkancsók.
A másik kérdésére válaszolva, igen, ezek a kancsók képesek a száraz áruk keverésére. Azonban, ha ezt gyakran csinálja, erősen ajánlom, hogy vásároljon egy dry blend kancsót. A wet blend kancsóknak kissé vékonyabb a faluk, és idővel a száraz áruk megkarcolják őket. Ez növeli a baktériumok felhalmozódását, és nehezebbé teszi a tisztításukat.
Kisebb kapacitású kancsókat is találhat. Csak győződjön meg róla, hogy a kancsó illik az adott modellhez. Ezek nem univerzálisak. Egy 5200-as kancsó nem fog illeszkedni egy 7500-ashoz, vagy fordítva.
Mit szeretek a Vitamix 5200-asban
- Lézervágott, rozsdamentes acélkések.
- Hét év garancia.
- Sokféle színválaszték, hogy illeszkedjen a berendezéshez.
- Mindent másodpercek alatt összekever.
Mit szeretek a Vitamix 7500-ban
- Magas kancsó a könnyebb tárolásért és használatért.
- A Pulse opció megkönnyíti az aprítást.
- Hűtéses motor zajcsillapító szigeteléssel.
- Megmelegítheti a levest a tűzhely használata nélkül.
- A nagyobb teljesítményű motor mindent gyorsan összeturmixol.
That’s A Wrap
A Vitamix nem véletlenül van a turmixgépek élvonalában: Kiváló minőségű termékeket gyártanak. Az 5200-as és 7500-as modellek csak egy pár a nagyszerű turmixgépek hosszú sorában. De melyik a megfelelő az Ön számára?
Ha magasabb szekrénnyel vagy egy magasabb turmixgép tárolására alkalmas hellyel rendelkezik, nem tervezi, hogy a turmixgépet néhány percnél tovább működteti (a felmelegedés elkerülése érdekében), és több színválasztékot szeretne, miközben egy kis pénzt takarít meg, akkor az 5200-as lehet az Ön választása.
Ha azonban szélesebb és rövidebb kancsóra van szüksége, nagyobb teljesítményű motort szeretne, hogy ritkábban turmixolhasson, és szüksége van a pulzáló opció használatára, akkor a 7500-as legyen a lista élén.
A Vitamix 5200 minden idők legkelendőbb Vitamix turmixgépe. Az új G-sorozattal és a 7500-assal azonban nem hiszem, hogy ez még sokáig fog tartani. A Vitamix 7500 minden tekintetben jobb gép, és ez az én választásom ennek a fej-fej melletti csatának a győztese.