インターネット上では、人工甘味料のアスパルテームが記憶喪失やうつ病から脳腫瘍や出生異常までを引き起こすという怖い警告をたくさん見かけることができます。
イタリアの研究者は、アスパルテームを摂取したネズミのリンパ腫、白血病、その他のガンの発生率が高いことを発見しましたが、他のほとんどの動物実験では、アスパルテームとガンには何の関係もないことが示されています。
同様に、神経や行動の問題を調べたほとんどの研究では、アスパルテームによる悪影響は見つかっていません。 科学者委員会が500以上の研究を見直したところ、安全性に大きな問題はないことが判明しました。
パネルの結論は、米国食品医薬品局や欧州委員会の食品科学委員会のものと同じで、体重1kgあたり40～50ミリグラムのアスパルテームを毎日摂取しても、ほとんどの人にとって安全であるとしています。 わかりやすく訳すと、体重150キロの大人が1日にダイエットソーダを約19缶までなら安全に摂取できるということです。 (
それでも、アスパルテームは特定の人々に悪影響を与える可能性があります。 最も一般的な苦情のひとつは頭痛で、いくつかの（すべてではない）研究によって検出された影響です。 また、フェニルケトン尿症（PKU）と呼ばれるまれな遺伝性疾患を持つ人々は、アスパルテームのアミノ酸であるフェニルアラニンを代謝することができません。 安全でない蓄積を避けるために、彼らは甘味料の明確な舵取りをする必要があります。 (したがって、その不可解な警告「Phenylketonurics。
一部のアスパルテーム反対派の主張にもかかわらず、通常の量のアスパルテームからのフェニルアラニンが、私たちの残りの部分に危険をもたらすという確かな証拠はありません。
アスパルテームが毒である、あるいは邪悪な陰謀であると確信している人たちは、私が無知である、あるいは彼らに同意しないことで業界の手先であると糾弾するかもしれません。 しかし、少なくとも彼らは、私の「混乱」をアスパルテーム関連の脳の問題のせいにすることはできないでしょう。 個人的には、あの味はいただけません
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