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The Piña Colada is a classic, ホワイトラムにパイナップルとココナッツのトロピカルな風味をブレンドした、フローズンサマーカクテル。

プライベートアイランドに連れ去られたような気分になれる、とても簡単なレシピを2つご紹介します（実際はエアコンの前のソファでくつろいでいるだけなのですが）。

ピニャ・コラーダはクリーミーで退廃的で、少し甘すぎるという評判がありますが、そんなことはありません！

以下は、クラシックでバランスのとれたレシピと、従来の味を保ちつつカロリーと砂糖を抑えたものを飲みたいときのためのライト・バージョンです。

ピニャ・コラーダの歴史

ピニャ・コラーダは、1950年代初頭にプエルトリコでバーテンダーのラモン・マレロによって発明されました。 ピニャ・コラーダは、ラム酒にココナッツとパイナップルを加えたもので、1978年にプエルトリコの公式カクテルとなりました。

自分でパイナップルジュースを搾って濾すのは少し手間がかかりますが、最高に新鮮な味になるので、ぜひ一度試してみてください！

クラシック・ピニャ・コラーダの材料

オリジナルのピニャ・コラーダはホワイトラム、パイナップルジュース、ココナッツクリームだけで作られていましたが、現代のレシピは甘さのバランスを取るために搾り立てライムジュースを加えています。

ココナッツクリームは、缶詰のココナッツクリームに甘味をつけたものです。 自分で作る場合は、インターネット上にたくさんのレシピがあります。 また、近所のスーパーでココ・ロペスのような一般的なブランドの缶を手に入れることができます。

ラム酒になると、あなたが楽しむどんなホワイトラムで行く！

バカルディが非常に人気がありますが、プランテーション、ディプロマシオ、フロ・デ・カナ、ハバナクラブまたはブルガルなどの中から選択する他の多くのおいしいものがある。 冒険したい人は、カチャカで割ってみるのもいいかもしれませんね。

このクラシックバージョンの材料：

• 2 oz white rum
• 3 oz pineapple juice
• 1 cream of coconut
• ½ oz lime juice

作り方：:

凍らせたピニャ・コラーダを作るには、すべての材料とたっぷりの氷をブレンダーに入れ、滑らかになるまで強火で混ぜます。

どんなグラスで飲むべきか？

ずっとハリケーン・グラスで飲むものだと思っていたが、実はピニャ・コラーダはポコ・グランデ・グラスで飲むもので、見た目は似ているがやや小さく、ステムが長いものである。

もちろん、ポコ・グランデ・グラスがなくても、あるいはハリケーン・グラスがなくても、手持ちのグラスを使えばいいんです。

How to make Lighter Piña Coladas

より軽くしたい場合は、まずラムを少し減らすことである。 私のライトピニャコラーダは、2オンス注ぐ代わりに1オンス半のホワイトラムを使い、約30キロカロリーをカットしています。

ラムを1オンスに減らすこともできますが、そうするとお酒の味が分からなくなるのでお勧めしません。 そして、ラムの味を楽しむのです！

次に、パイナップルジュースとココナッツクリームを半分に減らし、ココナッツミルクを一杯加えました。

「ライト・ピニャ・コラーダ」のカロリーは？

総カロリーは、搾りたてのパイナップルジュースと缶詰、または使用するココナッツミルクのブランドなどによって異なりますが、一般的にはこのライト・ピニャ・コラーダのカロリーは約180カロリーです。 本格的なピニャコラーダは300キロカロリー近くあります。

他にもこんなラムカクテルがありますよ。

• オリジナル・ハリケーン・レシピ
• ココナッツ・ダイキリ
• クラシック・ダイキリ
• サフラン・ハニー・ラム・オールドファッション

Classic Pina Coladas (Plus Lighter Version! ))

Amy Traynor

たった4つのシンプルな材料で、クラシックなピニャ・コラーダ（甘すぎない！）を作りましょう。

準備時間 5分

合計時間 5分