グルジア共和国には何度行っても慣れないことがあります。 どの国にも一風変わったところがありますが、グルジアへの旅行を計画する際には、何を期待するかを知ることが、リラックスしてしわのない休暇を過ごすための第一歩となります。 黒海沿岸で日光浴をするにしても、コーカサスの未開の地をトレッキングするにしても、6回の旅行で苦労して得たこの指南書は、必ずあなたのバックポケットに入れておいてください。
グルジア料理はカチャプリだけではない
インスタグラムがあなたを信じさせるかもしれませんが、アジャルリ・カチャプリ（カヌー型のチーズパンに太陽の卵とバターのつまみを乗せたもの）はグルジア料理の至宝ではなく、コーカサス風のファストフードなのです。 また、”アジャプサンダリ “は、コリアンダー、パセリ、ディルなどの香味野菜がたっぷり入ったスパイシーなメドレーです。
お腹だけでなく頭も満たしたいなら、Culinary Backstreets Tbilisiの1日フードツアーに申し込んでみてはいかがですか？ デゼルター・バザールの地元の人たちだけの場所で自家製ピクルスをつまんだり、地下のワインバーでラベルのないボトルを飲んだりしながら、ガイドのポール・リムルがグルジアの謎めいた料理を解明し、ついでに短い歴史のレッスンもしてくれるでしょう。
トビリシには素晴らしいホテルがたくさんあります
10年前、洗練された旅行者の多くは、トビリシには素晴らしいホテルがないと言って鼻白んでいましたが、最近では、多すぎて選べないほどです。 また、”Fabrika “はソビエト時代の縫製工場に建てられた落書きだらけのアートホステルで、オルタナティヴな人々や一人旅の人々にもぴったりです。 また、今年初めにオープンした市内随一の高級ホテル「スタンバ」は、ガラス張りの屋上プール、真鍮製の独立型バスタブ、客室内のマッキントッシュ・サウンドシステムで話題を呼んでいます。
すべてのワインが琥珀色というわけではない
おそらく、グルジア国外のメニューでグルジアワインを見つけると、それは流行の琥珀色の種類であるでしょう。 しかし、グルジアでは、数千年来の伝統に従ってクヴェヴリ（地下の粘土槽）で発酵させた、このグリップの効いた独特のワインは、生産量の5％未満であり、ほとんどの標準的なワインリストには掲載されていません。 トビリシにある、独立した生産者から直接購入するワインバー、Vino Undergroundやg.Vinoで珍しい琥珀色を探してみてください。
アブハジアを訪れることができる（国務省が禁止していても）
アブハジアは、1994年にグルジアから事実上分離した海辺の紛争地域で、以来何かタイムワープの中にいるような状態であった。 民族紛争で荒廃する前は、ヨーロッパ風の長い遊歩道や緑豊かな熱帯庭園があり、ロシアのリビエラとして知られていた。 現在では、ソビエト連邦の壮大な建物の骨格が、かつての華やかさを思い起こさせますが、たとえロシア人観光客が戻ったとしても、完全に戻ることはありません。 老朽化しているとはいえ、美しいビーチのほかにも、全長1.6kmのニューアトス洞窟、透明度の高いリツァ湖、霧のかかったユプシャルスキー渓谷など、自然の見どころがたくさんあります。 国務省は「内乱、犯罪、地雷」を理由にアブハジアを訪問しないよう勧告しているが、この評価は時代遅れだ。この地域は2012年に地雷がないと判断され、ここ数年大きな紛争は起きていない。
暖かいときに行く
ゲレンデがお好きなら、ぜひ冬のグルジアを訪れてください。 しかし、そうでなければ、6月と9月の間に休暇を計画し、ウシュグリ（Ushguli）のような遠く離れた村への道は、ヨーロッパで最も高い継続的に居住する集落の一つであり、トゥシェティ国立公園の中心部にあるオマロは、開いていることが保証されているとき。 また、夏はバトゥミやゴニオなどの海辺のリゾートで宿をとるのに最適な季節です。
ガイドを雇うのが得策
バックミラーに慣れた勇敢なドライバーでない限り、レンタカーに使うお金を節約して、代わりにガイドに投資することをお勧めします。 インタージョージアトラベルのような会社は、通訳とツアーガイドを兼ねた運転手に対して約120ドル（1日定額）を請求します-ほとんど誰も英語を話せない小さな町では貴重なサービスです。
Tbilisi might be the next Berlin
If you ever fantasized about clubbing in Berlin in rakish, gritty heyday, listen close.もしあなたが、その荒涼とした全盛期にベルリンでクラブに行くことを夢見たことがあるのなら、よく聞いてください。 トビリシは、あなたが得ることになる最も近いかもしれません。 夕暮れから夜明けまで、新進気鋭のDJがテクノ、ハウス、ディスコなどあらゆるジャンルの音楽を奏でます。
Marshrutki はAからBへ移動する最も安い方法です
あなたが予算内にいる場合、Marshrutki、またはミニバスは、都市間の輸送のための最良の方法です。 50kmあたり1ドル（2.50GEL）と安いですが、揺れは覚悟の上です。 マルシュルッキは古くてボロボロのバンで、シートはボロボロ、トランスミッションはギシギシと音がします。 また、近場のルートでは立ち乗りも可能です。
Don’t ask, don’t tell
LGBTに対する差別はグルジアでは違法かもしれないが、グルジア正教会の反同性愛の強硬姿勢から、同性愛はまだほとんどの社会で嫌われている。 教会の支援を受けた極右の同性愛嫌悪グループは、定期的にLGBT活動家を威嚇し、黙らせます。 このような理由から、同性カップルが公共の場で愛情を示すことは賢明ではなく、潜在的に危険である。 トビリシには、サクセス、ディバン、カフェギャラリーなど、ゲイに優しいナイトスポットがいくつかあるのはありがたい。
東南アジアのように安い
食事、宿泊、ビール、何でも安い。 このような、「庶民の味方」的なお店が多いのも、グルジアの特徴です。 軽い、簡単な食事は約4ドルで、基本的なホテルでの一晩は、約25ドル（朝食付き）です。 しかし、バザールや市場では、値切りの準備をし て下さい：売り手は、通常、観光客のために、別の高騰した価格を持って います。