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チリグアロは、良い話題と悪い二日酔いをもたらすことでコスタリカでは有名である。 コスタリカで最も偉大な飲み物である。 その理由は5つあります。

私がInstagramでフォローしている人が、最近、子供の頃の自分の写真を、「人生が老いたラバのように私を打ちのめす前に」というキャプション付きで投稿しました。 私の人生は悪くありません。 コスタリカに住んでいて、生活のためにこのウェブサイトを編集しているので、必ずしも苦労しているわけではありません。

でも、時々、あなたのように苦労していると感じることがあります。

では、どうすればいいのでしょう？ まあ、たまには時間をとって、何かを祝うことも必要でしょう。 何でもいいんです。 それは「機会」である必要はないのです。 人生を祝うことができる。 今朝目覚めたことを祝うのもいい。 コスタリカにいることを祝うこともできる。

そして、コスタリカは何かを（何でも）祝うには完璧な場所だ。 コスタリカのチリグアロは最高のお祝いの飲み物です。

What is this chiliguarós?

チリグアロは、コスタリカの国民的飲料水であるグアロを、トマトジュース、タバスコなどのホットソース、ライムジュースで割って飲むものです。

コスタリカのバーでは必ずチリグァロを売っています。 鮮やかなオレンジ色の狂気のショットグラスが目の前に置かれたときの感覚は、恐怖から爽快感までさまざまです。 しかし、グラスを持ち上げ、飲み干した瞬間、それは爽快感一色になる。 温かい気持ちが心の中に広がり、バカみたいな笑みがこぼれる。 簡単すぎる。 あなたが思うより簡単です。 ブラッディ・マリーのショットを何時間もやっていると想像してください。

Guaro – It puts hairs on your chest

Guaro has a mixed reputation in Costa Rica. もちろん、国民的なお酒です。 しかし、ニカラグアやグアテマラのように優れたラム酒の品質を誇る国とは異なり、グアロは貧乏人の飲み物なのです。 街角の浮浪者が飲む伝統的な飲み物だ。 安くて、小さなペットボトル（あるいは袋）に入っている。 コスタリカの街のあまり治安の良くないところでは、グアロの空き瓶がたくさんある。 グアロは通好みの飲み物ではありません。

グアロ単体では、ひどい味わいです。 ラム酒の安売り、粗悪品と同じような味です。 グアロは、サトウキビの搾りかすから作られます。

グアロの唯一の救いは、ラム酒ほど強くないということです。 しかし、その味は、そうでないことを示唆しています。 グアロをストレートで飲むと、胸に生えた毛は失明するようなお酒のせいかと思うほどです。 しかし、それはアルコールではなく、味と質の悪さなのだ。

実際よりもアルコール度が高く感じるには、特に不愉快な種類の飲み物が必要である。 長い間、人々はグアロをスプライトのようなソフトドリンクで割って飲んでいました。 私が初めてコスタリカに来たときも、そうやって紹介されました。

そしてスプライトとの相性も悪くないんです。 レッドブルでもいい。 というか、全然ハマらないけど飲めた。

誰もが初めて飲んだチリグァーロを覚えている

それはチリグァーロが私の人生に入り込む前だった。 チリグァーロがいつから発明されたかは不明です。 少なくとも私がコスタリカで生活していた最初の10年ぐらいは全くなかったです。 少なくとも私の周りには、とにかくなかった。 チリグアロと私が出会ったのは2013年か2014年頃だったはずだが、引き合いに出すのはやめてほしい。 chiliguaroは忘れっぽくなる。

確かに、山にハイキングに行った大人数のグループがいたのを覚えています。 ハイキングの後、バーに行くのが習慣で、誰かがお祝いに15人か20人全員にチリグァーロを一杯奢ったんです。 4581>

それ以来、チリグァーロは私の飲酒生活の一部となりました。 正直言って、私は蒸留酒には興味がない。 正直に言えば、特にアルコールが好きなわけでもない（私を知っている人は皆驚くだろうが）。 ウイスキーもラムもウォッカも、すべて素通りしてしまう。 イェーガーも飲めなかった。 今、みんながやっているファイアーボールのことを考えると、気分が悪くなる。 ワインも好きではない。 テキーラは？

私がアルコールで唯一好きなのは、社交的な側面です。 バーで軽いバズを起こして、人と悪口を言い合うのが好きだ。 世間を正す。 軽いビールでそれができるんだ。 暑い午後に冷たいインペリアルシルバーを数杯飲むのが、私の望むところです。 それ以外は……うーん。

チリグァロが登場するまでは。 チリグァーロは、私にとってはありがたいものでした。 タバスコやホットソースの味がする飲み物なら、アルコール面を見逃すことはない。

一度チリグアロを発見すると、それは私のお祝いの薬となりました。

チリグアロが最高の飲み物である5つの理由

そこで、お祝いのテーマに戻る。

我々はエスカスの地元バー、La Catrinaにいた。 この店のチリグァーロはかなりうまいです。 とても滑らかで、アルコールを感じさせない。 私の好みにぴったりです。 そこで、チリグァーロに敬意を表して、チリグァーロを飲み始めるべき5つの理由を考えてみることにした。

1. The Taste. すべてのアルコール飲料の99パーセントとは異なり、チリグァーロはおいしい。 テキーラやイエーガーマイスターの味が好きな人は本当にいるのだろうか？ ウイスキーを楽しめる人なんているのだろうか？ これらのものは美味しくない。 だから、大人の飲み物と呼ばれるのだ。 子供がウォッカの味を好きだろうか？ しかし、チリグァーロは素晴らしい味だ。 子供はチリグァーロの味が好きだろう（子供にチリグァーロを飲ませることは勧めない）。 それは悪いことではなく、良いことだ。
2. The Kick. もちろん、ホットソースです。 そして、レモン。 そして、グアロそのもの。 この3つの素材が互いに調和して、一生忘れられないキックを実現するのです。 ロンドン、ニューヨーク、東京のミクソロジストが一生をかけて完成させた芸術品だ。 時間を無駄にするのはやめよう。 コスタリカに来てチリグァーロを飲むべきなのだ。 チリグァーロのバズは微妙なものである。 それはあなたに忍び寄る。 大抵の場合、チリグアロを注文するにも、そもそもかなりバズっている。 一般的に、チリグァーロが登場するのは、ビールを6、7杯飲んだあたりからだ。 チリグァーロをいきなり飲むのは、よほど快楽主義的な人しかいない。 だから、どこでチリグァーロの話題が始まり、どこでビールの話題が終わるかを正確に伝えるのは難しい。 最も科学的な測定方法は、最初のチリグァーロの後すぐに始まるということです。 もう一杯注文するほど気分が良くなる。 そして、もう一杯注文することになる。 チリグァーロを1本飲んで帰る人はいない。 誰も。
3. The Ambiance. グループで座っていて、みんなが目の前にチリグァーロを持っていることほど素敵な気分はありません。 まるで自分がちょっとエッチなことをしていると知っているかのように、誰もが生意気な視線を交わし、ニヤニヤしている。 チリグァーロを飲み始めると、物事はうまくいかないかもしれないが、きっといつもうまくいく。 もうひとつ、チリグァーロは一人では飲めない。 もし、奥さんに捨てられたのなら、一人でバーにいる間、ウイスキーはあなたの友となるのである。 チリグァーロはあなたのためのものではありません。 チリグァーロは祝杯用の酒だ。 たとえ祝うべきことがなくても。 ハッピーな飲み物であって、悲しい飲み物ではない。
4. ハングオーバー 二日酔いって最悪ですよね。 チリグァーロの二日酔いも含めて。 正直言って、チリグァーロの二日酔いは、他の二日酔いより最悪です。 結局のところ、あなたはまだ理由があって安く作られた蒸留酒を飲んでいるのです。 しかし、翌朝、犬にハンマーで殴られ、口の中に糞をされたような気分で目が覚めても、その原因がチリグァロであることを思い出せば、何とか耐えられそうな気がする。 ワインの二日酔い、ビールの二日酔いなど、二日酔いの時によく「二度とない」と言う人がいる。 “もう二度と飲まない “と。 しかし、チリグァーロを二度と飲まないという人に私は会ったことがない。 私たちはそうなることを知っているし、それでいいのだ。

さあ、チリグァロを飲もう

チリグァロを飲む他の理由が必要なら、きっと思いつくはずだ。 チリグァーロを飲むことを正当化するために、どんなおかしな言い訳も思いつくだろう。

もしあなたがコスタリカに住んでいない世界人口の99.93%の一人で、チリグァーロが何であるかを知らないなら、私はあなたに申し訳なく思っています。 ショットグラスに入れたものにタバスコを加えて、ふりをするのがいいと思う。 もしくは、チリグァーロにインスパイアされた芸術品を代わりに買ってください！

James DydeはCentralAmerica.comの編集者です。 コスタリカのエスカスに在住。