バター風味の黒糖オートミールバーに、フルーティーなジャムを詰めた一品。 皮とトッピングを同じ材料で作るので、数分で完成するシンプルなレシピです。 お好みの味のジャムをお使いください。
こんにちは、友人です。 早速ですが、本題に入りましょう。 バター風味の黒糖オートミールクッキーバーに、厚めのジャムを挟みました。 参加されますか？ 私もです。
このシンプルなレシピの魅力はたくさんあります。 ほんの数分で完成し、朝食にもデザートにもなり、温めても、冷やしても、室温でも、どんな味のジャムでも作れます。 ジャムやプリザーブの好きな味を選んでください（私は今、ボンヌママンのフォーフルーツプリザーブに夢中です）
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皮とトップが同じ配合でできていて超シンプルレシピです。 その方法をご紹介します。
オートミールバーの作り方：
- クラスト／トッピングのミックス。 溶かしバター、ブラウンシュガー、バニラを泡立てます。 小麦粉、オーツ麦、塩、ベーキングソーダを加える。 オートミールクッキーの生地になるまでかき混ぜます。
- それをフライパンに押し込みます。 8×8のフライパンに半分強の生地を流し入れ、平らにならす。 10分ほど焼く。
- ジャム、トッピングをのせる。 温めたクラストの上にジャムを乗せ、隅々まで塗り広げます。
ヒント：8×8の天板にホイルまたはパーチメントペーパーを敷き、反対側の2辺を少しはみ出させておきます。 8257>
焼いた後、バーを冷ますと、きれいに切り分けることができるようになります。 私は常温か冷やして食べることが多いので、持ちやすい固さになっています。 この場合、フォークやスプーンを使って食べる必要があります（下の写真参照）。 温めて食べるときは、バニラアイスをトッピングするのがおすすめです。 まるで、フルーツの代わりにジャムをトッピングしたフルーツクリスプを食べているような感覚です。 大勢に食べられて、移動にも便利で、朝食にもなる（オーツ麦が入っているのです！）このデザートを愛さない手はないでしょう。 つまり、厳密にはこれはデザートなのですが、もしあなたが朝のコーヒーと一緒に、自分で四角くカットしてかじることを望んだとしても、私は何も判断しません。
Jam Filled Oatmeal Bars
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Ingredients
- ▢万能粉1カップ
- ▢オールドカップ1つ オーツ麦
- ▢ 塩小さじ1/4
- ▢ 重曹小さじ3/4
- ▢ 無塩バター大さじ10杯。 溶かしたもの
- ▢ライトブラウン・シュガー1/2カップ。 (柔らかく新鮮なものがよい)
- ▢ 純バニラエッセンス小さじ1 1/2
- ▢ ジャムまたはプレザーブ 3/4 カップたっぷり
Instructions
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オーブンを350°Fに予熱しておく。 8×8のフライパンにホイルまたはパーチメントペーパーを敷き、2辺にはみ出した部分を残しておくと取り出しやすくなります。
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中のボールで、小麦粉、オーツ麦、塩、重曹を混ぜます。
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大きなボールで、バター、ブラウンシュガー、バニラをよく混ざるまで泡立てる（これは少なくとも丸1分かかる）。
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クッキー生地の約3/4カップ（半分弱）を取り出し、その部分を脇に置きます（これはトッピングになります）。 残りの生地を準備したフライパンに入れ、平らに均等になるように押し付ける。 10分ほど焼く。
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オーブンから取り出し、クッキーの土台の上にジャムを丁寧に塗る。 残しておいたクッキー生地を手に取り、ジャムの層の上に崩しながらのせます。 オーブンに戻し、さらに14〜16分、トッピングが明るいきつね色になるまで焼く。 フライパンをワイヤーラックにのせて冷ます。
このバーは温かいうちは柔らかいです（まとまらない可能性があります）。 固めるには、低温で保存するか、冷蔵庫で冷やすとよいでしょう。
Notes
Nutrition
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