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従来の青汁で見られる果物や野菜も混ぜ合わせてグリーンスムージーにするレシピです。 このスムージーは、お正月の糖分デトックスや、風味豊かで健康的な朝食用スムージーをお探しの方に最適です!

新年は、健康的な朝食を選び始めるのにぴったりの季節です。 このジューゴ・ベルデ・スムージーは、そのスタートに最適なレシピです。 野菜や果物がたっぷり入っているのに、ほとんどのスムージーにある砂糖を加えていません。

私たちは何度かカボ・サン・ルーカスで新年を祝いましたが、そこではジューゴ・ベルデが定番の朝食として選ばれています。 10代の娘たちが自分たちの写真撮影をしている間、私は青汁の写真撮影をしていましたよ。

そんなこんなで、カボ・サン・ルーカスでのリラックスした家族旅行の冒険でした。 カボで新年を迎えるのは2回目ですが、家族で一緒に迎えるのは初めてです。

休暇中はこの青汁一筋でした。 今日はOvenHug版「Jugo Verde」（スペイン語で「青汁」の意味）のレシピをご紹介します。 ジューサーではなくブレンダーで作るので、実はジュースというよりグリーンスムージーです。 家では、Bella Personal Sized Rocket Blenderを使っています。

スムージーとジュースの違いは何ですか？

最初の違いは、どのタイプの機械を使うかということです。 スムージーはミキサーを使って材料を混ぜ合わせますが、ジューサーは果物や野菜からジュースを抽出します。

スムージーを作るとき、果物や野菜の繊維はそのまま残り、私たちの体が自然の糖を消化するのを助けるのに欠かせないものです。

ジューサーは食物繊維を濾し取り、ジュースの中に自然の糖分だけを残します。

旅行初日にあの不思議な鮮やかな緑のジュースに何が入っているか推測するのも楽しい時間でしたね。

このジューゴ・ヴェルデの味はマイルドで検出不可能でした。 新鮮で緑色の味がしましたが、この謎のジュースに何が入っているのかを見分けるのは最も困難でした。

ジューゴ・ベルデ（メキシコの青汁）に含まれる果物と野菜。

• セロリ
• ほうれん草
• 梨（青）
• アボカド
• 青りんご
• サボテン
• きゅうり
• オレンジジュース

すごい！驚きだらけですね！

• Cerry
• Paris
• Curri
• Paris
• Paris

旅行から帰ったら、冷蔵庫とアイランドキッチンに新鮮な果物や野菜をたくさんストックするのが日課になっています。 そうすることで、バランスのとれた健康的な気分を取り戻すことができるのです。

オーブンハグのレシピ、カボ・ジュゴ・ベルデのレシピでは、健康上の利点を最大化するためにいくつかの変更を行っています。 次の理由から、サボテンとオレンジジュースを省いています。

• Goodbye Cactus – too hard to find in the stores some demographic
• Goodbye Orange Juice – as previously mentioned, we bodies quickly convert juice into sugar… ok on vacation but at home let’s skip the OJ

オレンジジュース抜きは難題です-材料を一般的なミキサでブレンドするにはまだ液体が必要なのです。 ライムジュース（おいしいけど、とても酸っぱい！）など、いくつかのものを試しました。 そして、水と新鮮なパイナップルをグリーンジュース/スムージーのレシピに加えることにしました。 パイナップルは、オレンジジュースで失われた甘さを加えてくれます。

このJugo Verde Smoothieを作るためのヒント。

• 小型のパーソナルサイズのブレンダーを使用します（私たちはこれを愛用しています）
• スムージーがよく混ざるように、固い野菜や果物を細かく刻んでから柔らかくなるまで電子レンジで加熱します。
• 冷たいスムージーにするために（温かい野菜を加えても）、氷を数個加えるか、冷蔵庫で冷やします

その他の人気のグリーンスムージーレシピ：

• WinterGreen Smoothie Reset
• The Green Goddess Smoothie with Ginger and Lime (a favorite!))
• Green Blender Smoothies; A Health Coach’s Review

このサイトの他のグリーンスムージーレシピと比較すると、Jugo Verde/グリーンスムージーは野菜が重いのであまり甘くないですね。 デトックスの一環でこのような形が好きです。 また、このメキシコ風バージョンの材料はすべて、冬にかなり手に入りやすいものばかりです。 もし、もっと甘い味がお好みなら、パイナップルを増やし、セロリやキュウリを減らしてみるのもいいでしょう。 マンゴーやキウイを加えてもおいしいですよ。 新鮮な野菜を丸ごと使っていれば、アレンジは無限大です。

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ハグ、ビタ