ステーキファヒータ

ステーキファヒータ

ファヒータを作る方法。 どのようなステーキがベストなのか、どのように牛肉をおいしく味付けするのかをご覧ください。

Steak Fajitas Recipe

マットがステーキファヒタに熱中しています。 私たちは地元で経営されているメキシコ料理レストランに行くのが大好きで、マットは必ずステーキファヒータを注文します。 いつもはタコサラダやチキンライスを選ぶのですが、サーバーがジュージューと音を立ててステーキファヒータをテーブルに運んでくるとき、私たちは皆、うーん、あー、と言ってしまうのです。 そんなステーキファヒータをご家庭で作るにはどうしたらいいのだろう、と思ったことはありませんか？ これはあなたがそれを行う方法です！

ファヒータに最適なステーキ

伝統的にステーキファヒータに使用されているいくつかの異なるステーキカットがあります。 スカートステーキ、ハンガーステーキ、フランクステーキ、またはトリップチップステーキを探すとよいでしょう。 私たちの食料品店は定期的にフランクステーキを持っているので、それは通常、私たちと一緒に行くカットです。 これは、私のステーキの要件の1つである牛肉のかなり柔らかいカットです。 もしあなたのスーパーでスカートステーキを扱っているなら、ぜひそのカットを選んでおいしいファヒータを作ってみてください！

Fajita Seasoning

To marinate or to season? それが問題だ! ファヒータ・ステーキのマリネレシピを近々ご紹介する予定ですが、夕食に何かもっと直ぐに必要で、マリネする時間がないときは、ファヒータ・シーズニングがおすすめです。 ファヒータ調味料のレシピはこちらをクリックしてください。 私たちはこの調味料を大量に作り、手早く夕食を済ませられるように常備しています。 私は通常、1.5ポンドのステーキに大さじ3～4杯のファヒータ調味料をすり込みますが、少し少なめに、あるいは少し多めに加えることで、スパイスの量を簡単に調節することができます。 しかし、いくつかのステップがあり、正しい順序で行えば、プロセスが少し速くなります。

• ステーキは必ず冷蔵庫から取り出し、焼く30分以上前に下味をつけてください。 そうすることで、調味料が染み込み、ステーキがより均一に焼けます。
• グリルがない場合は、スキレットで中火でステーキを揚げましょう。 ステーキファヒータが美味しくなりますよ！
• ステーキはお好みの焼き加減で焼いてください。 ステーキは5分ほど休ませてからスライスします。
• オーブンを400度に予熱します。 実際にオーブンで料理を作るわけではありませんが、ファヒータのスキレットを熱しておくことで、夕食をジュージューと音を立てて出すことができるようになります。 これは必ず野菜を始める前にやってください。 7265>
• コンロでスキレットに少量の油をひいて熱します。 野菜をスライスして、その熱い油で炒めます。 野菜にはあまり長く火を通さないようにしましょう。
• ステーキをスライスするときは、真ん中に一度切り込みを入れ、次に木目に沿ってスライスにします。 ステーキが固い場合は、切り方を間違えていることがほとんどです。 7265>
• 難しい作業はこれで完了です。 ファヒータのスキレットをオーブンから出し、熱したスキレットに肉と野菜を並べます。 すぐに盛り付けます。 1～2分ほどジュージューと音がするので、トッピングをすべて準備しておくと、「わーい」と盛り付けられますよ！
• 忘れてはいけないのが、スキレットが熱くなることです！
• このスキレットを使うことで、「わーい」と盛り付けられます。

ビーフファヒータに添えるもの

ファヒータに最適なトッピングは何でしょうか？ おいしいビーフ&・ベジタブルミックスを包むために、ぜひ温かいトルティーヤが欲しいところです。 そこからはあなた次第です。 私たちは、ファヒータに少しのワカモレとサワークリーム、そしてご飯を添えて食べるのが大好きです。 お好みでチーズや新鮮なレタス、自家製のサルサを添えて。

その他のメキシコレシピ

• スキレットメキシコポテト
• メキシカンミートローフ サンドイッチ
• Beefy Mexican Rice Soup
• Mexican Steak
• Mexican Taco Salad
• Mexican Guacamole Burger

Sizzlin’ Fajitas

• Indoor Grillを作るためのツール類です。 涼しい季節になると、室内で簡単にグリルができるので、いつも使っています。
• マンドリン・スライサー。 このスライサーで玉ねぎなどをスライスしています。 これがないとどうしたらいいのかわからない！？
• Fajita Cast Iron Skillets：ファヒータ鋳鉄製スキレット。 ファヒータを美味しく作るには、このスキレットが欠かせません。 うちの連中は夕食にこれを出すのが大好きです！
• トルティーヤウォーマー。 シンプルなホワイトカラーで、かわいくディスプレイ。

プリントピン

ステーキファヒータ