タイ料理も中華料理も全米ですごい人気ですが、本質的には同じものなのでしょうか？ タイ料理と中華料理の大きな違いは何でしょうか。
The Short Answer:
No, Thai food and Chinese food are very different from one other.
The Long Answer:
If you go to eat or order take out delivery, two of most common options passed around the room is typically Thai food and Chinese food.
That’s in major differences between Thai and Chinese foods. この2つの異なる料理を互換性のあるものとして見る人もいるかもしれませんが、それらは互いにまったく異なり、共通点はほとんどありません。
タイ料理と中華料理はどちらも料理に麺と米を使用しますが、その共通点はそこから始まり、そこから終わるのです。 甘み、スパイス、苦味、塩味などが一度に味わえる料理も珍しくありません。 タイ料理を成功させる秘訣は、ひとつの味が他の味を圧倒しないことです。
多くのタイ料理には、新鮮な乾燥チリ、タマネギ、バジル、チリペースト、ミントの葉、レモングラスなどがよく使われます。 タイ料理はまた、多くの料理にカレーを使いますが、これは中華料理では一般的ではないものです。 タイ料理店で食事をする際には、タイ料理の主要な食材のひとつにピーナッツがあることも知っておくとよいでしょう。
その他の主な材料としては、米、麺、ハーブ、スパイス、新鮮な果物、野菜などがあります。 また、タイ料理は、様々なソースや調味料が使われており、中でもナンプラー（魚醤）が有名です。
中華料理は、タイ料理よりもはるかに重いのが一般的です。 その要因のひとつは、調理に使われる油が豊富なことです。 また、炭水化物を多く含む料理で、ほとんどの主要な料理のベースとして米や麺を使用します。 中国料理は、中国の広大な国土を考えると、驚くほどバラエティに富んでいる。 この巨大な国土には多くの地域があり、そのほとんどに独自の伝統と料理をめぐるレシピがあります。