ビタミンCの大量摂取は、ジョンズ・ホプキンスの科学者による長年の研究の分析によると、血圧を適度に下げる可能性があるそうです。 しかし、研究者たちは、人々がサプリメントに負荷をかけることを提案するのは控えめにしました。
「我々の研究は、ビタミンCの補充による適度な血圧低下効果を示唆しているが、我々は高血圧の治療としてサプリメントを推奨できる前に、我々は本当にそれらを取るの意味を理解するためにさらなる研究を必要としています」エドガー “Pete” R. Miller III, M.D. は言います。 ジョンズ・ホプキンス大学医学部の一般内科の准教授であり、American Journal of Clinical Nutritionに掲載された研究のリーダーであるPh.D.は、
米国では成人の約30％が高血圧、または高血圧、心臓病と脳卒中の重要な危険因子を持っています。 治療には、薬物、運動、減量、塩分の摂取を減らすなどの食生活の改善などがあります。 しかし、栄養研究のゴールドスタンダードである無作為化対照食事介入研究では、さまざまな結果が得られています。
Miller 氏らは、収縮期および/または拡張期の血圧値を報告し、ビタミン C 摂取とプラセボの比較も行った 29 の無作為化対照既発表臨床試験のデータを見直し、分析しました。 彼らが発見したのは、1日平均500ミリグラム（1日の推奨必要量の約5倍）のビタミンCを摂取すると、短期的に血圧が水銀柱3.84ミリメートル低下することでした。 高血圧と診断された人々の間では、その低下は水銀柱のほぼ5ミリメートルでした。
それに比べて、ACE阻害剤や利尿剤（いわゆる「水薬」）などの血圧の薬を飲んでいる患者は、血圧の水銀柱のおよそ10ミリメートルの減少が期待できるとミラー氏は述べています。
「私たちのレビューでは、血圧への影響は中程度であることがわかりましたが、もし米国の全人口が水銀3ミリリットル分の血圧を下げれば、脳卒中はかなり少なくなるでしょう」とミラー氏は述べています。 しかし、ミラー氏は、彼のチームがレビューした研究のどれも、ビタミンCが脳卒中を含む心血管疾患を直接的に予防したり、その割合を減らしたりすることを示すものではないと警告しています。 例えば、ビタミンCは利尿剤として作用し、腎臓が体内のナトリウムと水分をより多く排出するようにし、それによって血管壁を弛緩させ、血圧を下げます。
栄養補助食品は年間280億ドルの産業であり、マーケティングの主張、新聞記事、証言はしばしばそれらを抵抗できないようにしていると、ミラー氏は述べています。 多くのサプリメントは効果がなく、場合によっては害をもたらすかもしれないという証拠が積み重なっているにもかかわらず、人々はしばしばサプリメントを「自然の代替物」として、高血圧やその他の病気に対する薬よりも好ましいとみなすと、彼は付け加えます。 「私たちは、ハードルを上げ、サプリメントが役に立つか、実際に害を及ぼすかについて、証拠に基づくガイダンスを提供しようとしています。 ビタミンCに関しては、陪審はまだ出ていないと、彼は言っています。
ジョンズ・ホプキンスからの他の研究著者は、医学博士、博士候補のスティーブン・P・ジュラスチェク、エリセオ・グアラー、医学博士、博士、およびローレンス・J・アペル、医学博士、医学博士、PH.M.
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