実はあることがわかりました。 テキサス料理ブログ「Homesick Texan」のリサ・フェインさんは、「ファヒータとタコスの違いは、前者が肉の種類を指すのに対し、後者はプレゼンテーションの方法を指すことです」と説明します。 その理由は、続きを読むでご確認ください。
ファヒータ(スペイン語で「小さなベルト」)はもともとメキシコの料理で、牛肉、特に牛の細いスカートステーキ部分から取れる焼き肉にのみ適用される言葉です。 アメリカでは、チキンやエビなど、さまざまな種類の肉に適用されています。
トッピングはどうするのですか? 「ファヒータには、小麦粉のトルティーヤ、グリルしたパプリカ、グリルしたタマネギ、その他多くの調味料が添えられており、自分だけのタコスを作ることができます。 だから、”ファヒータはタコスにできるけど、タコスがファヒータとは限らない “とリサは説明するのです。 Got that?
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