本当に手軽なベイリーズ・ファッジのレシピです。
手作りの甘いお菓子は、心のこもったクリスマスプレゼントになりますね。 しかし、この時期、誰がトリュフボールを転がすのに忙しくなる時間を持っていますか!? 私ではありません。 そこで、手作りスイーツは、こっそり超簡単に作るともっといいんです。 しっ、黙っていれば誰にも言いませんよ!
私は、冷蔵庫から出したばかりのMicrowave Fudgeの破片を、このセロハン袋(Amazonから)のような小さな袋に詰めます。 そして、クリスマスのリボンで結ぶと、本当のプレゼントのような特別感が出ます。
ジョージとハリエットの先生には、いつも学期末に作っています。 今年は新たにベイリーズを加えたので、きっと喜ばれると思います。
ファッジのレパートリーもかなり増えましたので、もしよろしければ、電子レンジで作れる基本のファッジ、ピーナッツバターファッジ、クッキー&クリームファッジをご覧になってください。 この電子レンジ用ファッジはとても簡単で、さまざまなフレーバーが用意されているので、世界はあなたのものです!
どうやってレンジファッジを作るの?
このベイリーズチョコレートファッジの基本レシピはとても簡単で、チョコレートとコンデンスミルクだけです。 電子レンジでもスロークッカーでも調理可能です。
30秒間の加熱を2~3回繰り返し、よく泡立てて、裏ごしした皿に流し込むだけです。
濃縮乳を使ったファッジはどのように作るのですか?
このベイリーズ・チョコレート・ファッジの基本材料は、ファッジを固めるために砂糖をカラメル化しないので、従来のファッジとは異なります。 チョコレートでファッジを固め、コンデンスミルクで甘みと食感をプラスします。
自家製ファッジはどのくらい保存できますか?
これについては明確な決まりはないようですが、私はベイリーズチョコレートファッジを冷蔵庫で1週間保存しましたが、まったく問題なかったです。 9222>
TIPS FOR MICROWAVE FUDGE RECIPE:
- I used my favorite Callebaut chocolate for this recipe.I was made by my favorite Callebaut chocolate. このチョコレートは本当に素晴らしく、とてもよく溶けて、どんなレシピにも違いをもたらしてくれます。 アマゾンでまとめて買うと(一度に1kg袋)、スーパーのチョコレートと同じくらいの値段になります。 3632>
- 型に敷く紙には、必ずベーキングペーパー(またはパーチメントと呼ばれることもあります)を使ってください。 (私はこの1つが好きで、Amazonで購入できます:Bacofoilベーキング羊皮紙。)
- 素晴らしい、深いファッジを得るためにかなり小さな皿を使用してください。 (私はAmazonで購入できるこのMasterclass 23cm Tinが好きです。)
- お好みで追加の香料を加えることもできます。例えばこの豪華なバニラエッセンス(これは最高です)。
- 今回のファッジにはミルクチョコとダークチョコを半分ずつ使用しましたが、それは本当に個人の好みによります。 ミルクチョコレートを使うとクリーミーな味わいになり、ダークチョコレートを使うとベイリーズアイリッシュクリームの甘さとのコントラストが楽しめます。
- このベイリーズチョコレートファッジは冷やしておくと安定した状態を保つことができます。
Fancy some other sweet treat recipes?
このレシピを楽しんでいただけると幸いです。 このベイリーズ・ファッジのレシピをお試しになった方、感想をお聞かせください。
また、Instagram(@tamingtwins)でタグ付けして写真を見せていただけると、あなたの作品を見るのがとても楽しみです。
イージーベイリーズファッジの作り方レシピ:
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ベイリーズ・ファッジ
材料
For ファッジ
- 350gダークチョコレート
- 350gミルクチョコレート
- 397g練乳
- 150mlベイリーズ・アイリッシュクリーム
For the Fudge デコレーション(オプション)
- スプリンクルクリスマステーマ
作り方
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チョコレートは細かく砕いておく。 コンデンスミルクとベイリーズと一緒に電子レンジで加熱できる大きなボウルに入れる。
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電子レンジで30秒加熱し、よく混ぜ合わせます。
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オーブンペーパーを敷いた小さな皿に注ぎます。 滑らかにし、必要であればスプリンクルを加える。
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一晩冷蔵庫で冷やす。
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小さな角切りにして、必要なだけ冷蔵庫で保管する。
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プレゼントする前に全部食べてしまわないように注意しましょう! (または2倍作ってください!!))