夏、ベネチアは観光客のものです-正確には1800万人の観光客が訪れます。 その数は、ラ・セレニッシマに住む約27万人のイタリア人をはるかにしのぎます。 文字通り「最も穏やかな」という意味のこの愛称は、しばしば「イタリアのディズニーランド」という、あまり魅力的ではない別の呼び名に置き換えられることがあります。 ベネチアの夏は確かに素晴らしいのですが、長い行列や泣き叫ぶ子供たちは、バカンス客や幸せなベネチアを演出するものではありません。 ホリデーとカーネヴァーレの間の短い数週間、ヴェネチアの人々は、あるべき姿の生活を満喫します。 ウンブラ（詳しくは後述）を飲みながら、あるいはアクア・アルタ（これも）を流しながら、ヴェネチアの人々は一人の時間を満喫します。 冬にヴェネツィアを訪れると、人混みや旅程を気にせず、ゆっくりと穏やかなペースで町を体験することができます。 ラ・セレニッシマ（静寂）を取り戻す旅を始めるにあたり、見逃せないヴェネツィアの伝統をご紹介します。
霧の中のゴンドラ
この物語のホテル
ベニスはいつも独特の景観で魅了しますが、冬にはこの運河都市の薄灰色に傾く光が、心を奪う美しさとなることでしょう。 運河には霧が立ち込め、神秘的で不気味な雰囲気に包まれます（写真ではきれいに写っていますが）。 雪が降れば、なおさらロマンチックだ。 おまけに、観光客が少ないので、水路の上で場所取り合戦をすることもなく、一人でタイムスリップしたような気分に浸れます。 ホテル・パラッツォ・シュテルンには、大運河に面した専用のヴァポレット乗り場があります。また、ヴェネツィアのゴンドラも、この歴史あるブティックで喜んであなたを降ろしてくれることでしょう。
ベネチア（イタリア全土と同様）は、食べ物、特に地元の人々が何世紀も沖で獲ってきた様々な魚介類で知られています。 ベネチアの青空市場のひとつであるラ・ペスカリアでは、うなぎやメカジキなどのおいしい食材が、ベネチアで有名なバーのおつまみであるチケッティに変身する前に、訪問者に紹介されます。 タパスに似たこの小さな、しかし重要な皿は、各バーによって異なりますが、通常、バッカラ・マンテカート（小さな三角形のトーストの上に塩タラの泡）、フォルペッティ（小さなタコのマリネ）、サルデ・イン・ザール（揚げたイワシに砂糖入りの酢、オニオン、干しブドウ、松の実の入ったソース、真のヴェネツィアの定番）などがあります＜3956＞。