私たちが選んだカプチーノとラテに最適なネスプレッソポッド
どちらのコーヒーも、おいしく作るには厄介な飲み物です。 一方では、ミルクが多すぎると、どんなに強いコーヒーカプセルでも克服してしまいますし、他方では、苦すぎるブレンドは、より多くの砂糖を加える必要があり、コーヒーの風味とミルクの味を弱めてしまいます。 ネスプレッソカプセルは、ミルクの量に屈することなく、非常に苦いされていない十分な強度の両方が必要です。 このような理由から、ネスプレッソのカプセルのほとんどは、弱いものではダメなのです。 このような理由から、ネスプレッソのカプセルのうち、最も弱いものは使えないのです。
最も濃いローストの場合も同じです。これらは、マキアートやコルタードを考えて、低から中程度の量のミルクを使った飲み物では大丈夫ですが、ラテやカプチーノはコーヒーと比較してミルクの割合が多くなります。 この場合のリスクは、これらのカプセルの苦味だけが目立ち、大量の砂糖を加えるより他に選択肢がなく、非常に「ミルキー」でもなく、心地よく高いコーヒーフレーバーでもない、非常に甘い飲み物を作ってしまうことです。
そこで、ラテやカプチーノに最適なネスプレッソのカプセルの中から、「ミルクを減らさず、砂糖をあまり入れなくてもコーヒーの風味が十分に味わえる」というガイドラインに沿って、いくつかのカプセルを選びました。
カプチーノのポッドはありますか？
ネスプレッソ、およびネスプレッソ互換カプセルを製造する企業の大多数は、「カプチーノポッド」、「ラテポッド」、「ミルクポッド」、つまり中にミルクとコーヒー両方が入っているカプセルを製造してはいません。 カプチーノやラテのポッドは、自分でミルクを入れる必要がなく、すぐに飲めるものをイメージしてください。 小さな会社ではありますが。
既成のカプセルはコーヒーとミルクの比率がバラバラで、人によって向き不向きがあるので、ここでは取り上げない。 あなたのマイレッジは大きくそれらと異なる場合があります。
純粋なコーヒーカプセルは、あなたのカプチーノやラテにしたいどのくらいのコーヒーを微調整し、ミルク、またはミルクの代用品の特定の種類と、どのくらいそれを追加できるように代わりに優れています。 カプチーノ用ポッド」「ラテ用ポッド」では、それができません。 このような場合、「カプチーノ」と「ラテ」の2種類がありますが、「カプチーノ」は「ラテ」、「ラテ」は「エスプレッソ」、「エスプレッソ」は「エスプレッソ」、「ダブルエスプレッソ」、「ラテ」は「ミルク」です。 泡は滑らかで固すぎないものがよいでしょう。 しかし、通常、ラテはコーヒーよりもミルクが多く、カプチーノよりもミルクが多いものと考えられています。
ミルクの風味を引き立てる、穏やかで繊細なコーヒーの風味がお好みなら、このカプセルはあなたにぴったりです。
- Barista Chiaro
- Cosi
- Nordic Almond Cake（砂糖を使わない甘いラテ）
- Vanilio / Vanilla Eclair（バニラ風味のラテ）
- Italia Amaretti（アーモンド風味強）
コーヒー成分中心のラテがお好きな方。 または単に強いというだけなら、これらはその役目を果たすでしょう。
- Barista Scuro
- Barista Corto
- Ristretto (ニュートラル。 バランスのとれたラテ）
- Cafezinho do Brasil
- Kazaar/Ispirazione Palermo Kazaar（人によっては強すぎるかも）
The Best Nespresso Capules for Cappuccino
Cappuccinoはレシピの割合からよりコーヒー味を求めているのですが、その理由は？ 少なくとも1/3はコーヒーである必要があります。 これは、正しいカプチーノの作り方として何十年も前から伝わっている3分の1の法則です：1/3コーヒー、1/3ミルク、1/3泡。
この比率のおかげで、マイルドなカプセルでも遊ぶことができ、ラテよりもうまくいきます。
- Barista Chiaro
- Livanto
- Nordic Black
- Ethiopia
強いカプチーノには、よりオリジナルのイタリア/オーストリアレシピに近いネスプレッソのカプセルがベストでしょう：中ダークロースト、ビター、カカオヒントなどです。 ネスプレッソのオリジナル・ラインには、このような説明に合うカプセルがかなりあります。
- Ciocattino/ココアトリュフ（ココアパウダーをのせて）
- Barista Corto
- Arpeggio/Ispirazione Firenze Arpeggio（ココアを感じるカプチーノ用）
- Kazaar/Ispirazione Palermo Kazaar
- Ispirazione Napoli (濃いシロップ状のカプチーノに最適)
- Dharkan
- Ristretto
- India（やや塩辛い。 この味は嗜好品かもしれません）
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