食物アレルギーは、特定の食物中のタンパク質に対して免疫系が異常に反応することで起こります。 食物アレルギーというと、ナッツ類、卵、貝類などが思い浮かびます。 レタスアレルギーは珍しいものではありませんが、実際に存在するのです。 レタス・アレルギーは、アレルギー反応に免疫系が関与しているという点で、不耐性とは異なります。 特に食物アレルギー反応は生命を脅かす可能性があるため、レタスアレルギーが疑われる場合は医師に相談しましょう。
あまり知られていない食物アレルギー
レタスにアレルギーがある場合、口のかゆみや腫れ、じんましん、消化不良、喉の締め付けなどのアレルギー反応を経験することがあります。 スペインの研究者たちは、レタスを食べた2人の患者にアナフィラキシー（重度のアレルギー反応）を引き起こした原因となる特定のアレルゲンを特定することを試みました。 その結果、両症例とも、脂質トランスファー・タンパク質LAC S-1がアレルゲンであることが判明した。 この結果は、”Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology “の2009年版に掲載された。 医師は、イムノアッセイと呼ばれる検査を行って、あなたがレタス・アレルギーであるかどうかを判断することができます。 検査で陽性となった場合は、レタスを避ける必要があります。
- レタスにアレルギーがある場合、口のかゆみや腫れ、じんましん、消化不良、喉の締めつけなどのアレルギー反応を起こすことがあります。
- 医師は、免疫測定法と呼ばれる検査を行って、レタスアレルギーがあるかどうかを判断します。